WorksheetsSoal Analisis Proksimat XII Apl
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Fungsi mineral besi (Fe) bagi manusia di bawah ini, kecuali *
a)
Mencegah anemia
b)
Mengurangi kelelahan
c)
Menambah energi
d)
Meningkatkan daya tahan tubuh
e)
Menambah darah
2.
Manakah yang merupakan jenis mineral penting bagi manusia
a)
Karbohidrat
b)
Protein
c)
Vitamin C
d)
Air
e)
Lemak
3.
Vitamin C jika direaksikan dengan larutan iodin akan terbentuk
a)
larutan berwarna coklat
b)
larutan keruh
c)
larutan berwarna putih
d)
larutan tidak berwarna
e)
larutan berwarna kuning
4.
Hitung kadar air (%) pada sampel padat dengan berat 1 gram jika diketahui berat cawan 20 gram dan berat setelah perlakuan analisis kadar air berat sampel 0,8 gram
a)
10 %
b)
20 %
c)
30 %
d)
40 %
e)
50 %
5.
Seorang Petugas Pengambil Contoh sebelum berangkat menuju lokasi pengambilan contoh harus melakukan persiapan utama yaitu
a)
Menyiapkan surat perjalanan
b)
Merencanakan transportasi kelokasi
c)
Membuat perancangan pengambilan contoh
d)
Mempersiapkan pengamanan contoh
e)
Menyiapkan proses pengujian
6.
Penyimpanan contoh air kran untuk tujuan pemeriksaan kualitas dapat dilakukan dengan wadah yang terbuat dari
a)
Kantong plastik
b)
Botol logam
c)
Botol gelas
d)
Kantong stain less stell
e)
Erlenmeyer
7.
Alat yang digunakan pada analisis kadar air di bawah ini, kecuali
a)
Desikator
b)
Oven
c)
Timbangan
d)
Pipet tetes
e)
Gegep
8.
Jenis-jenis karbohidrat di bawah ini berfungsi untuk menambah energi, kecuali
a)
Amilase
b)
Selulosa
c)
Pati
d)
Gula
e)
Serat
9.
Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat di bawah ini
a)
Bayam, Jeruk, nasi, kentang, apel
b)
Ubi, gula, kanji, mie, sagu
c)
singkong, air, minyak, alkohol, kayu
d)
alpukat, cabe, tomat, mie, air
e)
mie, telur, nasi, pepaya, wortel
10.
Mana yang bukan merupakan uji protein di bawah ini
a)
Benedict
b)
Ninhidrin
c)
Biuret
d)
Millon
e)
Diazo Pauly
100 %
