wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz bez tytułu

Total questions: 99

Worksheet time: 1hrs 1mins

Name
Class
Date
1.

Najważniejsza zasada skutecznej i rozsądnej diety odchudzającej to:

a)

eliminacja przetworzonych produktów typu słodycze, fast-foody

b)

odpowiedni deficyt kaloryczny

c)

ograniczenie węglowodanów (chleba, ziemniaków itp.)

2.

Co uwzględnia dieta?

a)

dobór ilościowy i jakościowy pokarmów

b)

nietypowy sposób przyrządzenia pokarmów

c)

jedzenie jak najwięcej bułek, cukru i soli

3.

W diecie bezglutenowej nie można jeść?

a)

mąki orkiszowej

b)

mąki pszennej

c)

mąki gryczanej

4.

Zbilansowana dieta to taka, która:

a)

pozwala na jedzenie słodyczy.

b)

posiada wszystkie składniki odżywcze.

c)

składa się z czterech posiłków.

d)

zawiera same ekologiczne produkty.

5.

Do nietolerancji laktozy dochodzi, gdy w organizmie brakuje

a)

nawodnienia

b)

enzymu laktazy

c)

jogurtów

d)

odpowiedniego ruchu

6.

Co ogólnie powinniśmy jeść podczas cukrzycy ??

a)

nasiona i pestki

b)

fast food

c)

surowe owoce,

d)

żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa

7.
Dieta bogatoreszkowa ma zastosowanie: 
a)
w leczeniu zaparć nawykowych,
b)
w  leczeniu w zaburzeniach czynnościowych jelit,
c)
w wspomaganiu leczenia zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej,
d)
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe.
8.
W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żółciowego należy podać: 
a)
4 posiłki,
b)
5 posiłków,
c)
6 posiłków,
d)
7 posiłków.
9.
Za optymalny spadek masy ciała w ciągu tygodnia w diecie ubogo energetycznej uważa się redukcje o:  
a)
 0,5 kg,
b)
0,5 – 1 kg, 
c)
1 kg, 
d)
1-1,5 kg.
10.
W diecie bogatobiałkowej zaleca się spożywanie: 
a)
1 g białka/kg/mc,
b)
1– 1,5 g białka/kg/mc,
c)
1,5 – 2 g białka/kg/mc,
d)
2 – 2,5 g białka/kg/mc.
11.
W diecie lekkostrawnej jest zabronione spożywanie takich warzyw, jak:  
a)
kalafior, brokuł,
b)
dynia, kabaczek, 
c)
ogórek, rzodkiewka,
d)
 pomidor bez skórki, marchew.
12.

Właściwie dobrane metody sporządzania potraw mają przede wszystkim:

a)

pobudzać apetyt chorego

b)

dostarczać odpowiednią ilość składników odżywczych

c)

ułatwiać proces trawienia

d)

eliminować alergeny

13.

W diecie lekkostrawnej wyklucza się potrawy:

a)

gotowane w małej ilości wody

b)

duszone bez obsmażania

c)

pieczone w pergaminie

d)

pieczone bez pergaminu

14.

Mięsa dozwolone w diecie lekkostrawnej to:

a)

wieprzowina, baranina

b)

cielęcina, kurczak

c)

gęś, kaczka

d)

indyk, gęś

15.

Bezglutenowymi zamiennikami zbóż są:

a)

owies, ziemniaki

b)

proso, ryż

c)

żyto, makaron

d)

gryka, orkisz

16.

Jaka forma przygotowywania posiłków jest dozwolona w dietetyce?

a)

pieczenie

b)

smażenie

c)

gotowanie na parze

d)

przygotowanie w mikrofalówce

17.

Gluten jest to:

a)

mieszanina aminokwasów występujących w produktach zbożowych

b)

mieszanina białek zbożowych połączonych z płynem i poddana wyrabianiu

c)

są to białka glutenowe występujące w 4 podstawowych zbożach

d)

są to białka występujące w ryżu, kukurydzy, soczewicy i ciecierzycy.

18.

W diecie bezglutenowej zabroniona jest kasza manna i jęczmienna. Można ją zastąpić

a)

pęczakiem.

b)

kaszą jęczmienną.

c)

kaszą kukurydzianą.

d)

płatkami owsianymi.

19.

Wybierz prawidłowe produkty które mają zastosowanie w profilaktyce i leczeniu otyłości

a)

śmietana 18%, szynka drobiowa, pomidor, łosoś smażony panierowany

b)

paluszki, krakersy, cielęcina gotowana , słodzik do herbaty, ogórek

c)

sałata, jogurt, oliwa z oliwek, pstrąg gotowany, jabłko

d)

orzechy, płatki owsiane, maliny, ser gouda

20.

Dlaczego powinno się ograniczyć spożywanie soli? Zaznacz 1 odpowiedź.

a)

sól niszczy szkliwo i sprzyja powstawaniu próchnicy

b)

sól powoduje nadciśnienie i zatrzymywanie zbyt dużej ilości wody w organizmie

c)

spożywanie soli powoduje starzenie się organizmu

d)

sól powoduje łamliwość kości

21.

Osoby z niedokrwistością powinny spożywać:

a)

brokuł

b)

migdały

c)

jaja

d)

wątróbkę

22.

Jakie produkty należy wyeliminować z diety ludzi z chorobami układu krążenia? Zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi:

a)

kwasy tłuszczowe trans

b)

alkohol

c)

błonnik pokarmowy

d)

warzywa i owoce

e)

słodzone napoje gazowane

23.

Choroba przewlekła rozwijająca się w tętnicach, związana z odkładaniem się cholesterolu w naczyniach krwionośnych:

a)

miażdżyca

b)

kamica nerkowa

c)

osteoporoza

d)

cukrzyca

24.

Charakteryzuje się obniżoną masą kostną i zaburzeniami struktury tkanki kostnej

a)

cukrzyca

b)

nowotwór kości

c)

osteoporoza

d)

próchnica

25.

Jakie produkty należy wyeliminować z diety ludzi z chorobami układu krążenia? Zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi:

a)

kwasy tłuszczowe trans

b)

alkohol

c)

błonnik pokarmowy

d)

warzywa i owoce

e)

słodzone napoje gazowane

26.

Dodawanie otrębów do posiłków:

a)

wpływa tylko na perystaltykę jelit

b)

zwiększa wydalanie tłuszczów

c)

nie ma wpływu na częstość zmian chorobowych w jelitach

d)

działanie prozdrowotne zależy od rodzaju rośliny, z której są wytwarzane

27.

Produktami o niskim indeksie glikemicznym są:

a)

płatki owsiane, chleb razowy, owoce

b)

mięso wieprzowe, jasny chleb

c)

makarony razowe, ciemny ryż, płatki owsiane

d)

owoce, ciemny ryż, wszystkie makarony

28.

Dieta ubogobiałkowa jest stosowane przy

a)

nadwadze

b)

chorobach nerek

c)

miażdżycy

d)

cukrzycy

29.

Dieta niskosodowa stosowana jest w leczeniu

a)

otyłości

b)

nowotworów

c)

nadciśnienia tętniczego

d)

zaparć

30.

Dieta lekkostrawna to inaczej dieta:

a)

podstawowa

b)

lecznicza

c)

selektywna

d)

modyfikowana

31.

Najważniejsza zasada skutecznej i rozsądnej diety odchudzającej to:

a)

eliminacja przetworzonych produktów typu słodycze, fast-foody

b)

odpowiedni deficyt kaloryczny

c)

ograniczenie węglowodanów (chleba, ziemniaków itp.)

32.

Dieta Atkinsa to dieta:

a)

wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa

b)

wysokobiałkowa, niskotłuszczowa

c)

niskobiałkowa, niskowęglowodanowa

33.

Diety eliminacyjne w oparciu o testy na nietolerancje pokarmowe:

a)

mogą pomóc schudnąć dzięki zmniejszeniu stanu zapalnego

b)

nie są polecane przez organizacje naukowe

c)

są skuteczne tylko w zespole jelita nadwrażliwego

34.

Diety selektywne to diety zalecające odrębne spożywanie pewnych produktów, najczęściej bogatych

w białko i będących źródłem węglowodanów.

a)

TAK

b)

NIE

35.

Dieta Atkinsa – zaleca nieleimitowane spożycie białka, z wyłączeniem węglowodanów.

a)

NIE

b)

TAK

36.

W Diecie Atkinsa można jeść do woli mięso, wędliny, podroby, ryby, przetwory rybne, jaja i potrawy z jaj, zaś ograniczyć należy spożycie pozostałych produktów.

a)

TAK

b)

NIE

37.

W której odmianie diety wegetariańskiej dopuszcza

się spożywanie tylko surowych owoców, orzechów i nasion?

a)

Witariańskiej.

b)

Frutariańskiej.

c)

Laktowegetariańskiej.

d)

Laktoowowegetariańskiej.

38.

Dieta laktoowowegetariańska oprócz produktów pochodzenia roślinnego, zezwala na spożywanie mleka i jego przetworów oraz:

a)

Podrobów.

b)

Drobiu.

c)

Ryb.

d)

Jaj.

39.

Weganizm jest rodzajem diety,

która dopuszcza spożywanie:

a)

Wyłącznie surowców pochodzenia roślinnego.

b)

Wyłącznie surowców pochodzenia zwierzęcego.

c)

Produktów roślinnych, mleka i jego przetworów.

d)

Produktów roślinnych, mleka i jego

przetworów oraz jaj.

40.

Dieta wykluczająca z jadłospisu pokarmy poddane obróbce termicznej, oparta na spożywaniu głównie owoców i warzyw, to:

a)

Weganizm.

b)

Witarianizm.

c)

Semiwegetarianizm.

d)

Laktowegetarianizm.

41.

Dieta Dukana polega na ograniczeniu spożywania produktów:

a)

Tłuszczowych i wody.

b)

Węglowodanowych i wody.

c)

Tłuszczowych i białkowych.

d)

Węglowodanowych i tłuszczowych.

42.

W diecie owowegetarian uwzględnia się warzywa, owoce oraz:

a)

Jaja.

b)

Ryby.

c)

Drób.

d)

Nabiał.

43.

Która odmiana wegetarianizmu dopuszcza spożywanie produktów takich jak: mięso drobiu, ryby, jaja, miód, mleko?

a)

Witarianizm.

b)

Semiwegetarianizm.

c)

Ichtiowegetarianizm.

d)

Laktoowowegetarianizm.

44.

W diecie laktowegetarian uwzględnia się warzywa, owoce oraz:

a)

Jaja.

b)

Ryby.

c)

Drób.

d)

Nabiał.

45.

W diecie lekkostrawnej jest zabronione spożywanie takich warzyw, jak:

a)

seler, brokuł,

b)

dynia, kabaczek,

c)

ogórek, rzodkiewka,

d)

pomidor bez skórki, marchew.

46.

W diecie lekkostrawnej wyklucza się potrawy:

a)

gotowane w małej ilości wody

b)

duszone bez obsmażania

c)

pieczone w pergaminie

d)

pieczone bez pergaminu

47.

Wybierz rodzaj pieczywa stosowany w diecie lekkostrawnej:

a)

pszenne czerstwe

b)

pszenne świeże

c)

żytnie i razowe

d)

razowe świeże

48.

Mięsa dozwolone w diecie lekkostrawnej to:

a)

wieprzowina, baranina

b)

cielęcina, kurczak

c)

gęś, kaczka

d)

indyk, gęś

49.

W celu pobudzenia apetytu osoby chorej w diecie lekkostrawnej należy:

a)

pikantnie doprawiać

b)

zwiększyć objętość posiłków

c)

podawać posiłki rzadziej

d)

zadbać o kolorystykę posiłków

50.

W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających należy podawać:

a)

4 posiłki,

b)

5 posiłków,

c)

3 posiłki,

d)

6 posiłków.

51.

Dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających stosowana jest:

a)

w niedożywieniu

b)

w chorobie wrzodowej

c)

przy otyłości

d)

przy kamieniach nerkowych

52.
Dieta bogatoreszkowa ma zastosowanie: 
a)
w leczeniu zaparć nawykowych,
b)
w  leczeniu w zaburzeniach czynnościowych jelit,
c)
w wspomaganiu leczenia zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej,
d)
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe.
53.
W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żółciowego należy podać: 
a)
4 posiłki,
b)
5 posiłków,
c)
6 posiłków,
d)
7 posiłków.
54.
W diecie bogatobiałkowej zaleca się spożywanie: 
a)
1 g białka/kg/mc,
b)
1– 1,5 g białka/kg/mc,
c)
1,5 – 2 g białka/kg/mc,
d)
2 – 2,5 g białka/kg/mc.
55.
W diecie niskobiałkowej zaleca się spożywanie: 
a)
0,5 g białka/kg/mc
b)
0,6 g białka/kg/mc,
c)
0,7 g białka/kg/mc,
d)
0,9 g białka/kg/mc.
56.
W diecie bogatoreszkowej zaleca się:
a)
napoje i potrawy ciepłe, 
b)
szklankę przegotowanej chłodnej wody z miodem,
c)
2-3 razy dzienne po 1 łyżeczce otrąb,
d)
wszystkie odwiedzi są prawidłowe.
57.

Dodawanie otrębów do posiłków:

a)

wpływa tylko na perystaltykę jelit

b)

zwiększa wydalanie tłuszczów

c)

nie ma wpływu na częstość zmian chorobowych w jelitach

d)

działanie prozdrowotne zależy od rodzaju rośliny, z której są wytwarzane

58.

Dieta śródziemnomorska oparta jest głównie o:

a)

mięso rybie

b)

owoce i warzywa

c)

kozie mleko

d)

żadne z wymienionych

59.

Dobrze zbilansowana dieta wegańska jest zdrowa

a)

tylko dla dorosłych osób

b)

tylko dla starszych osób

c)

dla dzieci i młodzieży

d)

dla osób w każdym wieku

60.

Dieta wegetariańska sprzyja niedoborom

a)

witaminy B12, witaminy D, wapnia, żelaza , sodu oraz aminokwasów egzogennych

b)

potasu, witaminy B12, oraz aminokwasów egzogennych

c)

błonnika, wapnia, żelaza

d)

kwasów tłuszczowych nasyconych , cholesterolu , beta-karotenu, witaminy E

61.

Podstawą diety makrobiotycznej są następujące produkty:

a)

niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, gryki, kukurydzy, owoce, suche nasiona roślin strączkowych, ryby, tofu, z ograniczeniem spożycia mięsa i mleka

b)

niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, gryki, kukurydzy, owoce, soki owocowe i warzywne,

c)

wszystkie owoce i warzywa oraz przetwory

62.

Diety selektywne to diety zalecające odrębne spożywanie pewnych produktów najczęściej bogatych w białko i do nich należy:

a)

Atkinsa, Diamondów, Kwaśniewskiego

b)

dieta wegetariańska i wegańska

c)

makrobiotyczna , Atkinsa

d)

witariańska

63.

Wybierz prawidłowe produkty które mają zastosowanie w profilaktyce i leczeniu otyłości

a)

śmietana 18%, szynka drobiowa, pomidor, łosoś smażony panierowany

b)

paluszki, krakersy, cielęcina gotowana , słodzik do herbaty, ogórek

c)

sałata, jogurt, oliwa z oliwek, pstrąg gotowany, jabłko

d)

orzechy, płatki owsiane, maliny, ser gouda

64.

Które z wymienionych chorób mogą powstawać w wyniku złych nawyków żywieniowych?

a)

osteoporoza, nowotwory jelita grubego, otyłość, cukrzyca insulinoniezależna, anemia

b)

próchnica zębów, udar mózgu, otyłość, celiakia

c)

fenyloktonuria, nadwaga

d)

niedokrwistość, alergia

65.

Które z wymienionych produktów mogą być spożywane w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych

a)

smalec, ryby, marchew, buraki, słone paluszki

b)

oleje, lody, orzechy, kapustne, owoce cytrusowe

c)

chude ryby, fasola, drób bez skóry, kasze, jabłka

d)

boczek, ciastka, sery dojrzewające, płatki gryczane

66.

W diecie cukrzycowej należy spożywać produkty

a)

bułki razowe, rogale maślane, marchew, gruszki, śliwki, banany

b)

otręby, kasza gryczana, dżem, , brzoskwinie, kukurydza

c)

kasza pęczak, szpinak, sałata, pomidor, grejpfrut, mięso królicze, szynka drobiowa

d)

szynka wieprzowa, mleko 3,2%, chleb mieszany, soki owocowe słodzone

67.

W diecie cukrzycowej zupy można zabielać śmietaną a do surówek i sałatek można dodawać majonez

a)

prawda

b)

fałsz

68.

Symbol widoczny na rysunku oznacza

a)

żywność bezglutenową przeznaczoną dla chorych na celiakię

b)

żywność produkowaną w gospodarstwach ekologicznych

c)

żywność typu light

d)

żywność typu bio

69.

W nadciśnieniu tętniczym w diecie należy w dużym stopniu ograniczyć spożycie

a)

zup, dań mięsnych

b)

soli kuchennej i potraw solonych

c)

soków słodzonych, ziemniaków, wędlin

d)

przypraw ziołowych , miodu

70.

W profilaktyce i leczeniu osteoporozy w diecie powinny znaleźć się produkty dostarczające

a)

dużo wapnia, żelaza i fosforu

b)

dużo wapnia, witaminy D i witaminy K

c)

witaminy A i C

d)

białka zwierzęcego i witaminy D

71.

Które z wymienionych niżej produktów mogą być spożywane przez osoby chore na celiakię

a)

kasza manna, kasza kuskus, groch, ziemniaki

b)

mąka ryżowa, kasza jaglana, orzechy, ryby

c)

jabłka, soja, otręby pszenne, czekolada

d)

pomarańcze, kasza gryczana, pasztet, chleb żytni

72.

Wegetarianie i weganie mają niższe BMI niż osoby uwzględniające w swojej diecie produkty mięsne

a)

prawda

b)

fałsz

73.

W diecie lekkostrawnej jest zabronione spożywanie takich warzyw, jak:

a)

seler, brokuł,

b)

dynia, kabaczek,

c)

ogórek, rzodkiewka,

d)

pomidor bez skórki, marchew.

74.

W diecie lekkostrawnej jest zabronione spożywanie takich warzyw, jak:

a)

seler, brokuł,

b)

dynia, kabaczek,

c)

ogórek, rzodkiewka,

d)

pomidor bez skórki, marchew.

75.

W diecie lekkostrawnej wyklucza się potrawy:

a)

gotowane w małej ilości wody

b)

duszone bez obsmażania

c)

pieczone w pergaminie

d)

pieczone bez pergaminu

76.

Wybierz rodzaj pieczywa stosowany w diecie lekkostrawnej:

a)

pszenne czerstwe

b)

pszenne świeże

c)

żytnie i razowe

d)

razowe świeże

77.

Mięsa dozwolone w diecie lekkostrawnej to:

a)

wieprzowina, baranina

b)

cielęcina, kurczak

c)

gęś, kaczka

d)

indyk, gęś

78.

W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających należy podawać:

a)

4 posiłki,

b)

5 posiłków,

c)

3 posiłki,

d)

6 posiłków.

79.

Dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających stosowana jest:

a)

w niedożywieniu

b)

w chorobie wrzodowej

c)

przy otyłości

d)

przy kamieniach nerkowych

80.
Dieta bogatoreszkowa ma zastosowanie: 
a)
w leczeniu zaparć nawykowych,
b)
w  leczeniu w zaburzeniach czynnościowych jelit,
c)
w wspomaganiu leczenia zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej,
d)
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe.
81.
W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żółciowego należy podać: 
a)
4 posiłki,
b)
5 posiłków,
c)
6 posiłków,
d)
7 posiłków.
82.
W diecie bogatoreszkowej zaleca się:
a)
napoje i potrawy ciepłe, 
b)
szklankę przegotowanej chłodnej wody z miodem,
c)
2-3 razy dzienne po 1 łyżeczce otrąb,
d)
wszystkie odwiedzi są prawidłowe.
83.
W diecie bogatobiałkowej zaleca się spożywanie: 
a)
1 g białka/kg/mc,
b)
1– 1,5 g białka/kg/mc,
c)
1,5 – 2 g białka/kg/mc,
d)
2 – 2,5 g białka/kg/mc.
84.
W diecie niskobiałkowej zaleca się spożywanie: 
a)
0,5 g białka/kg/mc
b)
0,6 g białka/kg/mc,
c)
0,7 g białka/kg/mc,
d)
0,9 g białka/kg/mc.
85.
W diecie bogatoreszkowej zaleca się:
a)
napoje i potrawy ciepłe, 
b)
szklankę przegotowanej chłodnej wody z miodem,
c)
2-3 razy dzienne po 1 łyżeczce otrąb,
d)
wszystkie odwiedzi są prawidłowe.
86.

Dodawanie otrębów do posiłków:

a)

wpływa tylko na perystaltykę jelit

b)

zwiększa wydalanie tłuszczów

c)

nie ma wpływu na częstość zmian chorobowych w jelitach

d)

działanie prozdrowotne zależy od rodzaju rośliny, z której są wytwarzane

87.

Wybierz prawidłowe produkty które mają zastosowanie w profilaktyce i leczeniu otyłości

a)

śmietana 18%, szynka drobiowa, pomidor, łosoś smażony panierowany

b)

paluszki, krakersy, cielęcina gotowana , słodzik do herbaty, ogórek

c)

sałata, jogurt, oliwa z oliwek, pstrąg gotowany, jabłko

d)

orzechy, płatki owsiane, maliny, ser gouda

88.

Które z wymienionych produktów mogą być spożywane w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych

a)

smalec, ryby, marchew, buraki, słone paluszki

b)

oleje, lody, orzechy, kapustne, owoce cytrusowe

c)

chude ryby, fasola, drób bez skóry, kasze, jabłka

d)

boczek, ciastka, sery dojrzewające, płatki gryczane

89.

W diecie cukrzycowej należy spożywać produkty

a)

bułki razowe, rogale maślane, marchew, gruszki, śliwki, banany

b)

otręby, kasza gryczana, dżem, , brzoskwinie, kukurydza

c)

kasza pęczak, szpinak, sałata, pomidor, grejpfrut, mięso królicze, szynka drobiowa

d)

szynka wieprzowa, mleko 3,2%, chleb mieszany, soki owocowe słodzone

90.

W diecie cukrzycowej należy spożywać produkty

a)

bułki razowe, rogale maślane, marchew, gruszki, śliwki, banany

b)

otręby, kasza gryczana, dżem, , brzoskwinie, kukurydza

c)

kasza pęczak, szpinak, sałata, pomidor, grejpfrut, mięso królicze, szynka drobiowa

d)

szynka wieprzowa, mleko 3,2%, chleb mieszany, soki owocowe słodzone

91.

W diecie cukrzycowej należy spożywać produkty

a)

bułki razowe, rogale maślane, marchew, gruszki, śliwki, banany

b)

otręby, kasza gryczana, dżem, , brzoskwinie, kukurydza

c)

kasza pęczak, szpinak, sałata, pomidor, grejpfrut, mięso królicze, szynka drobiowa

d)

szynka wieprzowa, mleko 3,2%, chleb mieszany, soki owocowe słodzone

92.

W nadciśnieniu tętniczym w diecie należy w dużym stopniu ograniczyć spożycie

a)

zup, dań mięsnych

b)

soli kuchennej i potraw solonych

c)

soków słodzonych, ziemniaków, wędlin

d)

przypraw ziołowych , miodu

93.

W profilaktyce i leczeniu osteoporozy w diecie powinny znaleźć się produkty dostarczające

a)

dużo wapnia, żelaza i fosforu

b)

dużo wapnia, witaminy D i witaminy K

c)

witaminy A i C

d)

białka zwierzęcego i witaminy D

94.

W profilaktyce i leczeniu osteoporozy w diecie powinny znaleźć się produkty dostarczające

a)

dużo wapnia, żelaza i fosforu

b)

dużo wapnia, witaminy D i witaminy K

c)

witaminy A i C

d)

białka zwierzęcego i witaminy D

95.

Które z wymienionych niżej produktów mogą być spożywane przez osoby chore na celiakię

a)

kasza manna, kasza kuskus, groch, ziemniaki

b)

mąka ryżowa, kasza jaglana, orzechy, ryby

c)

jabłka, soja, otręby pszenne, czekolada

d)

pomarańcze, kasza gryczana, pasztet, chleb żytni

96.

Osoby z niedokrwistością powinny spożywać:

a)

brokuł

b)

migdały

c)

jaja

d)

wątróbkę

97.

Jakie produkty należy wyeliminować z diety ludzi z chorobami układu krążenia? Zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi:

a)

kwasy tłuszczowe trans

b)

alkohol

c)

błonnik pokarmowy

d)

warzywa i owoce

e)

słodzone napoje gazowane

98.

Dieta lekkostrawna to inaczej dieta:

a)

podstawowa

b)

lecznicza

c)

selektywna

d)

modyfikowana

99.

Dieta podstawowa nie przewiduje ograniczeń w doborze produktów spożywczych i potraw ani w technologii ich sporządzania.

a)

Prawda

b)

Fałsz

Similar Resources on Wayground

Excelent IFRC19 G

100 questions

Excelent IFRC19 G

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade