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Eier

Total questions: 10

Worksheet time: 7mins

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1.

Was hast du dir von der Unterrichtsstunde gemerkt?

2 lines
2.

Als Eier gelten laut Lebensmittelgesetz nur

a)

Hühnereier

b)

Enteneier

c)

Gänseeier

d)

Straußeneier

e)

Wachteleier

3.

Welcher Bestandteil enthält mehr Wasser?

a)

Eiklar

b)

Eidotter

4.

Welcher Nährstoff ist im Hühnerei am meisten enthalten?

(a)  

5.

Folgende Vitamine und Mineralstoffe sind im Hühnerei enthalten:

a)

Vitamin C

Magnesium

b)

Vitamin A

Selen

c)

Vitamin B12

Jod

d)

Vitamin H

Natrium

6.

Welches Bakterium kann durch Hühnereier übertragen werden?

(a)  

7.

Kennzeichnung von Eier - was besagt der Eierstempel?

a)

Mindesthaltbarkeit

Frischezustand

Mitgliedstaates

Haltungsform

b)

Haltungssystem

Größe

Gewicht

Stallnummer

c)

Haltungssystem

Mitgliedstaates

Stallnummer

Mindesthaltbarkeit

d)

Größe

Verkaufsnummer

Mindesthaltbarkeit

Futtermittel

8.

Aus welcher Haltungsform stammen Bio Eier?

a)

Käfighaltung

b)

Bodenhaltung

c)

Freilandhaltung

d)

Kleingruppenhaltung

9.

Wie kann ich feststellen, dass ein Ei noch frisch ist?

a)

Frische Eier schwimmen im Wasser auf

b)

Frische Eier sinken im Wasser ab

10.

Wie ist das Hühnerei aufgebaut?

a)

Eischale 10 %

Eiklar 58 %

Eidotter 32 %

b)

Eischale 20 %

Eiklar 70 %

Eidotter 10 %