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Worksheets泡菜文化
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
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1.
作者為什麼在文章開頭要提及影視作品與偶像團體?
a)
介紹韓國影視與藝人團體的發展現
況
b)
藉著名影視作品與藝人引起閱讀
興趣
c)
解釋泡菜常出現在影視作品中的原因
d)
為臺灣媒體報導的哈韓現象提供佐證
2.
韓式泡菜加入辣椒有什麼功能?
【甲】保持口感
【乙】防止冑癌
【丙】使泡菜不易腐敗
【丁】增加維生素含量
a)
甲、丙
b)
甲、丁
c)
乙、丙
d)
乙、丁
3.
請問下列關於泡菜的材料及製作手法,哪些是正確的?
【甲】蔬菜產地不會影響韓式泡菜的口感
【乙】泡菜發酵的過程是製作泡菜的關鍵
【丙】添加魚露蝦醬也會改變泡菜的風味
【丁】韓國早期在秋天時即開始製作泡菜
a)
甲、乙、丙
b)
乙、丙、丁
c)
甲、乙、丁
d)
甲、丙、丁
4.
請問文中哪一個段落的資訊,可以作為圖一「在1988年漢城(今首爾)奧運時 」所提到「泡菜研究所」的研究、改良方向?
a)
「泡菜在3千年前的中國就已出現...」
b)
「1950年代.韓國國內動亂不斷..」
c)
「另一方面，現今韓國政府要面對的問題...」
d)
「每到秋季韓國人便開始醃製泡菜...」
5.
泡菜從難登大雅之堂躍升為5大世界健康食品,對於韓國人來說具有什麼效益?
a)
提升族群認同
b)
凸顯研究能力
c)
宣傳影視作品
d)
打壓陸製泡菜
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