NEW
Font size
WorksheetsБорщтар
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Борщтардың құрамына міндетті кіретін шикізат
қызылша
картоп
сарымсақ
бұрыш
Мәскеулік борщ қандай еттен дайындалады?
шошқа
сиыр
тауық
балық
Борщ үшін қырыққабат қалай туралады?
сабанша
текше
дөңгелек
жұлдызша
Борщқа арналған көкөністерді қандай процестен өткізеді?
шала қуыру
толық қуыру
қайнату
буда пісіру
Флоттық борщ қандай сорпада дайындалады?
тауық еті сорпасы
сиыр еті сорпасы
сүйек сорпасы
шошқа еті сорпасы
Сібірлік борщтың ерекшелігі
үрме бұршақ қосылады
бұрыш қосылады
тауық еті қосылады
картоп пен сәбіз қосылады
Сібірлік борщ үшін қырыққабатты қалай турайды?
қылыш формада
текше формада
дөңгелек формада
доғал формада
Технологиялық сұлба дегеніміз:
процестердің ретімен жазылуы
қосылатын шикізаттардың массасы
дайындалу технологиясын мәтін түрінде жазу
барлық жауап дұрыс
Борщ пісіру барысында болмайтын процесс:
бұқтыру
қайнату
шала қуыру
булау
Борщ міндетті түрде ...
қышқылтым дәмді болуы керек
ащы дәмді болуы керек
қою болуы керек
сұйық болуы керек
