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Tipos de Servicio

Total questions: 16

Worksheet time: 7mins

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1.

Es un ambiente relajado y sin formalidades, y los elementos de mesa son más casuales.

a)

Mesa informal

b)

Servicio de Banquete

c)

Mesa formal

d)

Servicio de cafetería

2.

En los dos tipos de mesa; los elementos principales son:



(a)  

3.

Establecimiento cuyo objetivo principal es servir distintos tipos de café

a)

Oxxo

b)

Cafetería

c)

Bar

d)

Starbucks

4.

¿Concepto de cafetería qué se encuentra en centros comerciales?

a)

Kiosco

b)

Mesa

c)

Barra express

5.

Es la opción más íntima para celebrar algún evento. (Puede servirse en una casa o en un jardín)

a)

Comida informal

b)

Buffet

c)

Tradicional

6.

El banquete deberá contar con canapés; con sabores suaves y bocadillos ligeros

(a)  

7.

Merece considerarse una opción apartada de caldos,botanas.

a)

Ensaladas

b)

Comida tradicional

c)

Comida mixta

8.

Disposición y etiqueta, utilizada en eventos o cenas

a)

Cena formal

b)

Mesa formal

c)

Mesa informal

9.

El servicio de cafetería donde el comensal se sienta y puede disfrutar de sus alimentos

a)

Mesa

b)

Barra Express

c)

Kiosco

10.

Concepto de cafetería donde el agua se Sitio especializado en el arte del café

a)

Cafetería

b)

Starbucks

c)

Barra express

11.

Servicio que dispone de bandejas de distintos platillos

a)

Fonda

b)

Buffet

c)

Cena informal

12.

Variación del servicio de buffet donde cada platillo tiene diferentes conceptos

a)

Estación

b)

Buffet mixto

c)

Buffet

13.

Toma en cuenta el número de comensales

a)

Comida informal

b)

Cafetería

c)

Bar

14.

Los invitados reciben la atención de los meseros en todo momento

a)

Restaurante

b)

Banquete clásico

c)

Banquete

15.

Es supervisada por profesionales en cada tipo de comida

a)

Restaurante tradicional

b)

Estación

c)

Buffet

16.

Servicio normalmente dado en cafetería o bares

a)

Mesa

b)

Kiosco

c)

Barra