wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Biotechnologia tradycyjna

Total questions: 7

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Co to jest fermentacja i jakie są jej zastosowania w biotechnologii tradycyjnej?

a)
Fermentacja to proces, w którym mikroorganizmy przekształcają substancje nieorganiczne w produkty, takie jak woda i sól.
b)
Fermentacja to proces, w którym mikroorganizmy, takie jak drożdże i bakterie, przekształcają substancje organiczne, takie jak cukry, w produkty, takie jak alkohol i kwas mlekowy. Zastosowania fermentacji w biotechnologii tradycyjnej obejmują produkcję piwa, wina, sera, jogurtu i kiszonek.
2.

Co to jest szczepienie roślin i jakie korzyści przynosi w rolnictwie?

a)
Szczepienie roślin to proces zmieniania koloru liści rośliny, co sprawia, że staje się mniej atrakcyjna dla szkodników
b)
Szczepienie roślin to proces usuwania roślin z pola, co prowadzi do zmniejszenia plonów
c)
Szczepienie roślin to proces wprowadzania szczepu rośliny do innej rośliny w celu uzyskania pożądanych cech. Korzyścią jest zwiększenie odporności na choroby, poprawa plonów i jakości plonów.
d)
Szczepienie roślin to proces dodawania chemikaliów do gleby, co może zaszkodzić środowisku naturalnemu
3.

Jakie są różnice między selekcją sztuczną a selekcją naturalną w hodowli roślin?

a)

Selekcja naturalna to proces, w którym człowiek celowo wybiera i rozmnaża rośliny lub zwierzęta o pożądanych cechach, podczas gdy selekcja sztuczna odbywa się w sposób naturalny, gdzie organizmy o najlepiej dostosowanych cechach przetrwają i przekazują swoje geny potomstwu.

b)

Selekcja sztuczna to proces, w którym człowiek celowo wybiera i rozmnaża rośliny lub zwierzęta o pożądanych cechach, podczas gdy selekcja naturalna odbywa się w sposób naturalny, gdzie organizmy o najlepiej dostosowanych cechach przetrwają i przekazują swoje geny potomstwu.

4.

Wskaż dwa główne typy fermentacji i podaj przykłady produktów uzyskiwanych w wyniku tych procesów.

a)
Fermentacja mlekowa i alkoholowa, jogurt, alkohol etylowy
b)
Fermentacja octowa i octan etylu, ketchup, ocet winny
c)
Fermentacja tłuszczowa i glicerol, margaryna, olej roślinny
d)
Fermentacja białkowa i aminokwasy, ser, mięso wędzone
5.

Co to jest selekcja molekularna i jakie techniki są wykorzystywane w tym procesie?

a)
Molekularna selekcja to proces wybierania i rozmnażania organizmów na podstawie ich cech genetycznych. Techniki wykorzystywane w tym procesie to m.in. PCR, sekwencjonowanie DNA, i techniki rekombinacji genetycznej.
b)
Molekularna selekcja to proces wybierania organizmów na podstawie ich wieku. Techniki wykorzystywane to m.in. datowanie radiowęglowe, datowanie termoluminescencyjne, i datowanie luminescencji optycznie pobudzanej.
c)
Molekularna selekcja to proces wybierania organizmów na podstawie ich cech fizycznych. Techniki wykorzystywane to m.in. mikroskopia elektronowa, skaningowa mikroskopia sił atomowych, i spektroskopia mas.
d)
Molekularna selekcja to proces wybierania organizmów na podstawie ich koloru. Techniki wykorzystywane to farbowanie DNA, malowanie komórek, i barwienie genów.
6.

Jakie są główne zalety i wady stosowania biotechnologii tradycyjnej w produkcji żywności?

a)

Zalety obejmują naturalne procesy, ograniczone ryzyko działań niepożądanych, szerokie zaangażowanie rolników. Wady to czasochłonność, niepewność w uzyskiwaniu określonych cech, ograniczony zasięg modyfikacji genetycznych.

b)

Zalety to szybkość produkcji, brak kontroli nad cechami roślin, większe ryzyko alergenów.

7.

Zaznacz prawidłowy zakres działań biotechnologii

a)

Zakres działań biotechnologii obejmuje m.in. rolnictwo, medycynę, użytkowanie wód, przemysł i działania prawno-społeczne

b)
Zakres działań biotechnologii obejmuje m.in. produkcję filmów dokumentalnych
c)
Zakres działań biotechnologii obejmuje m.in. hodowlę psów i kotów