Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Фальсификация мясных консервов

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Что является наиболее распространенной производственной фальсификацией мясных консервов?

a)

Применение пряностей

b)

Использование моркови и лука

c)

Введение повышенного содержания жира-сырца

d)

Добавление соли

2.

Что предприятия-производители мясо-растительных консервов значительно завышают в целях получения максимальной экономической прибыли?

a)

Закладку растительного соевого белка

b)

Массовую долю мяса

c)

Массовую долю жира

d)

Количество пищевых добавок

3.

Из каких стран может быть выработана текстурированная соя, используемая для замены мяса?

a)

Индия и Бразилия

b)

США и Канада

c)

Россия и Китай

d)

Германия и Франция

4.

Что является признаком количественной фальсификации мясных консервов?

a)

Масса нетто консервов не имеет значения

b)

Масса нетто консервов соответствует написанной на упаковке

c)

Масса нетто консервов меньше, чем написано на упаковке

d)

Масса нетто консервов больше, чем написано на упаковке

5.

Что является информационной фальсификацией мясных консервов?

a)

Применение нежелательных ингредиентов

b)

Изменение цвета упаковки

c)

Использование генетически модифицированных семян

d)

Искажение информации в товарно-сопроводительных документах

6.

Что следует обязательно прочитать перед покупкой мясных консервов?

a)

Состав

b)

Цену

c)

Производителя

d)

Срок годности

7.

Какой вид мясных консервов следует предпочесть?

a)

Сделанный по DIN

b)

Сделанный по ISO

c)

Сделанный по ГОСТу

d)

Сделанный по ТУ

8.

Как можно отличить текстурированную сою от настоящего мяса?

a)

Текстурированная соя имеет более распыленные кусочки

b)

Текстурированная соя можно разделить на волокна

c)

Текстурированная соя имеет более тонкие кусочки

d)

Текстурированная соя имеет более вязкие кусочки