wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Penilaian Harian Bioteknologi

Total questions: 15

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

  1. 4.Streptococcus sp

4. Streptococcus spBioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

1 dan 4

2.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

c)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

d)

accharomyces cerviseae untuk membuat tempe

3.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

timbulnya jenis baru

c)

munculnya bibit unggul

d)

cepat bereproduksi

4.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

timbulnya jenis baru

c)

munculnya bibit unggul

d)

cepat bereproduksi

5.

Peristiwa yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah ….

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

6.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang bernama ….

a)

rekayasa genetika

b)

kloning

c)

transplantasi

d)

mutas

7.

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari ….

a)

Rizhopus oryzae

b)

Neurospora sitophila

c)

Streptococcus thermophilus

d)

Aspergillus wentii

8.

Persilangan antara varietas Sapi Madura betina dengan Sapi Brahma unggul jantan dari India yang dilakukan tanpa mendatangkan induk sapi jantan secara langsung disebut dengan

a)
  1. kloning

b)

kultur jaringan

c)
  1. rekombinasi gen

d)
  1. inseminasi buatan

 

9.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

1) pemanfaatan mikroorganisme secara langsung

2) melibatkan berbagai macam teknik dari berbagai disiplin ilmu

3) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan pangan

4) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan industri

5) teknik berupa fermentasi bahan makanan oleh mikroorganisme

Ciri-ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh nomor ….

a)

2, 3, dan 5

b)

2, 4, dan 5

c)

1, 3, dan 5

d)

1, 4, dan 5

10.

Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi

1) Pembuatan tape dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.

2) Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum

3) Pemisahan logam dari bijinya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans

4) Pembuatan hormon pertumbuhan dengan pemanfaatan Escherichia coli

Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 4

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

11.

Dalam proses pembuatan kue terdapat suatu proses pemberian ragi pada adonannya. Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan kue yang digunakan dapat mengembang dengan baik. Mengembangnya adonan kue disebabkan oleh salah satu mikroorganisme yang terdapat pada ragi yaitu jamur Saccharomyces cereviceae. Jamur ini akan menghasilkan karbondioksida yang menyebabkan adonan kue mengembang. Jika dituliskan reaksi kimia yang terjadi pada proses pembuatan kue diatas adalah ….   

a)

Glukosa + O2 →   etanol + CO2 + energi

b)

Glukosa  →   etanol + CO2 + energi

c)

Etanol + CO2 + energi → Glukosa + O2

d)

Etanol + CO2  → Glukosa

12.

Perhatikan nama mikroorganisme di bawah ini!

1) Escherichia coli

2) Bacillus thuringiensis

3) Methanobacterium sp.

4) Thiobacillus ferrooxidans

Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bidang energi dan pertambangan adalah ….

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

13.

Tomat flavr savr merupakan salah satu jenis tomat hasil dari proses rekayasa genetika. Tomat ini tahan busuk dan telah memberikan kontribusi yang besar di bidang pertanian. Buah tomat ini direkayasa dengan cara menyisipkan gen sehingga buah tomat tersebut tidak cepat membusuk. Selain dampak positif dari hasil bioteknologi tersebut ternyata penggunaan produk ini dikhawatirkan juga menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan manusia yaitu ….

a)

dapat menyebabkan timbulnya kanker

b)

melemahnya sistem kekebalan tubuh

c)

menimbulkan gejala alergi pada tubuh

d)

menyebabkan terbentuknya antibodi baru pada tubuh

14.

Perhatikan gambar !

Teknik yang digunakan pada gambar diatas adalah….

a)

kultur jaringan

b)

hidroponik

c)

inseminasi buatan

d)

aeroponik

15.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)

b)

c)

d)