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Les biomolécules

Total questions: 20

Worksheet time: 33mins

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1.

Quelle biomolécule est la plus énergétique ?

a)

Les lipides

b)

Les glucides

c)

Les protéines

d)

Aucune

2.

1g de lipides apporte :

a)

37kJ

b)

36kJ

c)

38kJ

d)

17kJ

3.

Il faut plusieurs acides aminés pour former une protéine ?

a)

VRAI

b)

FAUX

4.

Quels sont les rôle des lipides:

a)
Transport de l'oxygène dans le sang
b)
Régulation de la température corporelle
c)
Renforcement des os et des dents
d)
Stockage d'énergie, structure des membranes cellulaires, signalisation cellulaire
5.

On retrouve des glucides dans:

a)
les aliments comme le sucre et les bonbons
b)
les aliments comme la viande et le poisson
c)
les boissons comme le café et le thé
d)
les aliments comme les fruits, les légumes, les céréales et les produits laitiers.
6.

Les glucides sont dangereux pour l'organisme.

a)
Vrai
b)
Parfois
c)
Seulement le matin
d)
Faux
7.

De quels atomes sont composés les protéines ?

a)

Carbone, hydrogène, oxygène

b)
Fer, cuivre, zinc et magnésium
c)

Carbone, hydrogène, oxygène et azote

d)
Argent, platine, or et mercure
8.

A quoi servent les protéines ?

a)
Les protéines servent à la régulation de la température corporelle
b)
Les protéines servent à la production de l'énergie
c)
Les protéines servent à la digestion des lipides
d)
Les protéines servent à la construction et à la réparation des tissus, ainsi qu'au bon fonctionnement de l'organisme.
9.

A quel groupe appartiennent les acides aminés ?

a)

Les lipides

b)

les glucides

c)

Les protéines

d)

Les vitamines

10.

Le jaune d'oeuf est composé d'alcool, d'acide gras et d'une partie non lipidique. On dit qu'il fait parti des:

a)

Lipides simples

b)

Lipides complexes

c)

Acides gras saturée

d)

Acides gras insaturés

11.

Un acide gras qui n'est composé d'aucune double liaison est un acide gras :

(a)  

12.

1g de protéine apporte

a)
6 calories
b)
4 calories
c)
2 calories
d)
10 calories
13.

Les triglycérides sont parties des:

a)
graisses alimentaires
b)
les glucides
c)
les protéines
d)
les fruits et légumes
14.

Si une solution se mélange, on dit que la solution est :

(a)  

15.

Il existe différents types de mélanges. On distingue:

a)
Les mélanges organiques et inorganiques
b)
Les mélanges homogènes et hétérogènes.
c)
Les mélanges solides et liquides
d)
Les mélanges acides et basiques
16.

Les lipides sont plus denses que l'eau.

a)

VRAI

b)

FAUX

c)

PEUT-ETRE

d)

Je vous en pose des questions moi

17.

A quoi correspondent des osides ?

a)

Des glucides simples

b)

Des oses simples

c)

Des glucides complexes

d)

Des glucides composés

18.

On trouve des protéines dans les végétaux

a)

Vrai

b)

Faux

19.

Grâce a quoi les peptides sont liées entre elles ?

a)
Des liaisons ioniques
b)
Des liaisons covalentes
c)
Des liaisons hydrogène
d)
Des liaisons peptidiques
20.

1g de glucide apporte: (en kJ

(a)