WorksheetsМикробиология, санитария және гигиена
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Қызметкерлердің жеке гигиенасы дегеніміз не?
Тамақтану тазалығы, киім тазалығы
Ыдыстар тазалығы, құрал жабдық тазалығы
қызметкерлердің жеке бас тазалығы, киім, дене тазалығының санитарлық талаптарға сай болуы
жұмыс орындарының тазалығы
Тоңазытқыш жабдықтарын арнайы жуу құралдарымен қанша рет жуу қажет?
күнделікті
күн ара
аптасына 1 рет
3 күнде бір рет
Өндірістік (ыстық, суық цехтардағы) үстелдердің беткі қабаты қандай материалдан болуы тиіс?
темір немесе дюралюминий
ағаш немесе темір
кез келген су өтмейтін материал
шыны немесе полимер
Асхана ыдыс -аяқтарды жуудағы судың температурасы қанша болуы тиіс?
600 С
400 С
500 С
300 С
ыдыс аяқты шаюға қолданылатын судың температурасы қанша болуы тиіс?
600 С
800 С
400 С
500 С
Дезинфекция бұл -
Бөлеменіңауасын желдеттіру
сыртқы ортадағы жұқпалы аурулардың қоздырғыштарын жоюға арналған ic-шаралар
Адамның иммунитетін жақарту іс шаралары
ыдыс аяқты тазалау
Дезинфекцияның физикалық әдістеріне қайсысы жатпайды?
Ыстық су қолдану
қуыру шкафын қолдану
өткір бу
хлорлы ерітінді
Дезинфекцияның химиялық түрлеріне жатпайтын құрал
Хлорлы әк
су тотығы (пероксид)
белизна
ультра күлгін сәулелері
Дератизация бұл-
Кеміргіштерді жоюға арналған іс-шаралар
ыдыс аяқтар мен құрал жабдықтарды залалсыздандыру шарасы
Персоналдарға профилактикалық мақсатта жасалатын екпе
тоңазытқышты залалсыздандыру іс шаралары
Споралар сыртқы ортада ұзақ сақталады, мұздатуға және кептіруге төзімді ас тузының 18% ерітіндісінде турақты, автоклавтау кезінде ғана (30 мин ішінде 120 °C температурада) өледі
салмонелла
стафилококк
ішек таяқшасы
ботулизм таяқшасы
