Diketahui senyawa sukrosa merupakan sebuah disakarida terdiri atas 2 monomer berupa glukosa dan fruktosa. Manakah di bawah ini yang merupakan struktur sukrosa?

Seorang siswa sarapan kentang yang mengandung pati sebelum berangkat sekolah. Manakah dari pernyataan di bawah ini yang benar tentang sifat dari karbohidrat tersebut?

Hasil uji suatu senyawa karbohidrat adalah sebagai berikut:

(1) dengan uji Benedict menghasilkan endapan merah bata

(2) dengan uji Barfoed menghasilkan endapan merah bata pada menit ke-7

(3) reaksi hidrolisis menghasilkan dua monosakarida yang sama

Dari hasil pengujian tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa karbohidrat tersebut adalah ….

Seorang praktikan menguji 2 jenis senyawa yang berbeda, senyawa A dan B, dengan hasil uji sebagai berikut.

(1)  Dengan uji Molisch terbentuk cincin ungu pada tabung senyawa A dan B

(2)  Dengan uji Benedict tidak terbentuk endapan merah bata pada tabung senyawa A dan B

(3)  Dengan uji Iodin terbentuk warna biru keunguan pada tabung senyawa B

(4)  Dihidrolisis senyawa A menghasilkan 2 monosakarida yang berbeda dan senyawa B 25 monosakarida

Berhasarkan hasil uji tersebut, tentukan jenis dan golongan senyawa A dan B secara berurutan!

Dari hasil percobaan dan demonstrasi yang telah dilakukan, sampel manakah di bawah ini yang tergolong paling mirip karbohidratnya dengan nasi?

Senyawa karbohidrat apa yang terkandung dalam nasi, dan dengan uji apa senyawa tersebut dapat diamati, yang dapat membantu kita untuk mencari alternatif bahan makanan yang paling mirip dengan nasi?