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Quizizz sobre alimentación y nutrición

Total questions: 64

Worksheet time: 41mins

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1.

ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS

a)

EL DESTINO FINAL DE LOS NUTRIENTES SON LAS CELULAS DEL CUERPO

b)

LOS NUTRIENTES ESTAN FORMADOS POR ALIMENTOS

c)

UNA PERSONA PUEDE ESTAR SUFICIENTEMENTE ALIMENTADA ESTARÁ SIEMPRE BIEN NUTRIDA

d)

LOS NUTRIENTES SE OBTIENEN DE LOS ALIMENTOS

2.

EJEMPLOS DE ALIMENTOS:

a)

LECHE

b)

GLUCIDOS

c)

PROTEINAS

d)

QUESO

e)

CARNE

3.

SE APORTA LOS MATERIRALES NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO Y RENOVACIÓN DEL ORGANISMO

a)

FUNCIÓN PRINCIPAL

b)

FUNCIÓN ENERGETICA

c)

FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA

d)

FUNCIÓN REGULADORA

4.

TIPOS DE NUTRIENTES:

a)

SALES MINERALES

b)

GLUCIDOS

c)

AGUA

d)

CARNE

e)

FRUTAS

5.

FUNCION ENERGETICA

a)

GLUCIDOS

b)

PROTEINAS

c)

VITAMINAS

d)

LIPIDOS

e)

SALES MINERALES

6.

ALIMENTOS CON FUNCION REGULADORA

a)

FRUTAS

b)

HORTALIZAS

c)

CARNES

d)

PESCADO

e)

ACEITE

7.

ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS RELACIONADAS CON LA FIBRA

a)

FACILITA EL TRANSITO INTESTINAL EVITANDO ESTREÑIMIENTO

b)

ES UN TIPO DE PROTEINA

c)

NO SE PUEDE DIGERIR

d)

PRESENTE EN LAS LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS

e)

SE ENCUENTRA EN LAS CARNES PRINCIPALMENTE

8.

LAS CELULAS DE LOS SERES VIVOS OBTIENEN ENERGIA MEDIANTE LA SIGUIENTE REACCIÓN QUÍMICA:

a)

NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA

b)

NUTRIENTE + NITROGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA

c)

NUTRIENTE + OXIGENO------> OXIDO DE CARBONO + ENERGIA

d)

NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONO + PROTEINAS + ENERGIA

9.

EXISTEN ADITIVOS DE ORIGEN NATURAL QUE NOS AYUDAN A CONSERVAR LOS ALIMENTOS COMO POR EJEMPLO:

a)

VINAGRE

b)

ACEITE

c)

SACARINA

d)

PROTEINAS

e)

AZUCAR

10.

PASADA ESA FECHA EL ALIMENTO NO ES PELIGROSO PERO PIERDE SUS CUALIDADES ÓPTIMAS.

a)

FECHA DE CONSUMO

b)

FECHA DE CADUCIDAD

c)

FECHA DE PELIGROSIDAD

d)

FECHA LIMITE

11.

ALIMENTOS RICOS EN SALES MINERALES

a)

CARNE

b)

CHOCOLATE

c)

FRUTA

d)

PESCADO

e)

VERDURAS

12.

ALIMENTOS RICOS EN GRASAS

a)

CHOCOLATE

b)

MANTEQUILLA

c)

PLATANO

d)

LECHUGA

e)

TOCINO

13.

CONTROL DE CIERTAS REACCIONES QUÍMICAS QUE SE PRODUCEN EN LAS CÉLULAS.

a)

FUNCIÓN PRINCIPAL

b)

FUNCIÓN ENERGETICA

c)

FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA

d)

FUNCIÓN REGULADORA

14.

CONTROL DE CIERTAS REACCIONES QUÍMICAS QUE SE PRODUCEN EN LAS CÉLULAS.

a)

FUNCIÓN PRINCIPAL

b)

FUNCIÓN ENERGETICA

c)

FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA

d)

FUNCIÓN REGULADORA

15.

INDICA MEDIANTE QUE TÉCNICAS PODEMOS CONSERVAR LOS ALIMENTOS:

a)

CALOR

b)

ADITIVOS NATURALES

c)

DESHIDRATACIÓN

d)

REGULACIÓN

e)

ENERGÉTICA

16.

LAS HORTALIZAS...

a)

SON ALIMENTOS REGULADORES

b)

RICOS EN VITAMINAS

c)

POBRES EN PROTEINAS

d)

SON ALIMENTOS ENERGETICOS

e)

POBRES EN MINERALES

17.

LAS MANTECAS Y ACEITES...

a)

SON ALIMENTOS REGULADORES

b)

RICOS EN VITAMINAS

c)

RICOS EN PROTEINAS

d)

SON ALIMENTOS ENERGETICOS

e)

PREDOMINAN LOS LIPIDOS

18.

LAS LEGUMBRES, FRUTOS SECOS...

a)

PREDOMINAN LOS GLUCIDOS

b)

RICOS EN VITAMINAS

c)

POSEEN IMPORTANTES CANTIDADES DE PROTEINAS

d)

SON ALIMENTOS ENERGETICOS

e)

PREDOMINAN LOS LIPIDOS

19.

CARNES Y PESCADOS...

a)

ALIMENTOS PLÁSTICOS o REPARADORES

b)

RICOS EN PROTEINAS

c)

ALIMENTOS REGULADORES

d)

RICOS EN SALES MINERALES

e)

SON NUTRIENTES PLASTICOS

20.

¿Qué afirmación encaja mejor con la definición de alimentación?

a)

Voluntaria y consciente

b)

Involuntaria e inconsciente

c)

Digestión

d)

Absorción de los nutrientes

21.

Principios inmediatos orgánicos

a)

Hidratos de carbono, grasas, proteínas

b)

Hidratos de carbono, proteínas, agua

c)

Proteínas, grasas, minerales

d)

Agua, minerales, vitaminas

22.

Recomendación de la OMS respecto a la ingesta de azúcares refinados

a)

No tomar más de 60 gramos al día.

b)

No tomar más de 90 gramos al día.

c)

Puedes tomar todo el azúcar refinado que quieras.

d)

No tomar más de 25 gramos al día

23.

Son imprescindibles para el funcionamiento del organismo en pequeñas cantidades

a)

Vitaminas

b)

Grasas

c)

Hidratos de carbono

d)

Proteínas

24.

Dieta rica en azúcares simples...

a)

Aumento de peso más rápido que con dieta rica en grasas

b)

Disminución de peso

c)

Dieta rica en vitaminas y minerales

d)

Dieta rica en nutrientes esenciales

25.

Respecto a los hábitos saludables relacionados con la alimentación...

a)

Hay que aumentar la ingesta de alimentos procesados

b)

Hay que aumentar la ingesta de hidratos de carbono simples

c)

Hay que aumentar la ingesta de alimentos crudos

d)

Hay que reducir el consumo de alimentos de origen vegetal

26.

La dieta mediterránea...

a)

Es aquella que incluye una gran cantidad de azúcares simples

b)

Es una dieta con alto porcentaje de grasas saturadas

c)

Es una dieta rica en aceite de oliva y pescado, pero pobre en carne

d)

Es una dieta en la que solo te nutres de proteínas.

27.

Los alimentos que nos proporcionan vitaminas y minerales son...

a)

Pan , cereal, pasta

b)

Naranjas, zanahorias y judías verdes.

c)

Bollería industrial

d)

Golosinas

28.

Los hidratos de carbono se encuentran en:

a)
b)
c)
d)
29.

¿Cómo se debería distribuir la ingesta de calorías?

a)

60% grasas, 20-25% proteínas y 25-30% hidratos

b)

33% de cada (hidratos, grasas y proteínas)

c)

55-60% hidratos, 20-30% grasas y 10-15% proteínas

30.

¿Cómo puedo aumentar el volumen y disminuir las calorías en una comida sin pasar hambre ?

a)

Agregando frutas y verduras

b)

Comiendo golosinas

c)

Con un plato más grande

d)

Comiendo más rápido

31.

De los siguientes alimentos, señala los alimentos sin procesar.

a)
b)
c)
d)
e)
32.

¿QUE SON LOS ALIMENTOS?

a)

Son los productos sólidos o líquidos que ingerimos.

b)

son compuestos químicos contenidos en los alimentos

c)

ES LA ENERGIA QUE HAY EN sólidos o líquidos que ingerimos.

d)

Son los productos sólidos o GASEOSOS que ingerimos.

33.

SON COMPUESTOS QUÍMICOS CONTENIDOS EN LOS ALIMENTOS QUE APORTAN A LAS CÉLULAS TODO LO QUE NECESITAN

a)

ALIMENTOS

b)

CARNE

c)

NUTRIENTES

d)

TODAS SON VERDADERAS

e)

VERDURAS

34.

como calcular el gasto total de energía de un individuo

a)

hay que sumar a su metabolismo basal el gasto energético correspondiente a las actividades diarias

b)

hay que restar a su metabolismo basal el numero energético correspondiente al total

c)

hay que mutliplicar a su metabolismo basal el gasto del total correspondiente a los resultados

d)

todas son falsas

35.

la dieta equilibrada es..

a)

aquella que quita una cantidad adecuada de todos los energeticos necesarios para mantener un buen cuerpo

b)

todas las respuestas son correctas

c)

aquella que incorpora una cantidad adecuada de todos los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud

d)

una reacción mala de todos los alimentos no necesitados para no mantener la salud

36.

Las etiquetas de los alimentos envasados tienen que llevar obligatoriamente.....

a)

Nombre de alimento

b)

Lista de ingredientes

c)

Modo de empleo

d)

fecha limite de consumo

e)

azucares totales

37.

Los glúcidos, lípidos, proteínas, sales minerales y agua son biomoléculas que constituyen nuestro organismo, también denominadas:

(a)  

38.

Los glúcidos son nutrientes que se caracterizan por:

a)

Ser sustancias energéticas, son cristalinos y solubles en agua. Todos tienen sabor dulce.

b)

Ser sustancias presentes, sobre todo en aceites y mantequillas.

c)

Ser sustancias energéticas y se diferencian dos grupos:

1. Los azúcares o glúcidos sencillos.

2. Los glúcidos complejos.

d)

El pan, los cereales, la pasta y las patatas con ricos en glúcidos.

39.

Los lípidos son un conjunto de sustancias que se caracterizan por:

a)

Ser sustancias fundamentalmente energéticas, solubles en agua.

b)

Son sustancias insolubles en agua y de aspecto aceitoso.

c)

Existen varios grupos:

1. Grasas, que pueden ser saturadas e insaturadas.

2. Lípidos que componen las membranas celulares, como los fosfolípidos y el colesterol.

3. Lípidos con funciones reguladoras como las vitaminas A y D y las hormonas sexuales.

d)

Se encuentran, sobre todo, en alimentos de origen vegetal como frutas y verduras.

40.

La galactosa...

a)

Es un ácido graso esencial.

b)

Es un polisacárido estructural.

c)

Es un monosacárido.

d)

Ninguna de las anteriores.

41.

Los lípidos insaturados...

a)

Tienen siempre más de dos enlaces dobles.

b)

Tienen enlaces simples.

c)

Son todos esenciales.

d)

Ninguna de las anteriores.

42.

El valor biológico de las proteínas

a)

Suele ser mayor en las proteínas de origen animal.

b)

A mayor valor biológico, mayor aporte energético.

c)

Se trata de proteínas que contienen enzimas digestivas.

d)

Ninguna de las anteriores.

43.

Las vitaminas liposolubles

a)

Son la B y C

b)

Se pueden acumular en los riñones y provocar enfermedades si están en exceso.

c)

Provocan enfermedades carenciales como raquitismo.

d)

Ninguna de las anteriores.

44.

Cantidad de energía necesaria para aumentar 1 ºC la temperatura de 1 g de agua.

a)

Kilojulio

b)

Kilovatio-hora (kWh)

c)

Caloría (cal)

d)

kilocaloría

e)

Kilovatio -segundo (KWh)

45.

Es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar en la sangre.

a)

Glucosa

b)

índice de masa corporal

c)

Índice glucemico

d)

Diabetes

46.

El IMC permite conocer con precisión cuanta composición de nuestro cuerpo es musculo y cuanta es grasa.

a)

Falso

b)

Verdadero

47.

¿Qué grupos de alimentos tienen pricipalmente una función energética?

a)

Hidratos de carbono

b)

Proteínas

c)

Minerales

d)

Vitaminas

48.

¿Qué porcentaje de proteínas se recomienda ingerir diariamente en nuestra dieta?

a)

50%-60% de las calorías diarias

b)

20%-30% de las calorías diarias

c)

40%-50% de las calorías diarias

d)

10%-15% de las calorías diarias

49.

¿Qué dos minerales son los principales componentes de los huesos y dientes?

a)

Uranio y litio

b)

Yodo y neón

c)

Potasio y hormigón

d)

Calcio y fósforo

50.

Cuantas calorías aporta 1 gramo de Carbohidratos?

a)

1

b)

10

c)

4

d)

2

51.

¿Las vitaminas y minerales también tiene calorías?

a)

No

b)

Sí

52.

¿Qué es la tasa metabólica basal?

a)

Es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando actividades físicas intensas.

b)

Es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando las funciones básicas

c)

Son las calorías que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando actividades físicas moderadas.

d)

Es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando actividades físicas suaves.

53.

¿Cuál de estas no es una función del agua en el organismo?

a)

Lubrica las articulaciones.

b)

Regula la temperatura ambiental.

c)

En ella se llevan a cabo las reacciones químicas.

d)

Todas son funciones del agua.

54.

1g de fibra aporta...

a)

9 kcal

b)

4 kcal

c)

1 kcal

d)

Ninguna de las anteriores.

55.

Una dieta vegana...

a)

Es más sana que una dieta omnívora.

b)

Es peor que una dieta omnívora, a nivel nutricional.

c)

Debe ser suplementada con vitamina B5.

d)

Ninguna de las anteriores.

56.

Cuál de estos componentes aporta más energía al cuerpo?

a)

CARBOHIDRATOS

b)

VITAMINAS

c)

GRASAS

d)

MINERALES

57.

Las vitaminas se dividen en....

a)

HIDROSOLUBLES Y LIPOSOLUBLES

b)

SATURADAS E INSATURADAS

c)

A y B

d)

PROTEICAS Y ADIPOSAS

58.

La vitamina A, es necesaria para el crecimiento y desarrollo de los huesos y fundamental para la visión

a)

VERDADERO

b)

FALSO

59.

¿Cuáles de estos glúcidos NO tienen sabor dulce?

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Almidón

d)

Quitina

60.

¿Qué grupo de alimentos tienen pricipalmente una función plástica (esencial para la formación y la regeneración de los tejidos corporales)?

a)

Hidratos de carbono

b)

Proteínas

c)

Minerales

d)

Grasas

e)

Vitaminas

61.

¿Qué alimentos, según la pirámide alimenticia, deberían consumirse de manera muy ocasional y moderada?

a)

dulces, bebidas alcohólicas y embutidos

b)

lácteos

c)

carne, pescado y huevos

d)

fruta y verduras

62.

¿Qué aparato sirve para transformar los alimentos en nutrientes y que puedan ser utilizados por nuestras células?

a)

Aparato digestivo

b)

Aparato respiratorio

c)

Aparato excretor

d)

Aparato circulatorio

63.

¿Qué aparato sirve para eliminar los productos de desecho?

a)

Aparato digestivo

b)

Aparato respiratorio

c)

Aparato excretor

d)

Aparato circulatorio

64.

¿Qué aparato es el encargado de repartir los nutrientes y el oxígeno y retirar para que se eliminen los productos de desecho?

a)

Aparato digestivo

b)

Aparato respiratorio

c)

Aparato excretor

d)

Aparato circulatorio

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