Font size
WorksheetsNyersanyag előkészítő berendezések
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Melyik NEM a szitálás feladata?
lisztcsomók megszüntetése
szennyeződések kiválasztása
a liszt szemcseméretének csökkentése
a liszt levegőztetése
Milyen sóoldó NEM létező berendezés?
kisüzemi sóoldó
pneumatikus sóoldó
nagyüzemi sóoldó
automatikus sóoldó
Mi indokolja az élesztőszuszpendáló rendszeres, alapos tisztítását?
az élesztő romlékonysága
az élesztő jó szaporodóképessége
az élesztő tárolási hőmérséklete
az élesztő enzimaktivitása
Milyen töménységű (% m/m) sóoldatot lehet készíteni a sóoldó berendezésekkel?
(a)
Milyen tartálya NINCS a nagyüzemi sóoldó berendezésnek?
Oldó és tisztító tartály
Mérőtartály
Előtároló tartály
Napi tartály
Tárolótartály
Melyik fogalomról van szó?
Az a legkisebb tömeg, amely a kijelzőt már szabad szemmel érzékelhetően elmozdítja.
Érzékenységi küszöb
Érzékenység
Állékonyság
Terhelhetőség
Melyik fogalomról van szó?
Az a legnagyobb tömeg, amely a mérleget még nem károsítja.
Érzékenységi küszöb
Érzékenység
Állékonyság
Terhelhetőség
Hengerszitáknál hogyan biztosítják a liszt előrehaladását a szita belsejébe?
(a)
Milyen feladat megoldására fejlesztették ki a lisztcentrifugákat?
(a)
Átmenetnek nevezzük a szita lyukméreténél kisebb szemcséket.
Igaz
Hamis
A pneumatikus sóoldónál hogyan történik az oldat keringtetése és a különböző tartályokba való átjuttatása?
szivattyúval
gravitációs úton
levegő segítségével
Mennyi ideig tart az élesztő szuszpendálása?
1-5 perc
20-25 perc
5-10 perc
10-15 perc
Melyik sóoldóban történik a sóoldat tisztítása a csővezetékbe épített finomszűrő segítségével?
Kisüzemi sóoldó
Nagyüzemi sóoldó
Pneumatikus sóoldó
Egészítsd ki a mondatot!
A szitálás (a) , hogy a szitafelület és a liszt között elmozdulás legyen.
Melyik berendezés látható a képen?
Ellenőrző szita
Alsódobos lisztcentrifuga
Felsődobos lisztcentrifuga
Hengerszita
