食品 (Makanan)

(a)  

食品安全 (Keamanan Pangan)

(a)  

食品工場 (Pabrik Makanan)

(a)  

消費者 (Konsumen)

(a)  

安心する (Tenang)

(a)  

健康 (Kesehatan)

(a)  

守る (Melindungi)

(a)  

確保する　(Memastikan)

(a)  

品質管理 (Penjagaan Kualitas)

(a)  

求める (Menuntut/Meminta)

(a)  

対する (Terhadap)

(a)  

高める (Meningkat)

(a)  

結果 (Hasil)

(a)  

社会全体 (Seluruh Masyarakat)

(a)  

影響 (Dampak)

(a)  

与える (Memberikan)

(a)  

信用 (Kepercayaan)

(a)  

職場 (Tempat Kerja)

(a)  

及びる (Terpengaruh)

(a)  

提供する (Menawarkan)

(a)  

全体像 (Gambar Keseluruhan)

(a)  

原材料 (Bahan Baku)

(a)  

製造環境 (Lingkungan Produksi)

(a)  

衛生的取り扱い (Penanganan Yang Higenis)

(a)  

条件 (Kondisi)

(a)  

組み合う (Mengkombinasikan)

(a)  

重要な (Poin Penting)

(a)  

図 (Diagram)

(a)  

受け入れ (Penerimaan)

(a)  

一般的な (Umum)

(a)  

衛生管理 (Manajemen Kebersihan)

(a)  

製造する (Menggabungkan)

(a)  

安全な食品 (Makanan Yang Aman)

(a)  

購入する (Membeli)

(a)  

徹底する (Menuntaskan)

(a)  

記録 (Catatan)

(a)  

監視 (Pemantauan)

(a)  

微生物 (Mikroorganisme)

(a)  

増殖 (Berkembang)

(a)  

異物混入 (Benda Yang Terkontaminasi)

(a)  

防止 (Pencegahan)

(a)  

食中毒 (Keracunan Makanan)

(a)  

有害な (Berbahaya)

(a)  

化学物質 (Bahan Kimia)

(a)  

含む (Mengandung)

(a)  

原因 (Penyebab)

(a)  

細菌 (Bakteri)

(a)  

感染型食中毒 (Keracunan Makanan Menular)

(a)  

腸管出血性大腸菌 (E.Coli)

(a)  

毒素型食中毒 (Keracunan Makanan Toksin)

(a)  

分ける (Membagi)

(a)  

毒素 (Racun)

(a)  

細胞 (Sel)

(a)  

破壊する (Menghancurkan)

(a)  

属菌 (Jenis Bakteri)

(a)  

感染する (Menularkan)

(a)  

感染力 (Kekuatan Penularan)

(a)  

手指 (Jari-Jari)

(a)  

集団感染　(Infeksi Massal)

(a)  

主な症状

(a)  

主な予防対策 (Tindakan Pencegahan Yang Utama)

(a)  

井戸水 (Air Sumur)

(a)  

鶏卵 (Telur Ayam)

(a)  

海水の魚介類 (Makanan Laut)

(a)  

激しい下痢 (Diare Berat)

(a)  

血便 (BAB Berdarah)

(a)  

腹痛（Sakit Perut)

(a)  

発熱 (Demam Tinggi)

(a)  

加熱する (Memanaskan)

(a)  

調理器具 (Alat Masak)

(a)  

洗浄する (Mencuci/Membersihkan)

(a)  

原則 (Prinsip)

(a)  

清潔な (Bersih)

(a)  

汚染する (Memanaskan)

(a)  

使用器具 (Peralatan)

(a)  

装置 (Perangkat)

(a)  

作業場 (Tempat Kerja)

(a)  

保つ（Menjaga)

(a)  

責任者 (Penanggung Jawab/Manajer)

(a)  

危険性 (Resiko)

(a)  

接触する (Bersentuhan/Menyentuh)

(a)  

区別する (Membedakan)

(a)  

増やさない (Jangan Menambahi)

(a)  

温度 (Suhu)

(a)  

水分　(Kelembapan)

(a)  

栄養分 (Nutrisi)

(a)  

抑える (Menekan）

(a)  

冷凍庫 (Pembekuan)

(a)  

冷蔵庫 (Pendinginan)

(a)  

適切な (Yang Sesuai)

(a)  

冷却する (Pendinginan Ulang)

(a)