wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Вуглеводи

Total questions: 53

Worksheet time: 37mins

Name
Class
Date
1.

Дві фракції: амілоза і амілопектин має

a)

крохмаль

b)

целюлоза

c)

мальтоза

d)

фруктоза

2.

Формулу -(C6H10O5-)n мають

a)

глюкоза

b)

фруктоза

c)

крохмаль

d)

целюлоза

e)

глікоген

3.

Найпоширеніший вуглевод на нашій планеті є:

a)

глюкоза

b)

сахароза

c)

целюлоза

d)

лактоза

4.

Вкажіть полісахарид червоних водоростей, який використовують в мікробіології та кондитерській промисловості:

a)

клітковина

b)

агар-агар

c)

крохмаль

d)

пектин

5.

Наявність крохмалю можна визначити за допомогою розчину:

a)

сульфатної кислоти

b)

йоду

c)

брому

d)

купруму (ІІ) сульфату

6.

З якого полісахариду утворені клітинні стінки грибів:

a)

целюлоза

b)

глікоген

c)

муреїн

d)

хітин

7.

Укажіть основний запасний полісахарид у рослин

a)

крохмаль

b)

хітин

c)

сахароза

d)

глікоген

8.

На який вуглевод багаті печінка і м,язи тварин?

a)

целюлоза

b)

хітин

c)

глікоген

d)

інулін

9.

Дисахарид сахароза має молекулярну формулу

a)

С6 Н12 О6

b)

С12 Н22 О11

c)

С5 Н10 О5

d)

С3 Н6 О3

10.

Який вуглевод надає солодкого смаку молоку?

a)

сахароза

b)

мальтоза

c)

фруктоза

d)

лактоза

11.

Який моносахарид використовують в лікувальному харчуванні хворих на цукровий діабет?

a)

глюкоза

b)

фруктоза

c)

сахароза

d)

лактоза

12.

Інша назва сахарози:

a)

купоросне масло

b)

виноградний цукор

c)

тростинний цукор

d)

каустична сода

13.

Декстрини утворюються під час

a)

часткового окиснення глюкози

b)

гідролізу сахарози

c)

відновлення фруктози

d)

гідролізу крохмалю

14.

Даний процес описує утворення

a)

сахарози

b)

глюкози

c)

фруктози

d)

полісахариду

15.

Молекули сахарози утворені залишками

a)

глюкози і галактози

b)

α-глюкози

c)

глюкози та фруктози

d)

β-глюкози

16.

Молекули целюлози розміщуються у просторі

a)

тільки лінійно

b)

тільки спірально

c)

тільки розгалужено

d)

мають різні форми

17.

Виберіть продукти спиртового бродіння глюкози

a)

етанол

b)

карбон (IV) оксид

c)

кисень

d)

молочна кислота

18.

Вкажіть реакцію гідролізу целюлози:

a)

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

b)

C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O

c)

С12Н22О11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6

d)

(C6H10O5)n + nH2O = C6H12O6

19.

Обери назви речовин, які мають молекулярну формулу С12Н22O11

a)

Глюкоза

b)

Сахароза

c)

Мальтоза

d)

Фруктоза

e)

Целлюлоза

20.

Обери назви речовин, які мають молекулярну формулу (С6Н10O5)n

a)

Дезоксирибоза

b)

Рибоза

c)

Глікоген

d)

Фруктоза

e)

Целлюлоза

21.

Обери до якої групи вуглеводів відносяться глюкоза та фруктоза

a)

моносахариди

b)

дисахариди

c)

полісахариди

d)

не вуглеводи

22.

Обери до якої групи вуглеводів відносяться крохмаль та целюлоза

a)

моносахариди

b)

дисахариди

c)

полісахариди

d)

не вуглеводи

23.

Обери продукти гідролізу крохмалю

a)
b)
c)
d)
24.

Обери формулу целюлози

a)

C6H12O6

b)

C12H22O11

c)

(C6H12O6)n

d)

(C6H10O5)n

25.

Глюкозу інакше називають:

a)

виноградний цукор;

b)

тростинний цукор;

c)

молочний цукор;

d)

немає правильної відповіді

26.

Позначте фізичні властивості глюкози.

a)

біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, солодка на смак.

b)

біла кристалічна речовина, погано розчинна у воді, солодка на смак

c)

біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, без смаку.

d)

рідина, добре розчинна у воді, солодка на смак, має специфічний запах.

27.

До гексоз НЕ належить:

a)

глюкоза

b)

фруктоза

c)

галактоза

d)

лактоза

28.

До пентоз належить:

a)

Глюкоза

b)

Фруктоза

c)

Целюлоза

d)

Рибоза

29.

До дисахаридів належить:

a)

Крохмаль

b)

Мальтоза

c)

Дезоксирибоза

d)

Фруктоза

30.

Глюкоза+глюкоза=

a)

крохмаль

b)

сахароза

c)

мальтоза

d)

рибоза

31.

Сахароза - це дисахарид, який складається із залишків...

a)

глюкози

b)

фруктози

c)

лактози

d)

галактози

32.

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

a)

кульбаба

b)

бавовник

c)

кукурудза

d)

льон

e)

деревина

33.

Який вуглевод виконує структурну функцію

a)

Рибоза

b)

Глюкоза

c)

Глікоген

d)

Хітин

34.

Який енергетичний вихід гліколізу?

a)

80кДЖ

b)

120кДЖ

c)

200кДЖ

d)

2000кДЖ

35.

Скільки молекул АТФ синтезується у процесі гліколізу?

a)

2

b)

8

c)

32

d)

38

36.

Як називається ланцюг реакцій, внаслідок яких глюкоза C6H12O6
перетворюється на піруват C3H4O3?

a)

безкисневий етап

b)

гліколіз

c)

кисневий етап

d)

метаболізм

37.

Укажіть вуглевод, який міститься в кутикулі членистоногих

a)

хітин

b)

маноза

c)

глікоген

d)

галактоза

38.

Укажіть назву полісахариду, що міститься в стінках рослинних клітин

a)

целюлоза

b)

глікоген

c)

глюкоза

d)

хітин

39.

Функції вуглеводів у біологічних системах

a)

транспортна

b)

резервна

c)

структурна

d)

енергетична

40.

До дисахаридів належать:

a)

глюкоза

b)

мальтоза

c)

дезоксирибоза

d)

сахароза

e)

лактоза

41.

Полісахаридом НЕ є:

a)

крохмаль

b)

хітин

c)

целюлоза

d)

мальтоза

e)

пектин

42.

Відомо, що деякі вуглеводи не перетравлюються в ШКТ організму людини. Виберіть такий вуглевод

a)

целюлоза

b)

крохмаль

c)

сахароза

d)

глікоген

43.

Укажіть, який гормон бере участь у перетворенні глікогену на глюкозу в організмі людини:

a)

інсулін

b)

глюкагон

c)

естроген

d)

тироксин

e)

адреналін

44.

Укажіть ряд, що містить лише назви пентоз :

a)

лактоза й маноза ;

b)

рибоза й дезоксирибоза ;

c)

крохмаль і глікоген ;

d)

фруктоза й галактоза .

45.

Центром регуляції вуглеводного обміну в організмі людини є ..............

a)

епіфіз

b)

гіпофіз

c)

таламус

d)

гіпоталамус

46.

Скільки енергії утворюється при розщепленні 1 г вуглеводів?

a)

38.9 кДж

b)

17.6 кДж

c)

9.3 кДж

d)

5.7 кДж

47.

Знижує рівень глюкози в крові

a)

інсулін

b)

глюкагон

c)

естроген

d)

прогестерон

48.

Зв'язування й видалення з організму людини радіонуклідів відбувається за участі .....

a)

камеді

b)

муцину

c)

гепарину

d)

пектину

49.

Акварель — фарби, що складаються з розтертого пігменту, змішаного з розчином рослинного (вишня, черешня) прозорого водорозчинного клею. Завдяки цьому клею акварель можна розчиняти у воді для нанесення тонких прозорих шарів, що міцно прилипають до паперу. Як називається ця клейка суміш вуглеводів у біології? Яке значення цього секрету в обміні речовин рослинних організмів, які його виділяють?

4 lines
50.

Вуглеводи є невід’ємною хімічною складовою частиною клітин усіх без винятку організмів планети Земля. Але особливо багато цих сполук міститься в рослинних клітинах - близько 80 %, в той час, як у тваринних клітинах - лише близько 2 %. На вашу думку, чому?

4 lines
51.

В організмі людини може відбуватися перетворення білків на жири й вуглеводи. Поясніть , чому жири і вуглеводи не можуть перетворюватися на білки ?

4 lines
52.

Полісахариди ,що утворюють стінки бактерій це .....

4 lines
53.

Полісахарид ,що є інгібітором зсідання крові це - ..................

4 lines

Similar Resources on Wayground

БИО 5-АЙ 1-АПТА VPS

50 questions

БИО 5-АЙ 1-АПТА VPS

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Олімпіада з Біології

50 questions

Олімпіада з Біології

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Биология зачет

50 questions

Биология зачет

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Генетика. Контрольна робота

55 questions

Генетика. Контрольна робота

quiz

Worksheet

•

10th Grade