Font size
WorksheetsWęglowodany
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Z jakich atomów zbudowane są cząsteczki węglowodanów?
Węgla, fosforu, wodoru
Tlenu, wodoru, azotu
Węgla, wodoru, tlenu
Węgla, azotu, tlenu
Które z poniższych nie jest przykładem monosacharydu?
Sacharoza
Mannoza
Ryboza
Fruktoza
Które z poniższych jest przykładem polisacharydu?
Sacharoza
Glukoza
Laktoza
Maltodekstryny
Które węglowodany nie podlegają trawieniu i wchłanianiu w jelicie cienkim?
Laktoza
Glukoza
Pektyny
Skrobia
Które z poniższych jest źródłem skrobi w diecie?
Słodycze
Miód pszczeli
Słodzone napoje
Ziemniaki
Które z poniższych jest rolą węglowodanów w organizmie?
Regulują mechanizmy odczuwania głodu i sytości
Są wyłącznie źródłem energii dla mózgu
Są substratem energetycznym wykorzystywanym przez tkankę tłuszczową
Są wykorzystywane do budowy struktur komórkowych w połączeniu z białkami i tłuszczami
Co może być konsekwencją długotrwałego nadmiaru węglowodanów w diecie?
Zwiększanie się ilości tkaniki tłuszczowej w organizmie
Zwiększanie się ilości tkaniki mięśniowej w organizmie
Rozwój nadwagi lub otyłości
Zaburzenia procesów metabolicznych
Co jest jedynym źródłem energii dla mózgu, rdzenia nerwowego i erytrocytów?
Tłuszcze
Białka
Węglowodany
Witaminy
Co stanowi materiał zapasowy zmagazynowany w mięśniach?
Glikogen
Witaminy
Białka
Tłuszcze
Co kryje się pod nazwą „indeks glikemiczny”?
Jest to iloczyn IG i ilości węglowodanów
w porcji danego produktu, wyrażonej w gramach,
a następnie podzielony przez 100
Wskaźnik, który klasyfikuje produkty w zależności od tego, jak szybko organizm jest w stanie strawić zawarte w nich węglowodany oraz
czasu, w jakim zostaną one wchłonięte do krwi.
Jest to informacja na temat jakości i ilości dostarczonych do
organizmu węglowodanów w jednej porcji produktu
