wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Компоненты пищи. Роль пищевых добавок

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

К основным компонентам пищи не относится...

a)

вода

b)

белки

c)

углеводы

d)

минеральная соль

e)

нуклеиновые кислоты

2.

Основным источником энергии для человека служат...

a)

жиры

b)

углеводы

c)

вода

d)

белки

3.

Что является основным материалом из которого состоят клетки и ткани живого организма?

a)

жиры

b)

углеводы

c)

витамины

d)

белки

4.

Участие в обмене веществ, благотворное действие на нервную систему, обеспечение нормального роста и развития организма. Функции какого компонента пищи описаны выше?

(a)  

5.

Буква "Е" в коде пищевых добавок обозначает....

a)

Едкие

b)

Европа

c)

Евпатория

d)

Единый

6.

Какой группы не существует в классификации пищевых добавок?

a)

Синтетические

b)

Натуральные

c)

Идентичные натуральным

d)

Идентичные синтетическим

7.

Под каким кодом зашифрован Антиоксидант?

a)

Е 301

b)

Е 207

c)

Е 545

d)

Е 111

8.

Консервант нитрат натрия зашифрован под кодом....

a)

Е 150

b)

Е 250

c)

Е 350

d)

Е 360

9.

Код глутамата натрия?

a)

Е 620

b)

Е 621

c)

Е 623

d)

Е 622

10.

Какая основная функция консервантов?

a)
Создание яркого цвета продукта
b)
Улучшение вкуса и аромата продукта
c)
Увеличение срока годности и предотвращение разрушения и порчи
d)
Увеличение питательной ценности продукта