NEW
Font size
WorksheetsPrakarya [Makanan khas daerah yang dimodifikasi]
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Berikut bebrapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu...
rendang, ayam betutu, telur balado
rendang, ayam betutu, mochi
rendang, lemper, telur balado
ayam betutu, telur balado, ketoprak
pepes ikan, ayam betutu, koci
Sejenis mkanan yang dibuar dengan cara pengacara (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka) disebut...
Telur asin
rendang
asinan
ikan asin
dadih
Asinan buah merupakan jajan khas kota...
Bogor
Semarang
Surabaya
Surakarta
Madura
Bahan utama dalam pembuatan suatu produk pangan disebut bahan...
Baku utama
tambahan pangan
pokok
pangan
adonan
Makanan diatas merupakan makanan khas daerah...
Jawa Barat
Betawi
Sumatera
Bali
Kalimantan
Salah satu tujuan modifikasi pangan adalah...
Cepat busuk
Cepat basi
Keawetan pangan
Makanan tidak awet
Mudah bau
Salah satu tujuan modifikasi pangan adalah...
Cepat busuk
Cepat basi
Keawetan pangan
Makanan tidak awet
Mudah bau
Stategi promosi produk olahan makanan khas daerah bertujuan untuk memperkenalkan ...
fungsi dan proses produksi
nilai guna dan proses produksi
fungsi dan keunggulan produksi
keunggulan produk
nilai guna dan purna jual
Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli darah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani hal utama yang harus dilakukan adalah...
menonjolkan kelebihan produk
menampilkan produk purwarupa
menceritakan tentang proses produk
menghalalkan segala cara
memberikan harga tinggi
Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah...
sayuran dan buah-buahan
ikan
daging
telur
ayam
Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat protein adalah...
nasi tutug oncom
nasi bakar
getuk singkong
talam ubi
pepes ikan
Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah...
mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
mempertahankan gizi produk yang dikemas
Menambah aroma makanan
Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
sebagai alat penukar , media informasi, dan sarana informasi
Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah...
Getuk
Bika ambon
Telur asin
Keripik pisang
Karedok
Memasak makanan secara perlahan (95-99O C) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa disebut dengan teknik memasak...
Simmering
Steaming
Setup
Poaching
Boiling
Bahan baku untuk membuat makanan tersebut adalah...
buah
daging
tepung beras
tepung ketan
telur
Makanan khas Minangkabau adalah...
Kemasan makanan yang mengandung zat plastik berbahaya dapat berakibat...
menghambat produksi hormon testosteron
memicu sel kanker
mengubah gen
mempengaruhi keturunan
kematian
Berikut yang bukan termasuk tujuan dilakukannya modifikasi pangan adalah...
usia produk agar lebih awet
meningkatkan tingkat higienis produk
membuat produk dengan varian baru
mempermudah promosi
menghasilkan tekstur pangan yang berbeda
Karakteristik dari produk atau jasa yang pada kemampuannya menanggung janji atau sisipan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan disebut...
Proses produksi
Kuantitas Produk
Harga produk
Kualitas produk
bentuk produk
Pengemasan memiliki beberapa fungsi diantaranya:
1. Melindungi produk pangan dari kerusakan
2. Sebagai sarana informasi dan promosi
3. mempertahankan mutu produksi pangan
4. sebagai produk yang unggul
5. melindungi produk dari ancaman serangga
Berikut yang mnerupakan fungsi dari pengemasan adalah...
1, 3, 4, 5
2, 3, 4, 5
1, 2, 3, 4
1, 2, 3, 5
benar semua
