เเช่ให้เเม่ลาง

ไส่ถุงมือ

พ่อไม่ไห้ลาง

ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอกผสมน้ำส้มสายชู

ขัดให้สะอาด

ใช้ฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาวขัดให้สะอาด

ใช้น้ำยาขัดห้องน้ำ หรือผงขัดแช่จนขึ้นเงา

ใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาด

ช้อนส้อม

จานชาม

เขียง

มีด

การเคี่ยว

การนึ่ง

การต้ม

การตุ๋น

น้ำหนักเบา ปลายแหลม ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว

ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-10 นิ้ว

น้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่นๆ

คม ปลายตัด น้ำหนักมาก

รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ให้ได้

มากที่สุด

คำนึงถึงสีสันและหน้าตาน่ารับประทาน

เลือกใช้ผลผลิตที่สุกงอม

คำนึงถึงรสชาติ

อาหารจากร้านประจำที่แม่ครัวมีชื่อเสียง

มีสีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน

มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่

รสชาติอร่อยถูกปาก

ตักใส่มุมใดมุมหนึ่งของจาน แล้วประดับตกแต่งด้วยผักแกะสลัก

ตักใส่ถ้วยก้นลึก นำไปวางไว้ในจานเปล แล้วจัดผักสดไว้รอบๆ

ตักใส่ถ้วย แล้วแกะสลักผักสดให้รับประทานคู่กัน

ตักใส่จานใบไม้ แล้วจัดผักสดให้รับประทานคู่กัน

เพื่อให้เครื่องมือเครื่องใช้มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม

เพื่อจะได้สะดวกในการเลือกซื้อและเปรียบเทียบราคา

เพื่อความทนทานของเครื่องมือเครื่องใช้

เพื่อหาซื้ออะไหล่เปลี่ยนง่ายเวลาชำรุด