Perhatikan tahap-tahap cara pembuatan selendang mayang berikut!

1)  Campurkan tepung sagu aren, tepung hunkwe, dan 1 liter air

2)  Siapkan loyang berbentuk persegi. Alasi permukaan loyang dengan plastik

3)  Masak adonan warna merah dengan api kecil, kemudian  tuangkan adonan merah ke dalam loyang

4)  Masak adonan warna putih dengan api kecil dan diaduk secara terus-menerus, matikan api dan tuang  adonan putih ke  loyang diatas adonan merah.

5)  Masak adonan warna hijau  dengan api kecil.aduk terus-menerus, tuangkan adonan hijau ke dalam loyang di atas adonan putihTunggu sampai semua adonan mengeras.

Tahapan cara pembuatan es selendang mayang yang benar ditunjukan oleh nomor . . . .

 Es selendang mayang mendapatkan julukan “Minuman Betawi Jadul” karena . . . .

Bahan untuk membuat kuah santan adalah . . . .

Pada acara HUT DKI Jakarta, pemerintah DKI Jakarta seringkali menghidangkan kuliner khas Betawi. Tujuan dari upaya ini adalah . . . .

Setiap jalan di kota Jakarta ternyata menyimpan kisah, cerita, dan sejarah yang berkaitan dengan asal usul nama jalan dan daerah tersebut. Asal mula penamaan jalan Menteng adalah ....

Ragunan berasal dari kata ….

Asal-usul nama Rawa Badak berasal dari penyebutan nama ….

Perhatikan wacana berikut ini!

Glodok merupakan kelurahan yang deket dengan kecamatan Tambora, kecamatan grogol Petamburan, Palmerah. Tetapi masuk dalam wilayah kecamatan Taman sari.

Nama Glodok berasal dari kata grojok. Dahulu, terdapat pancuran air besar di daerah ini. Air yang jatuh dari pancuran tersebut mengeluarkan bunyi grojok-grojok. Oleh warga sekitar yang mayoritas keturunan Tionghoa, bunyi air tersebut diucapkan dengan kata glodok. Hingga akhirnya, daerah tersebut dikenal dengan nama Glodok.

  Nama Kecamatan tempat kawasan glodok berada adalah . . . .

Perhatikan wacana berikutini!

Di daerah Srengseng sawah, Jagakarsa, terdapat sebuah perkampungan Betawi  yang masih dijaga kelestariannya. Perkampungan Betawi tradisional yang lengkap dengan rumah-rumah bergaya Betawi ini diapit dua buah danau buatan. Danau Setu Babakan dan Setu Mangga Bolong. 

  Fungsi Kampung Setu Babakan adalah . . . .

Nama lain dari permainan galasin adalah . . . .

Perhatikan pernyataan berikut !

1. 1. Menggali kreativitas

2. 2. Menciptakan persatuan dan kesatuan

3. 3. Menanamkan sikap sportif

4. 4. Menjaga permainan tradisional

   Nilai luhur dari permainan galasin adalah nomor . . . .
   

Anggota lawan keluar melewati garis batas lapangan yang telah ditentukan, maka akan dilakukan ….

 Jumlah pemain tiap kelompok pada permainan galasin adalah . . . .

Tim lawan berusaha menuju garis finish dengan syarat tidak tersentuh oleh ….

Perhatikan bacaan di bawah ini!

  Permainan keripik jengkol sangat mudah dilakukan. Setiap pemain saling mengaitkan satu kaki, lalu melompat-lompat secara berputar sambil menyanyikan lagu “keripik Jengkol” dan bertepuk tangan.

       Kemungkinan yang terjadi jika kaki para pemain tidak bisa bertahan adalah . . . .

Cara melestarikan permainan keripik jengkol adalah  . . . .

 Salah satu manfaat permainan keripik jengkol adalah . . . .

Nama Kwitang diambil dari nama seorang pengusaha keturunan Tionghoa bernama Kwee Tang Kiam. Pengusaha itu memiliki tanah luas di daerah tersebut. Setelah ia wafat, tanah dijual oleh anaknya ke saudagar arab. Saat ini, wilayah tersebut dihuni oleh masyarakat keturunan arab.

    Yang membeli tanah yang luas di daerah kwitang setelah  Kwee Tang Kiam wafat adalah . . . .

SK Gubernur No.28 Tahun 1999 merupakan surat keputusan pemberian nama . . . .

Diaaz dan teman-teman bermain galasin di lapangan. Kelompok sudah dibagi dengan jumlah pemain yang sama. Kelompok Diaaz memenangkan suten sehingga dapat bermain terlebih dahulu. Kelompok Arya bertugas menjaga garis batas. Permainan pun dimulai.

Berdasarkan ilustrasi di atas. Apabila kelompok Diaaz kalah. Diaaz tidak terima dengan kekalahan tersebut, lalu Diaaz meminta permainan diulang kembali. 

Menurutmu nilai luhur apa yang tidak diterapkan Diaaz dalam permainan galasin?

Jika kamu adalah penjual es selendang mayang di masa kini, upaya kamu menjualnya agar es selendang mayang bisa laku dan mendapat banyak keuntungan adalah ....

Keripik jengkol

gado-gado lontong

....

kuraba-kuraba

kuraba jadi patung

Saat bermain keripik jengkol, para pemain harus menjaga . . . .

Nilai luhur yang tercermin dalam permainan keripik jengkol adalah