wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Żywienie człowieka - część I (str. 21, 23, 24)

Total questions: 51

Worksheet time: 48mins

Name
Class
Date
1.

Do składników odżywczych zaliczamy:

a)

składniki pokarmowe niezbędne do odżywiania organizmu człowieka

b)

między innymi: białka, węglowodany, tłuszcze

c)

między innymi: składniki mineralne, witaminy, białka

2.

Niezbędne składniki odżywcze to takie, które:

a)

nasz organizm może wytworzyć sam w dużych ilościach

b)

nie są wytwarzane przez organizm człowieka i są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania

c)

są wytwarzane przez organizm w zbyt małych ilościach, a ich obecność jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania

3.

Biorąc pod uwagę podstawowe funkcje, składniki odżywcze dzielimy na:

a)

pierwiastki i związki chemiczne

b)

związki organiczne i nieorganiczne

c)

składniki energetyczne, regulujące i budulcowe

d)

makroskładniki i mikroskładniki

4.

Jaki jest główny składnik odżywczy odpowiedzialny za dostarczanie energii?

a)

Witaminy

b)

Minerały

c)

Węglowodany

d)

Białka

5.

Jakie są główne funkcje składników odżywczych?

a)

Regulujące, energetyczne, budulcowe

b)

Witaminowe, mineralne, białkowe

c)

Węglowodanowe, tłuszczowe, białkowe

d)

Organiczne, nieorganiczne, chemiczne

6.

Każdego dnia nasz organizm potrzebuje:

a)

3 różnych składników

b)

30 różnych składników

c)

5 różnych składników

d)

około 60 różnych składników

7.

Wskaż fałszywe zdanie:

a)

każdego dnia nasz organim potrzebuje około 60 różnych składników dostarczanych z pokarmem

b)

superfood to rodzaj produktu wysokoprzetworzonego, który dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżyczych

c)

wykorzystanie wielu róźnych produktów spożywczych pozwala na właściwe zbilansowanie diety

8.

Na ile grup podzielono produkty spożywcze, zawarte na Talerzu Zdrowego Żywienia?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

9.

Warzywa i owoce powinny być podstawą naszej diety.

a)

prawda

b)

fałsz

10.

Warzywa i owoce powinny stanowić co najmniej 80% tego, co jemy.

a)

prawda

b)

fałsz

11.

Ile owoców i warzyw nalezy spożywać codziennie?

a)

co najmniej 1 kg

b)

co najmniej 5 różnych porcji

c)

co najmniej 400 g

d)

2 porcje

12.

Duże spożycie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko zachorowania na:

a)

nowotwory

b)

miażdżycę

c)

cukrzycę

d)

osteoporozę

13.

Występujący w warzywach potas:

a)

reguluje pracę przewodu pokarmowego

b)

zapobiega zaparciom

c)

obniża ciśnienie krwi

d)

zapobiega nowotworom jelita grubego

14.

Występujący w warzywach błonnik:

a)

reguluje pracę przewodu pokarmowego

b)

zapobiega zaparciom

c)

obniża ciśnienie krwi

d)

zapobiega nowotworom jelita grubego

15.

Ile porcji owoców lub warzyw można zamienić na porcję soku?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

16.

Powinniśmy jeść więcej warzyw niż owoców.

a)

prawda

b)

fałsz

17.

Źródła węglowodanów w diecie to:

a)

pieczywo, makaron, owoce i warzywa, ryż

b)

awokado, owoce i warzywa, ryby

c)

nabiał, mięso, ryby

18.

Produkty zbożowe pełnoziarniste:

a)

to np. biały ryż, białe pieczywo

b)

są źródłem węglowodanów złożonych (skrobii) i błonnika

c)

regulują pracę przewodu pokarmowego

d)

powstają z przemiału całego ziarna

19.

Dieta z dużą ilością skrobii pochodzącej z wysoko przetworzonych zbóż:

a)

reguluje pracę przewodu pokarmowego

b)

jest korzystna dla pracy serca

c)

jest związana z wysokim ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2

20.

Produkty zbożowe z pełnego przemiału są dobrym źródłem białka, ale jest to białko niepełnowartościowe.

a)

prawda

b)

fałsz

21.

Produkty pełnoziarniste zawierają witaminy z grupy B.

a)

prawda

b)

fałsz

22.

Produkty białkowe (mięso, ryby, jaja) sa bogate w witaminę C.

a)

prawda

b)

fałsz

23.

Produkty zawierające pełnowartościowe białko można spożywać bez ograniczeń:

a)

prawda

b)

fałsz

24.

Witamina, której źródłem może być mięso to:

a)

witamina C

b)

witamina B12

c)

witamina B6

d)

witamina PP

25.

Według zaleceń powinniśmy spożywać ryby:

a)

kilka razy dziennie

b)

codziennie

c)

2 razy w tygodniu

d)

raz w tygodniu

26.

Nienasycone kwasy omega-3:

a)

są niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu

b)

są niezbędne do rozwoju procesu widzenia u dzieci

c)

korzystnie wpływają na krzepliwość krwi

d)

znjadują się wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego

27.

Dobrym dla zdrowia i środowiska zamiennikiem mięsa, bogatym w białko jest:

a)

awokado

b)

fasola

c)

soczewica

28.

Tłuste ryby morskie są źródłem:

a)

kwasów nienasyconych omega - 3

b)

węglowodanów

c)

witaminy C

29.

Dostarczanie białka z żywnością jest niezbędne, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

a)

Prawda

b)

Fałsz

30.

Witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są

a)

C

b)

B

c)

A

d)

E

e)

D

31.
Tłuszcze zaliczymy do grupy składników:
a)
energetycznych
b)
budulcowych
c)
zdrowotnych
d)
regulujących
32.

Zaznacz produkty, które są źródłem białek

a)

ryby

b)

ziemniaki

c)

mięso

d)

jaja

e)

mleko

33.

Zapotrzebowanie nastolatków na wapń wynosi:

a)

100 - 200 g/dobę

b)

800 - 1300 g/dobę

c)

100 - 200 mg/ dobę

d)

800 - 1300 mg/dobę

34.

Jest źródłem wysokowartościowego białka, witamin z grupy B, witaminy A, witaminy D.

a)

mięso czerwone

b)

soczewica

c)

mleko

d)

pieczywo pełnoziarniste

35.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

36.

Rolę energetyczną w organizmie pełnią:

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

węglowodany

d)

witaminy

37.

Białka pełnowartościowe to takie, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Zaznacz wszystkie produkty dostarczające białka pełnowartościowego:

a)

ser twarogowy

b)

ryby

c)

warzywa

d)

jaja

e)

owoce

38.

Skrót NNKT oznacza:

a)

Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe

b)

Najlepsze Kawałki Tłuszczu

c)

Niezbędne Nasycone Kwasy Tłuszczowe

d)

Najbardziej Niebezpieczny Kwas Toksyczny

39.

Co jest najcenniejszym źródłem wapnia?

a)

jaja

b)

białe mięso

c)

produkty mleczne

d)

ziemniaki

40.

Która informacja dotycząca witamin jest prawdziwa?:

a)

zdrowy organizm może obyć się bez witamin

b)

są składnikiem budulcowym organizmu człowieka

c)

są składnikiem energetycznym organizmu człowieka

d)

regulują procesy wewnątrz organizmu człowieka

41.

Do cukrów nie należy:

a)

skrobia

b)

kolagen

c)

sacharoza

d)

glukoza

42.

Dobrym źródłem białka roślinnego jest:

a)

soja

b)

pomidor

c)

marchew

d)

szpinak

43.

Która potrawa uzupełni posiłek w NNKT?

a)

Sorbet z kiwi

b)

Tatar z łososia

c)

Kaczka pieczona

d)

Buraczki zasmażane

44.

Najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego są

a)

orzechy

b)

ostrygi

c)

oliwki

d)

otręby

45.

Głównym węglowodanem występującym w ziemniakach jest

a)

skrobia

b)

błonnik

c)

maltoza

d)

fruktoza

46.

Błonnik pokarmowy w organizmie człowieka

a)

jest nośnikiem witamin

b)

zwiększa aktywność motoryczną jelit

c)

wpływa na prawidłową budowę kości

d)

zwiększa poziom cholesterolu we krwi

47.

Główny składnik mineralny występujący w mleku to:

a)

siarka

b)

żelazo

c)

wapń

d)

selen

48.

Osobom dorosłym zaleca się spożycie 3 - 4 szklanek mleka dziennie.

a)

prawda

b)

fałsz

49.

Pod względem zawartości wapnia 1 szklanka mleka odpowiada:

a)

1 szklance jogurtu naturalnego

b)

1 szklance kefiru

c)

3 szklankom maślanki

d)

2 plastrom sera białego

50.

Cukier w mleku to:

a)

laktoza

b)

glukoza

c)

sacharoza

d)

kazeina

51.

Jaka jest dzienna norma spożycia mleka przez dzieci ?

a)

3 lub 4 szklanki.

b)

1 szklanka.

c)

7 lub 8 szklanek.

Similar Resources on Wayground

zmysły

50 questions

zmysły

quiz

Worksheet

•

7th Grade

Dzień Ziemi 7b

46 questions

Dzień Ziemi 7b

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade