Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN ULANGAN BIOTEKNOLOGI

Total questions: 31

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

Di bawah ini yang bukan termasuk ciri bioteknologi konvensional

a)

Fermentasi

b)

Rekayasa Genetika

c)

Alat sederhana

d)

Keju dan tempe sebagai produk olahannya

2.

Gambar berikut ini yang tidak termasuk ke dalam produk bioteknologi konvensional

a)
b)
c)
d)
3.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Lactobacillus bulgaricus

a)
b)
c)
d)
4.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Aspergillus wentii

a)
b)
c)
d)
5.

Produk berikut ini yang memanfaatkan mikroorganisme Penicillium camemberti atau Lactobacillus casei

a)
b)
c)
d)
6.

Jamur yang digunakan untuk membuat produk olahan tersebut adalah . . . .

a)

Neurospora crassa

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobacillus bulgaricus

d)

Rhizopus oryzae

7.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk olahan seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus oligosporus

c)

Neurospora crassa

d)

Acetobacter xylinum

8.

Jamur yang ditambahkan pada ampas kedelai/kacang tanah untuk membuat produk olahan seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aspergillus wentii

b)

Rhizopus oligosporus

c)

Neurospora crassa

d)

Acetobacter xylinum

9.

Kloning pada tumbuhan dengan tujuan menghasilkan tanaman unggul dalam jumlah banyak dan cepat di lahan terbatas sehingga sifat anakannya identik dengan induknya

a)

Hidroponik

b)

Aeroponik

c)

Kultur jaringan

d)

Kloning

10.

organisme hasil rekayasa genetika dikenal dengan istilah . . . .

a)

Fusi sel

b)

Transgenik

c)

Klon

d)

Test cross

11.

Istilah untuk organisme hasil kloning

a)

Klon

b)

Transgenik

c)

Rebirth

d)

Identical

12.

Peran penambahan yeast/ragi pada pembuatan tape

a)

Mengubah glukosa menjadi alkohol

b)

Menghasilkan alkohol dari lemak karbo

c)

Menambah rasa manis pada singkong

d)

Mengasamkan singkong

13.

Pernyataan yang benar tentang kloning

a)

Menggabungkan nukleus donor dengan sel telur yang telah dikeluarkan nukleusnya

b)

Menggabungkan 2 sel

c)

Mengubah sel telur menjadi sel tubuh

d)

Mencampur 2 sel

14.

Metode penanaman tanaman menggunakan media seperti pada gambar adalah . . . .

a)

Aeroponik

b)

Kultur jaringan

c)

Hidroponik

d)

Transgenik

15.

Yang dimaksud dengan protein sel tunggal (PST) adalah . . . .

a)

Mikroorganisme yang dihasilkan melalui teknik rekayasa genetika

b)

Mikroorganisme bersel satu yang kaya akan kandungan protein

c)

Makhluk hidup yang kaya akan kandungan protein

d)

Organisme transgenik

16.

Yang dimaksud dengan protein sel tunggal (PST) adalah . . . .

a)

Mikroorganisme yang dihasilkan melalui teknik rekayasa genetika

b)

Mikroorganisme bersel satu yang kaya akan kandungan protein

c)

Makhluk hidup yang kaya akan kandungan protein

d)

Organisme transgenik

17.

Mikroorganisme yang paling umum berperan sebagai ragi/yeast

a)

Apergillus sp.

b)

Rhizopus stoliniferus

c)

Penicillium camemberti

d)

Saccharomyces cereviceae

18.

Penambahan asam cuka pada saat pembuatan nata de coco bertujuan untuk . . . .

a)

Mengendapkan protein

b)

Mengatur keasaman pH medium

c)

Menghambat kontaminasi

d)

Mengendalikan fermentasi

19.

Berikut ini merupakan dampak negatif dari bioteknologi

a)

Mengembangkan bahan kebutuhan pokok manusia

b)

Mengganggu keseimbangan lingkungan

c)

Penemuan bibit unggul

d)

Pengolahan limbah rumah tangga dan industri

20.

GMO merupakan singkatan dari . . . .

a)

Genetically Modified Oppurtunity

b)

Gen Mass Organism

c)

Genetically Modified Organism

d)

Gen Meet Organism

21.

Manfaat yang diperoleh manusia dari perbanyakan tanaman menggunakan teknik kultur jaringan adalah . . . .

a)

Memanfaatkan lahan kosong dan lapang

b)

Sifat yang dimiliki tanaman merupakan sifat yang lebih unggul dari induknya

c)

Mendapatkan tanaman yang menhasilkan buah yang lebih banyak

d)

Tanaman yang dihasilkan sangat banyak dan sama dengan induknya

22.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

23.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

24.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
25.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...

a)

Tahu

b)

Kecap

c)

Yoghurt

d)

Tempe

26.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

27.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

28.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

29.

Di bawah ini dampak negatif bioteknologi terutama dalam penggunaan rekayasa genetika, kecuali ….

a)

adanya kemungkinan lepasnya bakteri-bakteri hasil rekayasa genetika ke lingkungan

b)

penyuntikan mikroba yang telah dilemahkan ke dalam tubuh dapat merangsang pembentukan antibodi

c)

gen virus yang dikloning dapat menyebabkan kanker pada manusia

d)

hewan yang diubah secara genetik bila dilepas dapat merusak ekologi sungai

30.

Berikut ini yang bukan merupakan penerapan bioteknologi modern adalah ….

a)

bercocok tanam tanpa media tanah

b)

pembuatan tempe menggunakan jamur

c)

pembuatan bibit unggul dengan kultur jaringan

d)

meradiasi biji-bijian dengan gelombang elektromagnetik

31.

Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....

a)

diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

b)

proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

c)

proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

d)

proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces