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WorksheetsKosakata Pengolahan Makanan
Total questions: 150
Worksheet time: 50mins
Name
Class
Date
1.
正しい（ただしい）
a)
Yang benar
b)
Yang salah
c)
Yang bisa
d)
Yang tahu
2.
間違っている（まちがっている）
a)
Yang benar
b)
Yang salah
c)
Yang bisa
d)
Yang tahu
3.
方法（ほうほう）
a)
Cara
b)
Oleh
c)
Dasar
d)
Makanan
4.
選びます（えらびます）
a)
Pengetahuan Dasar
b)
Pengetahuan
c)
Memilih
d)
Dasar
5.
食品安全（しょくひんあんぜん）
a)
Kesetaraan pangan
b)
Keaslian pangan
c)
Kesesuaian pangan
d)
Keamanan pangan
6.
食品（しょくひん）
a)
Kualitas
b)
Makanan
c)
Prinsip
d)
Minuman
7.
品質（ひんしつ）
a)
Menimbulkan
b)
Penting
c)
Menawarkan
d)
Kualitas
8.
~による
a)
Berdasarkan
b)
Oleh
c)
Sebab
d)
Prinsip
9.
~により
a)
Prinsip
b)
Berdasarkan
c)
Oleh
d)
Sebab
10.
～によって
a)
Oleh
b)
Sebab
c)
Berdasarkan
d)
Melalui
11.
Manajemen
a)
管理（かんり）
b)
知識（ちしき）
c)
基本（きほん）
d)
防止（ぼうし）
12.
Dasar
a)
違う（ちがう）
b)
方法（ほうほう）
c)
大切（たいせつ）
d)
基本的な（きほんてき）
13.
Pengetahuan
a)
知識（ちしき）
b)
原則（げんそく）
c)
正しい（ただしい）
d)
起こす（おこす）
14.
Penting
a)
大切（たいせつ）
b)
徹底（てってい）
c)
丁寧（ていねい）
d)
提供する（ていきょう）
15.
Menawarkan
a)
共にする（とも）
b)
提供する（ていきょう）
c)
決定的（けっていてき）
d)
性別（せいべつ）
16.
Gambar keseluruhan
a)
全部分（ぜんぶぶん）
b)
全体的（ぜんたいてき）
c)
全体像（ぜんたいぞう）
d)
全員会（ぜんいんかい）
17.
Keracunan makanan
a)
食品室（しょくひんしつ）
b)
食虫飲む（しょくちゅうのむ）
c)
食虫毒（しょくちゅうどく）
d)
食中毒（しょくちゅうどく）
18.
Pencegahan
a)
防止（ぼうし）
b)
帽子（ぼうし）
c)
紡糸（ぼうし）
d)
某氏（ぼうし）
19.
Prinsip
a)
原則（げんそく）
b)
現在（げんざい）
c)
限定（げんてい）
d)
現実（げんじつ）
20.
Berhubungan dengan
a)
管理する（かんり）
b)
勘違いする（かんちがい）
c)
観察する（かんさつ）
d)
関する（かん）
21.
基礎知識（きそちしき）＝ Pengetahuan Dasar
a)
Benar
b)
Salah
22.
起こす ＝ Membangunkan
a)
Benar
b)
Salah
23.
Mikroorganisme ＝ 微生物（びせいぶつ）
a)
Benar
b)
Salah
24.
Masyarakat ＝ 会社
a)
Benar
b)
Salah
25.
全休 ＝ Keseluruhan
a)
Benar
b)
Salah
26.
ノロウイルス
a)
Noro Virus
b)
Bakteri Noro
c)
Jamur Noro
d)
Penyakit Noro
27.
カンピロバクター
a)
Virus Kanpiro
b)
Bakteri Kanpiro
c)
Jamur Kanpiro
d)
Spora Kanpiro
28.
サルモネラ
a)
Bakteri Salmonella
b)
Virus Salmonella
c)
Spora Salmonella
d)
Salmon
29.
ウイルス
a)
Virus
b)
Bakteri
c)
Jamur
d)
Spora
30.
カビ
a)
Jamur
b)
Spora
c)
Virus
d)
Bakteri
31.
職場（しょくば）
a)
Tempat kerja
b)
Tempat makan
c)
Tempat minum
d)
Tempat tidur
32.
売れなくなる（う）
a)
Tidak laku
b)
Tidak dijual
c)
Tidak menjual
d)
Tidak jualan
33.
影響（えいきょう）
a)
Dampak
b)
Hasil
c)
Konsumsi
d)
Prinsip
34.
結果（けっか）
a)
Hasil
b)
Berkelahi
c)
Prinsip
d)
Menurun
35.
高めます（たか）
a)
Meningkat
b)
Menurun
c)
Tidak percaya
d)
Melalui
36.
Kepercayaan Perusahaan
a)
会社の信用（かいしゃのしんよう）
b)
会社の真実（かいしゃのしんじつ）
c)
会社の新幹線（かいしゃのしんかんせん）
d)
会社の新宿（かいしゃのしんじゅく）
37.
Ketidak percayaan
a)
不信感（ふしんかん）
b)
不安（ふあん）
c)
不便（ふべん）
d)
普段（ふだん）
38.
Cemas
a)
不安（ふあん）
b)
不信感（すしんかん）
c)
不安定（ふあんてい）
d)
不満（ふまん）
39.
Konsumen
a)
消費者（しょうひしゃ）
b)
観光客（かんこうきゃく）
c)
コンソメ
d)
買う人（かうひと）
40.
Tenang
a)
安心（あんしん）
b)
安定（あんてい）
c)
安全（あんぜん）
d)
安着（あんちゃく）
41.
Masalah
a)
問題（もんだい）
b)
質問（しつもん）
c)
困る（こまる）
d)
難しい（むずかしい）
42.
Manufaktur
a)
製造（せいぞう）
b)
工場（こうじょう）
c)
細菌（さいきん）
d)
健康障害（けんこうしょうがい）
43.
Lingkungan Manufaktur
a)
製造環境（せいぞうかんきょう）
b)
環境（かんきょう）
c)
完全（かんぜん）
d)
製造完全（せいぞうかんぜん）
44.
Bahan baku
a)
原材料（げんざいりょう）
b)
還元水（かんげんすい）
c)
源流債（げんりゅうさい）
d)
現在的（げんざいてき）
45.
Nutrisi
a)
栄養分（えいようぶん）
b)
水分（すいぶん）
c)
衛星分（えいせいぶん）
d)
差分（さぶん）
46.
関係（Kankei）＝ Kemungkinan
a)
Benar
b)
Salah
47.
水分（すいぶん） ＝ Kelembapan
a)
Benar
b)
Salah
48.
Suhu ＝ 温度（おんど）
a)
Benar
b)
Salah
49.
Komponen ＝ 様子（ようす）
a)
Salah
b)
Benar
50.
増食する ＝ Berkembang biak
a)
Salah
b)
Benar
51.
飲食品（いんしょくひん）
a)
Makanan dan Minuman
b)
Makan minum
c)
Kantin
d)
Pengolahan makanan
52.
健康障害（けんこうしょうがい）
a)
Bahaya fisik
b)
Bahaya kesehatan
c)
Bahaya mental
d)
Bahaya
53.
下痢（げり）
a)
Diare
b)
Sakit perut
c)
Sakit lambung
d)
Demam
54.
原因（げんいん）
a)
Penyebab
b)
Akibat
c)
Karena
d)
Termasuk
55.
物質（ぶっしつ）
a)
Zat
b)
Spora
c)
Diare
d)
Bahaya
56.
含む（ふくむ）
a)
Termasuk
b)
Terluar
c)
Tersedak
d)
Terasing
57.
化学物質（かがくぶっしつ）
a)
Bahan kimia
b)
Bahan fisika
c)
Bahan biologis
d)
Bahan berbahaya
58.
有害な（ゆうがい）
a)
Berbahaya
b)
Penyakit
c)
Perlu
d)
Syarat
59.
製造する（せいぞうする）
a)
Pembuatan
b)
Manufaktur
c)
Lingkungan manufaktur
d)
Lingkungan produksi
60.
衛生管理（えいせいかんり）
a)
Manajemen kebersihan
b)
Kebersihan
c)
Bagian kebersihan
d)
Higienis
61.
Bakteri
a)
細菌（さいきん）
b)
最近（さいきん）
c)
賞金（しょうきん）
d)
各金（かくきん）
62.
Memperkenalkan
a)
紹介する（しょうかいする）
b)
自己紹介する（じこしょうかいする）
c)
紹介しない（しょうかいしない）
d)
紹回する（しょうかいする）
63.
Klasifikasi
a)
分類（ぶんるい）
b)
分数（ぶんすう）
c)
分裂（ぶんれつ）
d)
分別（ぶんべつ）
64.
Keracunan makanan menular
a)
感染型食中毒（かんせんがたしょくちゅうどく）
b)
毒素型食中毒（どくそがたしょくちゅうどく）
c)
感覚型食中毒（かんかくがたしょくちゅうどく）
d)
毒率型食中毒（どくりつがたしょくちゅうどく）
65.
Bertambah
a)
増える（ふえる）
b)
高める（たかめる）
c)
伝える（つたえる）
d)
カラメル
66.
Umumnya
a)
一般的な（いっぱんてき）
b)
一般人な（いっぱんじん）
c)
一半的な（いっぱんてき）
d)
一半人（いっぱんじん）
67.
Penerimaan
a)
受入（うけいれ）
b)
受付（うけつけ）
c)
受身（うけみ）
d)
受取（うけとり）
68.
Perlu
a)
重要な（じゅうよう）
b)
必要（ひつよう）
c)
使用（しよう）
d)
用事（ようじ）
69.
Syarat
a)
条件（じょうけん）
b)
経験（けいけん）
c)
聖剣（せいけん）
d)
鉄拳（てっけん）
70.
Penanganan
a)
取り扱い（とりあつかい）
b)
取り厚い（とりあつい）
c)
鳥扱い（とりあつかい）
d)
取り厚買い（とりあつかい）
71.
細胞（さいぼう）＝ Sel
a)
Benar
b)
Salah
72.
破壊する（はかい） ＝ Menghancurkan
a)
Benar
b)
Salah
73.
Tentang ＝ について
a)
Benar
b)
Salah
74.
Kebersihan ＝ 衛星（えいせい）
a)
Salah
b)
Benar
75.
毒素（どくそ） ＝ Meracuni
a)
Salah
b)
Benar
76.
腸管出血性大腸菌（ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん）
a)
Bakteri E. Coli
b)
Virus E. Coli
c)
Spora E. Coli
d)
Jamur E. Coli
77.
属菌（ぞくきん）
a)
Sejenis Bakteri
b)
Sejenis Spora
c)
Sejenis Jamur
d)
Sejenis Virus
78.
腸炎ビブリオ（ちょうえん）
a)
Couen Biburio
b)
Bakteri Couen
c)
Bakteri Bibli
d)
Virus Biblio
79.
毒素型食中毒（どくそがたしょくちゅうどく）
a)
Keracunan makanan akibat zat racun
b)
Keracunan makanan akibat menular
c)
Keracunan makanan akibat zat kimia
d)
Keracunan minuman akibat zat racun
80.
牡蠣 （かき）
a)
Kerang tiram
b)
Kerang simping
c)
Kerang-kerangan
d)
Kerang laut
81.
激しい下痢 （はげしいげり）
a)
Diare berat
b)
Diare ringan
c)
Diare saja
d)
Diare
82.
予防対策 （よぼうたいさく）
a)
Pencegahan
b)
Mencegah
c)
Mengobati
d)
Pengobatan
83.
症状 （しょうじょう）
a)
Gejala
b)
Penyakit
c)
Utama
d)
Sehat
84.
主な（おもな）
a)
Utama
b)
Kedua
c)
Ketiga
d)
Keseringan
85.
観戦する（かんせん）
a)
Infeksi
b)
Menular
c)
Meracuni
d)
Menangani
86.
BAB Berdarah
a)
血便（けつべん）
b)
血液（けつえき）
c)
血圧（けつあつ）
d)
欠礼（けつれい）
87.
Sakit perut
a)
腹痛 （ふくつう）
b)
複雑 （ふくざつ）
c)
腹帯 （ふくたい）
d)
不屈 （ふくつ）
88.
Demam tinggi
a)
発熱 （はつねつ）
b)
初音 （はつね）
c)
血液 （けつえき）
d)
症状 （しょうじょう）
89.
Daging-dagingan
a)
食肉 （しょくにく）
b)
肉肉 （にくにく）
c)
色々な肉 （いろいろなにく）
d)
肉 （にく）
90.
Air sumur
a)
井戸水 （いどみず）
b)
水道 （すいどう）
c)
水田 （すいでん）
d)
移動水 （いどうみず）
91.
Kurang dari
a)
以下 （いか）
b)
以上 （いじょう）
c)
以外 （いがい）
d)
以内 （いない）
92.
Lebih dari
a)
以上 （いじょう）
b)
以下 （いか）
c)
以前 （いぜん）
d)
以外 （いがい）
93.
Memanaskan
a)
加熱して （かねつして）
b)
加熱 （かねつ）
c)
加熱しない （かねつしない）
d)
加熱した （かねつした）
94.
Seafood
a)
海水の魚介類 （かいすいのぎょかいるい）
b)
海外の魚介類 （かいがいのぎょかいるい）
c)
海水の漁家類 （かいすいのぎょかるい）
d)
海外の漁家類 （かいがいのぎょかるい）
95.
Telur Ayam
a)
鶏卵 （けいらん）
b)
卵 （たまご）
c)
絢爛 （けんらん）
d)
幾ら （いくら）
96.
間 （あいだ）＝ Antara
a)
Benar
b)
Salah
97.
傷 （きず） ＝ Luka gores
a)
Benar
b)
Salah
98.
Muntah ＝ 嘔吐（おうと）
a)
Benar
b)
Salah
99.
Mual ＝ 吐毛 （はきけ）
a)
Salah
b)
Benar
100.
洗浄する (せんじょう) ＝ Mencuci dengan tanah
a)
Salah
b)
Benar
101.
調理します（ちょうりします）
a)
Memasak
b)
Pemasak
c)
Masak
d)
Makan
102.
缶詰め（かんづめ）
a)
Kalengan
b)
Botolan
c)
Jamuran
d)
Kemasan
103.
瓶詰（びんづめ）
a)
Botolan
b)
Kalengan
c)
Kemasan
d)
Memasak
104.
真空パック食品（しんくうパックしょくひん）
a)
Makanan kemasan kedap udara
b)
Makanan kemasan kaleng
c)
Makanan kemasan botol
d)
Makanan kemasan kotak
105.
保存します（ほぞん）
a)
Menyimpan
b)
Disimpan
c)
Tersimpan
d)
Penyimpanan
106.
量（りょう）
a)
Jumlah
b)
Spora
c)
Muntah
d)
Perlu
107.
煮物（にもの）
a)
Makanan rebus
b)
Makanan tumis
c)
Makanan kukus
d)
Makanan goreng
108.
芽胞（がほう）
a)
Spora bakteri
b)
Spora jamur
c)
Spora virus
d)
Spora makanan
109.
調理後（ちょうりご）
a)
Setelah memasak
b)
Sebelum memasak
c)
Memasak
d)
Saat memasak
110.
冷却（れいきゃく）
a)
Mendinginkan
b)
Memanaskan
c)
Dingin
d)
Panas
111.
Disimpan
a)
保存された
b)
保存します
c)
保存できます
d)
保存した
112.
Suhu tinggi
a)
高温（こうおん）
b)
低温（ていおん）
c)
室温（しつおん）
d)
高音（こうおん）
113.
Suhu rendah
a)
低温（ていおん）
b)
高温（こうおん）
c)
室温（しつおん）
d)
低音（ていおん）
114.
Suhu ruangan
a)
室温（しつおん）
b)
高温（こうおん）
c)
低温（ていおん）
d)
室音（しつおん）
115.
Penting
a)
必要です。
b)
必要でした。
c)
必要ない。
d)
必要じゃなかった。
116.
Tidak tercemari
a)
つけない
b)
つける
c)
つけます
d)
つけた
117.
Tidak menambah
a)
増やさない
b)
増やせない
c)
増やす
d)
増やせる
118.
Membunuh
a)
殺す（ころす）
b)
外す（はずす）
c)
加熱（かねつ）
d)
死ぬ（しぬ）
119.
Menghabisi
a)
やっつける
b)
やっつけた
c)
やっつけない
d)
やっつけて
120.
Lebih
a)
最も（もっとも）
b)
最高（さいこう）
c)
最悪（さいあく）
d)
最低（さいてい）
121.
器具（きぐ）＝ Peranti alat
a)
Benar
b)
Salah
122.
装置（そうち） ＝ Perangkat
a)
Benar
b)
Salah
123.
Mesin ＝ 機械（きかい）
a)
Benar
b)
Salah
124.
Mengeringkan ＝ 乾燥しない
a)
Salah
b)
Benar
125.
可能性がある ＝ Tidak mungkin
a)
Salah
b)
Benar
126.
衛生管理（えいせいかんり）
a)
Manajemen Kebersihan
b)
Manajemen Kesehatan
c)
Manajemen Keuangan
d)
Manajemen Perekaman
127.
健康管理（けんこうかんり）
a)
Manajemen Kesehatan
b)
Manajemen Kebersihan
c)
Manajemen Keuangan
d)
Manajemen Kemesinan
128.
衛生（えいせい）
a)
Kebersihan
b)
Kesehatan
c)
Kemasan
d)
Kondisi
129.
作業場（さぎょうじょう）
a)
Tempat kerja
b)
Kerja tempat
c)
Kerja lapangan
d)
Lapangan kerja
130.
行うこと（おこなうこと）
a)
Hal yang harus dilakukan
b)
Hal yang harus pergi
c)
Hal yang harus terjadi
d)
Hal yang sudah terjadi
131.
コントロールしない
a)
Tidak mengontrol
b)
Mengontrol
c)
Pernah Mengontrol
d)
Belum Mengontrol
132.
保つ（たもつ）
a)
Menjaga
b)
Mengeringkan
c)
Mempertahankan
d)
Membunuh
133.
組み合う（くみあう）
a)
Mengombinasikan
b)
Merasakan
c)
Menuntut
d)
Membiasakan
134.
図（ず）
a)
Diagram
b)
Diafragma
c)
Diorama
d)
Doremi
135.
連続的（れんぞくてき）
a)
Secara berkelanjutan
b)
Teratur
c)
Terbiasa
d)
Terstruktur
136.
Kacang
a)
豆（まめ）
b)
肉刺（まめ）
c)
魔物（まもの）
d)
丸井（まるい）
137.
Sereal
a)
穀類（こくるい）
b)
刻類（こくるい）
c)
黒恋（くろこい）
d)
杭六（くいろく）
138.
Mudah tercemari
a)
汚染されやすい（おせんされやすい）
b)
汚染されにくい（おせんされにくい）
c)
汚染しない（おせんしない）
d)
汚染される（おせんされる）
139.
Mencegah
a)
防ぎます
b)
防げます
c)
防がない
d)
防いで
140.
Dengan kata lain
a)
つまり
b)
つもり
c)
つまらない
d)
つらい
141.
Perintah
a)
指示（しじ）
b)
志知（しぢ）
c)
しろ
d)
市内（しない）
142.
Melaporkan
a)
報告する
b)
報告しない
c)
報告した
d)
報告される
143.
Penanggung Jawab
a)
責任者（せきにんしゃ）
b)
責任社（せきにんしゃ）
c)
席任者（せきにんしゃ）
d)
責人者（せきにんしゃ）
144.
Pastikan
a)
必ず（かならず）
b)
心ず（こころず）
c)
必要（ひつよう）
d)
絶対に（ぜったいに）
145.
Masuk angin
a)
風邪を引いて（かぜをひいて）
b)
風を引いて（かぜをひいて）
c)
風邪を引いた（かぜをひいた）
d)
風です。（かぜです）
146.
個人 （こじん） ＝ Individu
a)
Benar
b)
Salah
147.
体調（たいちょう） ＝ Kondisi tubuh
a)
Benar
b)
Salah
148.
Memberi ＝ 与えます（あたえます）
a)
Benar
b)
Salah
149.
Pengawasan ＝ 看視（かんし）
a)
Salah
b)
Benar
150.
会社全体 ＝ Masyarakat luas
a)
Salah
b)
Benar
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