Free Printable prakarya official

1.

Apa saja makanan yang berasal dari hewani...

a)

kangkung, telur

b)

mochi, bayam

c)

kangkung, roti

d)

Telur, ikan

e)

Daging, bayam

2.

Makanan khas daerah adalah...

a)

Makanan yang umumnya berasal dari sayuran

b)

Makananyang diolah di suatu daerah

c)

Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

d)

Makanan yang berasal dari daerah

e)

Makananyang berasal dari buah-buahan

3.

Kerak telor adalah makanan khas...

a)

Jawa barat

b)

Sumatera

c)

Betawi

d)

Bali

e)

Kalimantan

4.

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah,Kecuali...

a)

Nasi Tutug oncom

b)

Nasi bakar

c)

Getuk Singkong

d)

Talam ubi

e)

Pepes Ikan

5.

Apa manfaat yang terdapat dalam produk pengawetan bahan hewani

a)

sandang

b)

papan

c)

Pangan

d)

Sebagai bahan baku obat

e)

Sebagai hiasan

6.

Sambal terasi berasal dari daerah...

a)

Jawa timur

b)

Jawa barat

c)

Kalimantan

d)

Sumatera barat

e)

Medan

7.

Pempek berasal dari daerah...

a)

Palembang

b)

Sumatera barat

c)

kalimantan

d)

Maluku

e)

Aceh

8.

Sumber makanan lain yang mengandung vitamin A yang berasal dari produk hewani...

a)

Telur

b)

Bayam

c)

Kacang

d)

Kedelai, Telur

e)

Telur, bayam

9.

Makanan daerah yang berasal dari hewani...

a)

Soto, Bika ambon

b)

Soto, Mie aceh

c)

Pendap, karedok

d)

Brebon, rendang

e)

Gudeg, sambal belacan

10.

Sistem apa saja pengolahan makanan awetan dari bahan nabati

a)

pendinginan, pengeringan,penggaraman atau pengasinan

b)

pngasinan,penggorengan, pembekuan

c)

Pembekuan, Penambahan bahan baku kimia

d)

pengasinan, pengovenan, dan pemangganan

e)

Pemanggangan, pengevoluasian, danpengeringan

11.

Mengapa produk hewani perlu melalui proses pengawetan...

a)

Berguna untuk menciptakan rasa yang enak

b)

Bertujuan menambah ciri khas rasa

c)

Bertujuan agar makanan cepat berjamur

d)

Bertujuan agar produk tahan lama dan tak mudah busuk

e)

Bertujuan untuk membuat makanan mudah busuk

12.

Olahan pangan setengah jadi berbahan baku daging sapi dan masih memerlukan proses pengolahan lebih lanjut diantaranya...

a)

Dendeng dan kornet

b)

Rendang dan opor

c)

Sate dan gulai

d)

Bakso dan pempek

e)

Pempek dan opor

13.

Tulang, sisik ikan, kulit hewan ternak, bulu hewan ternak dan darah, merupakan bagian tubuh dari ikan dan hewan ternak yang tidak bisa digunakan semuanya sebagai bahan pangan manusia tetapi produk nonpangan ini bisa dimanfaatkan menjadi produk kerajinan di antaranya....

a)

Gantungan kunci, jaket, tas, tepung tulang dan kemoceng

b)

tepung daging, tas, bedug, sate dan kancing baju

c)

karpet, sepatu, gelang dan cincin

d)

bros, tepung darah, kalung dan gelas

14.

Tulang, sisik ikan, kulit hewan ternak, bulu hewan ternak dan darah, merupakan bagian tubuh dari ikan dan hewan ternak yang tidak bisa digunakan semuanya sebagai bahan pangan manusia tetapi produk nonpangan ini bisa dimanfaatkan menjadi produk kerajinan di antaranya....

a)

Gantungan kunci, jaket, tas, tepung tulang dan kemoceng

b)

tepung daging, tas, bedug, sate dan kancing baju

c)

karpet, sepatu, gelang dan cincin

d)

bros, tepung darah, kalung dan gelas

15.

Salah satu bentuk produk olahan setengah jadi yang memiliki daya guna tinggi dalam pengembangan olahan ikan adalah....

a)

Tetelan

b)

Fillet

c)

Dendeng

d)

Surimi

e)

Kornet

prakarya official

Total questions: 15

Worksheet time: 2mins

Similar Resources on Wayground