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WorksheetsGestión de la Propiedad - Presupuesto
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
¿Cuáles son los datos que se deben considerar para elaborar el presupuesto de un hotel?
-Data histórica de
Ocupación, ADR
y RevPAR
-Costos de Ventas
-Indicadores de calidad
-Comportamiento del mercado
-Data de la competencia:
Ocupación, ADR y
RevPAR
-Costos de Ventas
-Indicadores de calidad
-Comportamiento del mercado
-Generadores de demanda
-Indicadores históricos y proyección de indicadores del hotel
-Comportamiento del mercado
-Desempeño de la competencia
-Análisis FODA
Ninguna de las anteriores
Para alcanzar una gestión financiera eficiente se debe asignar los recursos ...
De las áreas operativas:
Recepción, Ama de llaves, A&B y Mantenimiento
De los gastos fijos y variables
Por categorías:
Gastos Operativos
Gastos de Capital
Gastos de Ventas y Marketing
De los gastos operativos y futuras inversiones
El RevPAR es el indicador más importante para medir el desempeño del hotel y se calcula de la siguiente manera
Multiplicando la ocupación por la tarifa promedio
Dividiendo el room revenue entre el total del inventario del hotel
Cualquiera de las anteriores
El Ticket Promedio es un indicador para medir la eficiencia de Alimentos y Bebidas y se calcula de la siguiente manera:
Dividiendo los ingresos por ventas de A&B entre la cantidad de clientes o comensales
Dividiendo los ingresos por ventas de A&B entre la cantidad de Outlets de A&B
Los gastos de capital incluye
-Gastos de planilla
-Gastos operativos
-Gastos de Ventas
-Gastos de RRHH
Gastos Administrativos
Gastos por suministros de A&B y Housekeeping
-Renovación de mobiliarios y equipos
-Renovación de pólizas y seguros
Renovación de licencias de sistemas y tecnología
Ninguna de las anteriores
Para asegurar una buena experiencia al huésped debemos
Disponer de canales de ventas eficientes
Ofrecer un check in amigable y rápido
Asegurar la optimización de las áreas operativas
Ninguna de las anteriores
¿Cómo aseguramos la rentabilidad del hotel?
Revisión de costos fijos y variables
Control de gastos vs ingresos
Control de presupuestos operativos y financieros
El presupuesto maestro combina....
Gastos operativos y Gastos fijos
Presupuesto operativo y presupuesto financiero
Gastos e Ingresos
Gastos de capital y flujo de caja
El punto de equilibrio sirve para
Medir la rentabilidad ajustando los gastos de acuerdo a los ingresos
Cubrir los costos fijos y variables sin generar ganancias ni pérdidas
Determinar que los ingresos cubran los costos fijos
Para asegurar mayores ingresos que gastos
Los elementos básicos de un Business Review son:
-Análisis de desempeño de un periodo
-Benchmarking
-Identificación de tendencias del mercado
-Resultados del mes
-Comparación con respecto a la competencia
-Control de gastos e ingresos
-Nuevas oportunidades de negocio
