Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH 2 Bioteknologi

Total questions: 20

Worksheet time: 24mins

Name
Class
Date
1.

Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan....

a)

Sel hewan

b)

Vektor virus

c)

Sel tumbuhan

d)

Makhluk hidup

e)

Mikroorganisme

2.

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

a)

Fermentasi dan Rekayasa genetika

b)

Konvensional dan Fermentasi

c)

Konvensional dan Modern

d)

Tradisional dan Terbaru

e)

Tradisional dan Rekayasa genetika

3.

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi....

a)

Kimia

b)

Biologi

c)

Fisika

d)

Fermentasi

e)

Biokimia

4.

Dalam prosesnya bioteknologi modern menggunakan teknik yang dinamakan....

a)

Rekayasa Genetika

b)

DNA Rekombinan

c)

Fermentasi

d)

Teknologi Genetika

e)

Teknik Modern

5.

Perhatikan produk bioteknologi berikut.

(1) Keju

(2) Yoghurt

(3) Kultur jaringan

(4) Insulin buatan

(5) Nata de coco

(6) Hewan transgenik

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....

a)

(1), (2), (3)

b)

(1), (4), (6)

c)

(2), (3), (5)

d)

(4), (5), (6)

e)

(3), (4), (6)

6.

Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....

a)

Menggunakan teknologi yang sederhana

b)

Biaya produksi relatif mahal

c)

Memerlukan teknologi yang canggih

d)

Hanya diproduksi dalam skala kecil

e)

Prosesnya relatif belum steril

7.

Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah....

a)

Lactobacillus bulgaricus

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhizopus oryzae

d)

Streptococcus thermophilus

e)

Saccharomyces cerevisiae

8.

Bahan dasar pembuatan produk bioteknologi disamping adalah....

a)

Ketan

b)

Singkong

c)

Tape

d)

Saccharomyces cerevisiae

e)

Mucor sp.

9.

Tanaman yang telah direkayasa bentuk maupun kualitasnya melalui penyisipan gen atau DNA binatang, bakteri, mikroba, atau tanaman lain untuk tujuan tertentu disebut dengan....

a)

Tanaman transgenik

b)

Kultur jaringan

c)

DNA Rekombinan

d)

Bioteknologi modern

e)

Tanaman unggul

10.

Salah satu produk bioteknologi di bidang kedokteran adalah....

a)

Pembuatan hormon insulin

b)

Kultur jaringan

c)

Bioremediasi

d)

Pembuatan PST dan mikoprotein

e)

Tanaman transgenik

11.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 4

c)

2 dan 3

d)

4 dan 1

12.

ada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

c)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

13.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

tauco

c)

keju

d)

margarin

14.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

kecap

c)

tempe

d)

oncom

15.

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

a)

Rizhopus oryzae

b)

Neurospora sitophila

c)

Streptococcus thermophilus

d)

Aspergillus wentii

16.

Daftar produk bioteknologi :

1. insulin

2. kecap

3. padi tahan kering

4. nata de coco

Dari daftar di atas yang merupakan produk bioteknologi modern adalah ….

a)

1 dan 2

b)

2 dan 4

c)

3 dan 4

d)

1 dan 3

17.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, ikan asin

c)

yogurt, keju, tempe

d)

asinan, minyak kelapa, bir

18.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Lactobacillus bulgaricus

c)

Acetobacter xylinum

d)

Aspergillus wentii

19.

Perhatikan daftar produk bioteknologi di bawah ini :

1. Hormon Insulin

2. Kecap

3. Golden Rice (beras emas)

4. Yogurt

Dari daftar di atas yang merupakan produk bioteknologi modern adalah….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

20.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan antibiotik menggunakan jamur Penicilium notatum

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Insulin sintetis dengan perantara bakteri Escherichia coli

Pernyataan di atas yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang kesehatan adalah...

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3