Free Printable Ұн және ұнның сұрыбы,түрі,типтері

Worksheets

Name

Class

Date

Ұнның қанша қолдану салалары бар?

Ұнның қандай сұрыптары бар?

Қиыршық,Жоғары, Бірінші, Екінші, Қарапайым

Еленген,Еленбеген,Керексіз,Кебекті

Бидай ұны,Қара бидай ұны,Күріш ұны және т.б

Өнімнің сапа көрсеткіштері қаншаға жіктелелі?

2-ші сұрыпты ұнның крахмал мөлшері қанша пайызды құрайды?

23-26%

61-63%

37-41%

14%

Кондитер өнеркәсібінде көбіне қандай ұн түрін қолданамыз?

Қарабидай ұны

Сұлы ұны

Күріш ұны

Бидай ұны

100 %

Similar Resources on Wayground