wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SZTUĆCE SPECJALISTYCZNE I SERWOWANIE POTRAW

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Sztućce na obrazku służą do serwowania

a)

ostryg

b)

ślimaków

c)

raków

d)

krewetek

2.

naczynie na obrazku służy do serwowania

a)

miodu

b)

cukru

c)

kawioru

d)

dżemu

3.

sztućce na obrazku służą do

a)

krabów

b)

krewetek

c)

małż

d)

raków

4.

sztućce na obrazku służą do

a)

spaghetti

b)

raków

c)

ostryg

d)

krewetek

5.

sztućce serwisowe z obrazka służą do

a)

tranżerowania

b)

flambirowania

c)

macerowania

d)

nadziewania

6.

Na tacy z obrazka serwujem

a)

krewetki

b)

ślimaki

c)

małże

d)

ostrygi

7.

sztućce z obrazka służą do serwisu

a)

makaronu

b)

sałatek

c)

mięsa

d)

ryb

8.

sztućce z obrazka służą do serwisu

a)

makaronu

b)

sałatek

c)

mięsa

d)

ryb

9.

sztućce z obrazka służą do serwisu

a)

tortu

b)

sałatek

c)

mięsa

d)

ryb

10.

Zupy zapiekane typu francuskiego serwujemy w

a)

talerzu głębokim

b)

nelsonce

c)

bulionówce

d)

filiżance

11.

Zupy krem serwujemy w

a)

talerzu głębokim

b)

nelsonce

c)

bulionówce

d)

kokilce

12.

Zupy czyste np. rosół, barszcz serwujemy w

a)

talerzu głębokim

b)

nelsonce

c)

bulionówce

d)

kokilce

13.

Zupy jak np rosół z makaronem , barszcz z uszkami serwujemy w

a)

talerzu głębokim

b)

nelsonce

c)

bulionówce

d)

kokilce

14.

w wazie serwujemy

a)

sosy

b)

zupy

c)

dania półmięsne

15.

Zupy specjalne np. z płetw rekina, z gniazd jaskółczych serwujemy w

a)

małej filiżance do mokki

b)

nelsonce

c)

bulionówce

d)

kokilce

16.

sztućce z obrazka służą do serwisu

a)

cukru

b)

dżemu

c)

kawioru

d)

ryb

17.

jak nazywa się naczynie na obrazku

a)

półmisek

b)

kokilka

c)

cukiernica

d)

salaterka

18.

w naczyniu na obrazku serwujemy

a)

lody

b)

jajka

c)

zupę

d)

mus

19.

w naczyniu na obrazku serwujemy

a)

lody

b)

sos

c)

zupę

d)

mus

20.

sztućce specjalistyczne służą również do tranżerowania czyli do

a)

dzielenia upieczonego drobiu

b)

patroszenia ryb

c)

filetowania