Worksheetspracownia cukiernicza
Total questions: 27
Worksheet time: 32mins
Co to jest pracownia cukiernicza?
Pracownia samochodowa
Sklep z narzędziami
Miejsce produkujące wyroby cukiernicze
Restauracja fast food
Jakie są podstawowe składniki do przygotowania ciasta?
Ryż, olej, sól, ocet
Mleko, cukier, jajka, masło
Mąka, woda, sól, drożdże lub proszek do pieczenia
Cukier, kakao, mleko, kawa
Jakie narzędzia są używane do ciast?
Siekacz, tarka, wałek, sitko
Widelec, łyżka, nóż, patelnia
Mikser, blender, robot kuchenny, wyciskarka do soków
Szpatułka, radełko, foremki do wycinania
Jakie są popularne rodzaje ciast w pracowni cukierniczej?
Pierogi, kiełbasa, bigos
Sernik, babka, makowiec, szarlotka
Pizza, hamburgery, hot-dogi
Sushi, tempura, ramen
Jakie są popularne nadzienia do ciast?
Ser, szynka, pieczarki
Jabłka, czekolada, krem, truskawki, maliny
Marchewka, brokuły, szpinak
Ananas, oliwki, papryka
Jakie są popularne rodzaje polew do ciast?
Pomarańczowa, cytrynowa, arbuzowa, malinowa
Miętowa, eukaliptusowa, anyżowa, lukrecjowa
Czekoladowa, karmelowa, truskawkowa, waniliowa
Marchewkowa, buraczana, selerowa, pietruszkowa
Jakie są podstawowe zasady bezpieczeństwa w pracowni cukierniczej?
Niedokładne oznakowanie składników
Niedostateczne mycie rąk przed pracą
Bezpieczeństwo sprzętu, właściwe obchodzenie się z składnikami oraz czystość miejsca pracy.
Noszenie otwartej biżuterii w pracy
co to jest?
tylka
radełko
nóż do wycinania ciastek
wykrojnik
Co to jest?
radełko
nóż do wycinania ciastek
wykrojnik
rant biszkoptowy
Co to jest?
łopatka
blacha
skrobak
radełko
Co to jest?
łopatka prosta
łopatka łamana
łopatka do masy cukierniczej
łopatka do tortu
Co to jest?
trzepaczka
rózga
mieszadło
miesidło
Jak to się nazywa?
końcówka cukiernicza
kornet cukierniczy
tylka cukiernicza
znacznik cukierniczy
Co to jest?
mata silikonowa
mata plastikowa
mata teflonowa
żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa
Co to jest?
patyczki cukiernicze
znaczniki cukiernicze
szpatułki cukiernicze
żadna odpowiedź nie jest prawidłowa
Co to jest?
kornet
rękaw
tylka
worek
Jak nazywa się sprzęt umieszczony na obrazku?
Maszynka do mielenia mięsa
Blender
Mikser ręczny
Mikser planetarny
Co to jest?
maty cukiernicze
formy cukiernicze
formy na babkę
formy na tartę
Co to jest?
łopatka do tortów
łopatka prosta
łopatka łamana
łopatka do mas cukierniczych
Co to jest?
miarka cukiernicza
dozownik cukierniczy
miarka z podziałką
szablon
Co to jest?
wałek do dekoracji tortów
wałek drewniany
wałek cukierniczy
wałek plastikowy
Co to jest?
forma silikonowa
szablon do wycinania ciastek
foremki
ranty biszkoptowe
Co to jest?
sprężarka cukiernicza
palnik cukierniczy
zapalarka do gazu
zapalniczka
Zdjęcie przedstawia
stół chłodniczy
szafę chłodniczą
witrynę chłodniczą
ladę chłodniczą
do wyrabiania ciast drożdżowych służy końcówka
Zadaniem mieszadła w miesiarce jest
napowietrzanie
spulchnianie
dokładne wymieszanie składników
wszystkie odpowiedzi są poprawne
do ubijania piany służy ubijak
rózgowy
hakowy
ramowy
