NEW
Font size
Worksheetskudapan dan minuman nusantara
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Kudapan sengkolon berbahan dasar tepung ketan dan kelapa. Kelapa tersebut menggunakan kelapa...
Kelapa muda
Kelapa tua
Kelapa muda dan tua
Kelompok kudapan yang menggunakan bahan dasar ketan diantaranya...
Buras, onde-onde, mochi
Semar mendem, wajik, lupis
Kueku,wajik,mochi
Kue kacamata, ongol-ongol dan jongkong menggunakan bahan dasar...
Kelapa dan Ubi
Ubi dan Tepung
Singkong dan Kelapa
Pada gambar di atas, cetakan tersebut digunakan untuk pembuatan kudapan...
Putu mayang
Cendol
Putu bambu
Irus, telenan dan centong biasanya ada yang terbuat dari kayu. Bagaimana cara yang tepat untuk merawat peralatan yang terbuat dari kayu...
Rendam peralatan semalaman di dalam air
Setelah dicuci pastikan benar-benar dalam keaadan kering saat di simpan
Tidak boleh di rendam larutan cuka
Untuk mengembangkan putih telur bisa menggunakan ballon wisk. Fungsi ballon wisk adalah...
Mematangkan adonan
Mendapatkan tekstur yang kaku
Mencampur adonan
Pembuatan adonan menggunakan air suam-suam kuku agar adonan mudah di bentuk dan tidak lengket adalah membuat kue menggunakan bahan dasar...
Tepung beras
Tepun ketan
Tepung tapioka
Kue mangkok ketika dikukus akan mekar dengan sendirinya, bahan yang perlu di tambahkan untuk membuat adonan dapat mekar yaitu...
Gula pasir dan tape singkong
Gulai pasir dan air soda
Tape singkong dan air soda
Mengapa penyajian memegang peranan penting dalam usaha pengolahan makanan atau restoran...
Karena akan menjadi daya tarik orang untuk memakan nya atau konsumen untuk membelinya
Meningkatkan omset dari pada sebelumnya
Agar pelanggan merasa bosan dan berpindah ke lain hati
Daun pisang sangat umum digunakan untuk kudapan nusantara, supaya daun pisang mudah dibentuk dan tidak bocor saat digunakan, bagaimana cara melayukan daun pisang...
Di rendam dengan air dingin
Di layukan di atas uap air
Dikukus selama 15 menit
