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Culinária Portuguesa

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

Qual é o prato mais famoso da culinária portuguesa feito com bacalhau?

a)

Bacalhau à Gomes de Sá

b)

Bacalhau com natas

c)

Bacalhau à Brás

d)

Bacalhau à Zé do Pipo

2.

Quais são os ingredientes principais do pastel de nata, uma das mais famosas sobremesas portuguesas?

a)

Aveia, maçã, canela, açúcar mascavo

b)

Ovos, queijo, creme de leite, baunilha

c)

Os ingredientes principais do pastel de nata são massa folhada, gemas de ovo, leite, açúcar e canela.

d)

Farinha de trigo, chocolate, leite condensado, limão

3.

Qual é a sopa tradicional portuguesa feita com couve, batata, feijão e carne de porco?

a)

Sopa de tomate

b)

Canja

c)

Caldo Verde

d)

Sopa de cebola

4.

Em que região de Portugal se produz o famoso vinho do Porto?

a)

O vinho do Porto é produzido na região de Lisboa, em Portugal.

b)

O vinho do Porto é produzido na região da Madeira, em Portugal.

c)

O vinho do Porto é produzido na região do Algarve, em Portugal.

d)

O vinho do Porto é produzido na região do Douro, em Portugal.

5.

Qual é o prato português feito com bacalhau, batatas, cebola, ovos e azeitonas?

a)

Bacalhau à Brás

b)

Bacalhau à Gomes de Sá

c)

Bacalhau à Zé do Pipo

d)

Bacalhau com natas

6.

Qual é o prato português feito com bacalhau, batatas, cebola, ovos e azeitonas?

a)

Bacalhau à Brás

b)

Bacalhau à Gomes de Sá

c)

Bacalhau à Zé do Pipo

d)

Bacalhau com natas

7.

Qual é o nome da sobremesa portuguesa feita com ovos, açúcar, leite e canela?

a)

Arroz doce

b)

Leite creme

c)

Pudim de chocolate

d)

Mousse de maracujá

8.

Qual é a sopa portuguesa feita com peixe, batata, cebola, tomate e coentros?

a)

Sopa de feijão

b)

A sopa portuguesa feita com peixe, batata, cebola, tomate e coentros é a caldeirada.

c)

Canja

d)

Sopa de legumes

9.

Em que região de Portugal se produz o vinho verde?

a)

Na região do Minho, no noroeste de Portugal.

b)

Na região do Algarve, no sul de Portugal.

c)

Na região do Douro, no norte de Portugal.

d)

Na região do Alentejo, no sul de Portugal.

10.

Qual é o prato português feito com carne de porco, amêijoas, batatas, cebola e coentros?

a)

Arroz de Pato

b)

Francesinha

c)

Açorda de Marisco

d)

Bacalhau à Brás

11.

Qual é o nome da sobremesa portuguesa feita com ovos, açúcar, amêndoa e limão?

a)

Pudim de ovos

b)

Arroz doce

c)

Bolo de chocolate

d)

Mousse de maracujá