WorksheetsSkładniki pokarmowe - cukry
Total questions: 9
Worksheet time: 7mins
Wymień organiczne składniki pokarmowe
białka
tłuszcze
węglowodany
sole mineralne
proteiny
tłuszcze
węglowodany
woda
sacharydy
białka
lipidy
kwasy nukleinowe
proteiny
tłuszcze
cukry
sole mineralne
Do jakich cukrów należy skrobia: monosacharydy, disacharydy, polisacharydy i gdzie jest magazynowana ?
Magazynowana w rośliny, takich jak ziemniaki, kukurydza, pszenica, ryż, jęczmień i inne.
Polisacharyd
Skrobia jest magazynowana w komórkach roślinnych w formie ziaren skrobi. Polisacharydy
Ziemniaki są jednym z najważniejszych źródeł skrobi.
Monosacharyd
W mięśniach - disacharyd
Wskaż poprawną procentową zawartość składników pokarmowych
cukier 1%
białka 18%
woda 65%
tłuszcze 10%
kwasy nukleinowe 2%
sole mineralne 4 %
tłuszcze 10%
kwasy nukleinowe 2%
sole mineralne 4 %
cukier 1%
białka 18%
woda 65%
cukier 2%
białka 18%
woda 60 %
tłuszcze 10%
kwasy nukleinowe 4%
sole mineralne 10 %
kwasy nukleinowe 1 %
białka 10 %
woda 18 %
tłuszcze 65 %
cukier 4 %
sole mineralne 2 %
Cukry nazywamy inaczej
(a)
Wymień monosacharydy które budują disacharydy
glukoza
maltoza
skrobia
galaktoza
fruktoza
glukoza
deoksyryboza
laktoza
glukoza
celuloza
skrobia
chityna
Laktoza to dwucukier który zbudowany jest z
galaktozy + glukozy
glukozy + glukozy
galaktozy + galaktozy
fruktozy + glukozy
Glikogen to polisacharyd który magazynowany jest
w roślinach w bulwach
w wątrobie i mięśniach
jest składnikiem papieru
w nerkach i trzustce
Błonnik pokarmowy, inaczej nazywany włóknem pokarmowym zawiera cukier - (a) która nie jest strawiona przez enzymy trawienne w ludzkim przewodzie pokarmowym.
Główną funkcją cukrów jest
(a)
