WorksheetsLes molécules organiques
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
Identifiez lequel est un acide gras saturé et lequel est un acide gras insaturé.
1. Saturé
2. Insaturé
1. Insaturé
2. Saturé
Dans l’analogie du train, si celui-ci représente une protéine, que représente le wagon ?
Acide nucléique
Acide aminé
Polypeptide
Nucléotide
La cellulose est un ...
monosaccharide
disaccharide
polysaccharide
Comment s'appelle le processus où la protéine perd sa structure fonctionnelle?
Déroulement
Dépliement
Renaturation
Dénaturation
Pour quelle raison les huiles et le beurre ont-ils une consistance différente à température pièce?
Parce que l'huile est hydrophile.
Parce que l'huile est formée d'acides gras insaturés et le beure est formé d'acides gras saturés.
Parce que les molécules de beurre sont plus grosses que les molécules d'huile.
Parce que l'huile est formée d'acides gras saturés et le beure est formé d'acides gras insaturés.
Où retrouve-t-on les phospholipides?
Dans les huiles végétales.
Dans le noyau des cellules.
Dans les acides nucléiques.
Dans les membranes des cellules.
Quel niveau d’organisation (déterminée par l’assemblage des polypeptides) est nécessaire afin d’avoir une protéine fonctionnelle ?
Primaire
Secondaire
Tertiaire
Quaternaire
Comment s'appelle la réaction chimique liant des monomères en polymères et libérant une molécule d’eau?
Hydrolyse
Hydratation
Déshydratation
Assemblage
Quelle famille de molécules ne forme pas de polymères?
Glucides
Lipides
Protéines
Acides nucléiques
Quelle est la fonction principale des monosaccharides?
Transport de substances
Source d'énergie
Protection immunitaire
Récepteurs
Combien de molécules d’eau faut-il pour hydrolyser complètement un polymère formé de 10 monomères ?
1
9
10
20
Quelle partie du nucléotide reste toujours identique?
Le pentose
Le groupement phosphate
La base azotée
