Worksheets冰箱正確收納清潔法
Total questions: 9
Worksheet time: 3mins
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1.
把食物放在冰箱裡，除了延長保存時間，還有殺菌的效果。
a)
X
b)
O
2.
冰箱最多裝到幾分，才會有比較好的保冷效果？
a)
七分
b)
十分
c)
兩分
d)
四分
3.
熟食和生鮮在冰箱裡應該怎麼放比較好？
a)
熟食放上層，生鮮放下層
b)
生鮮放上層，熟食放下層
c)
熟食放裡面，生鮮放外面
d)
生鮮放裡面，熟食放外面
4.
關於在冰箱存放青菜的方法，下列何者正確？
a)
把青菜用廚房紙巾和塑膠袋包起來
b)
把青菜泡在裝水的盒子裡
c)
把青菜葉片朝下、根莖朝上擺放
5.
關於在冰箱中存放雞蛋的方法，下列何者正確？
a)
蛋盒若在冰箱門上，不要放太多蛋
b)
非洗選蛋要用水洗過之後再放進冰箱
c)
把雞蛋放在蛋盒時，尖端要朝上
6.
油脂碰到保鮮膜，在冷的環境中可能溶解出什麼？
a)
塑化劑
b)
尼古丁
c)
蜂蜜
d)
強力膠
7.
關於罐頭食品，下列何者正確？
a)
吃剩的罐頭食品應該倒出來放到碗或盤子裡保存
b)
罐頭食品添加了大量的防腐劑
c)
罐頭是徹底滅菌的，如果打開沒吃完直接蓋回去保存即可
8.
冰箱會漏冷氣出來，最可能是什麼原因？
a)
膠條老化，冰箱門密合度變差
b)
老鼠在冰箱底部打了一個洞
c)
存放酸性食物，溶解了冰箱壁
9.
下列何者正確？
a)
每天用擰乾的抹布擦冰箱膠條可防止發霉
b)
食物放在冰箱裡就不會壞掉
c)
歐系的冰箱通常會將蛋盒設計在冰箱門上
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