NEW
Font size
WorksheetsZsírok, olajok, nitrogéntartalmú szerves vegyületek - alapok
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
A zsírok és olajok a zsírsavak ...
glicerinnel alkotott észterei
nátrium- és káliumsói
aminosavak összekapcsolódásával keletkeznek
és aminosavak reakciói során keletkeznek!
Az alábbiak közül melyik nem egy kozmetikában használt állati zsír?
gyapjúzsír
castor oil
faggyú
cetvelő
Mely vegyületek tartoznak az úgynevezett zsírkísérő anyagok közé?
proteinek
foszfatidok
dipeptidek
zsírsavak nátriumsói
A válaszok között különböző vegyületek félkonstitúciós- vagy összegképletét láthatod! Melyik amin a lenti vegyületek közül!
CH3-CH2-CH2-NH2
CH3-CH2-CH2-OH
CH3-CH2-SH
NH3
A szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakat esszenciális aminosavaknak nevezzük! Hányféle esszenciális aminosav van?
12
20
24
40
Válaszd ki a felsorolt vegyületek közül azt, amelyik alfa-aminosav!
NH2-CH2-CH2-COOH
NH2-CH2-COOH
NH2-CH2-CHO
NH2-CH2-NH2
Mely kozmetikában használt vegyületet jelöli a MEA rövidítés?
metil-etil-amin
monoetanol-amin
orto-krezol
metil-amin
Mi a célja a kozmetikumokban a hozzájuk adott MEA-benzoátnak?
konzerválószer
emulgeátor
oldószer
antioxidáns
Desztillált vízben MEA-t oldunk! Milyen kémhatású lesz az így kapott oldat?
lúgos
semleges
savas
nem lehet megállapítani
Mely funkciós csoportokat tartalmaz biztosan egy aminosav?
aminocsoport (-NH2), étercsoport (-O-)
karboxilcsoport
(-COOH)
aminocsoport (-NH2)
hidroxilcsoport (-OH)
aminocsoport (-NH2)
karboxilcsoport (-NH2)
nitrocsoport (-NO2)
Mely kozmetikában használt vegyület nevének rövidítése TEA vagy TEOA?
monoetanol-amin
trietanol-amin
dietanol-amin
cetil-trimetil-ammónium-klorid
Mely vegyületekre jellemző az úgynevezett ikerionos szerkezet?
aminok
aminosavak
karbonsavak
alkoholok
Melyik kozmetikában használt vegyület nevének rövidítése TEA vagy TEOA?
trietanol-amin
trietil-amin
monoetanol-amin
trimetanol-amin
Miért bázikus tulajdonságúak az aminok?
Azért, mert az amino-csoport nitrogénatomjának nemkötő elektronpárja hidrogénion felvételére képes!
Azért, mert az amino-csoport nitrogénatomjának nemkötő elektronpárja hidrogénion leadására képes!
Azért, mert a molekula amino-csoportja proton leadására képes!
Az aminok nem bázikus tulajdonságúak!
Milyen vegyületek összekapcsolódásával épülnek fel a fehérjék?
karbonsavak
aminosavak
aminok
karbonsavak és alkoholok
