Worksheetsokwu xii
Total questions: 25
Worksheet time: 25mins
Makanan fungsional tidak sama dengan obat. Pernyataan yang tepat tentang makanan fungsional adalah....
Makanan cenderung mencegah penyakit daripada mengobati
Mengkonsumsi makanan fungsional sesuai dosis yang dianjurkan
Makanan yang banyak mengandung mineral dan vitamin sehingga dapat mengobati penyakit
Makanan yang memiliki fungsi sebagai obat tradisional
Makanan yang dapat dinikmati tanpa dosis tertentu
Definisi makanan fungsional adalah.....
Makanan yang siap dikonsumsi oleh tubuh
Makanan yang diperkaya dengan nutrisi alami
Makanan yang dikonsumsi untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit
Makanan yang berasal dari nabati dan hewani yang memiliki kandungan vitamin untuk menyembuhkan suatu penyakit
Makanan yang berasal dari sumber daya alami
Kriteria yang harus dipenuhi agar makanan dapat disebut sebagai makanan fungsional adalah....
Lainsensory, Nutritional, physiological
Lainsensory, Nutritional, sosiological
Tradisional, Nutritional, sosiological
Tradisional, Nutritional, Physiological
Tradisional, Nasional, Sosiological
Dibawah ini yang bukan merupakan fungsi fisiologi yang diharapkan dari pangan fungsional adalah....
Meningkatkan daya tahan tubuh
Mencegah timbulnya berbagai macam penyakit
Menjaga keteraturan kondisi ritme tubuh
Mempercepat proses pengobatan pada berbagai macam penyakit
Mempercepat proses penuaan
Dibawah ini merupakan Sayuran Iklim tropis adalah...
Wortel
Kol
Selada
Jengkol
Kentang
Dibawah ini kelompok Sayuran dari iklim sedang adalah....
Wortel, kol dan Petai
Petai, jengkol, cabai
Jahe, kunyit, kencur
Brokoli,selendri, terong
Wortel, kol, seledri
Dibawah ini adalah contoh buah dari iklim Tropis adalah...
Anggur
Mangga
Apel
Jeruk
Berry
Dibawah ini bukan merupakan karakter bahan nabati adalah....
Umumnya memiliki daya awet yang tinggi
Cenderung tahan terhadap tekanan dan tidak rusak
Meski sifat bahan spesifik, namun masih dapat dicari sifat umumnya
Umumnya merupakan sumber protein dan lemak
Sumber karbohidrat, mineral dan vitamin
Bersifat berat dan jarang digunakan untuk alat masak, mudah berkarat, berbahaya, sulit pemeliharaan karakteristik dari....
Alumunium
Besi
Stell
Stainless
Melamin
Dibawah ini adalah kriteria yang harus dimiliki alat yang digunakan untuk memasak.....
Memberikan tingkat kematangan yg rendah
Mempengaruhi kualitas makanan
Mengandung bahan kimia
Tidak mudah rusak
Mudah rusak
Jahe
KETUMBAR
Fanny mengalami kram perut pada saat haid, minuman fungsional yang cocok untuk Fanny adalah..............
KUNYIT ASAM
BERAS KENCUR
BERAS KENCUR
BANDREK
SUSU JAHE
Seva selalu lelah letih lesu ketika belajar dikelas, menurut dokter seva didiagnosa mengalami anemia. Makanan fungsional yang dapat dikonsumsi untuk menambah darah adalah.................
mie goreng
baso
mie ayam
ketoprak
sayur bayam
Makanan fungsional yang dapat menurunkan kolesterol adalah.................
sop daging sapi
tongseng kambing
rendang sapi
kari ayam
sayur asem
Berikut ini yang tidak termasuk perbedaan antara karakteristik bahan pangan nabati dan hewani adalah....
Karakteristik Bahan Nabati : Umumnya memiliki daya awet yang tinggi
Karakteristik Bahan Hewani: Umumnya mudah rusak (daya awetnya rendah)
Karakteristik Bahan Nabati : Cenderung tahan terhadap tekanan dan tidak gampang rusak
Karakteristik Bahan Hewani : Umumnya bersifat lunak, tidak tahan tekanan, dan hantaman
Karakteristik Bahan Nabati : Meski sifat bahan spesifik, namun masih dapat dicari sifat umumnya
Karakteristik Bahan Hewani: Sifat setiap bahan sangat spesifik dan sangat sulit digeneralisas
Karakteristik Bahan Nabati: Umumnya sumber karbohidrat, mineral, dan vitamin
Karakteristik Bahan Hewani : Umumnya merupakan sumber protein dan lemak
Karakteristik Bahan Nabati: Rasanya enak
Karakteristik Bahan Hewani: Rasanya tidak enak
Makanan fungsional berikut ini yang diolah dengan menggunakan teknik fermentasi adalah....
Keju, yoghurt, tempe
Beras kencur, kunyit asam, wedang uwuh
Pecel, gado-gado, rujak
Salad buah, asinan buah, manisan buah
Tempe, tahu, oncom
Makanan fungsional berikut ini yang proses pengolahan bahan utamanya tanpa perebusan adalah....
Pecel
Wedang uwuh
Beras kencur
Salad buah
Kunyit asam
Dalam definisi pangan fungsional, hal penting yang diutamakan adalah terkait....
daya beli masyarakat
manfaat untuk kesehatan
popularitas jenis makanan saat ini
teknik pemasaran
kemasan makanan yang menarik
Strategi pemasaran yang akan dijalankan dalam usaha produk makanan fungsional nantinya adalah dengan mempertimbangkan beberapa aspek penting diantaranya adalah….
Area pemasaran dan segmentasi pemasaran
Metode pemasaran dan sistem konsinyasi
Sistem konsinyasi dan segmentasi pemasaran
Area pemasaran dan promosi produk
Penjualan langsung dan publisitas
Berikut ini merupakan cara kerja sistem penjualan konsinyasi produk pengolahan makanan fungsional kecuali ….
Carilah warung/toko/ outlet yang bersedia menerima produk makanan fungsional
Lakukan evaluasi dan laporan kepada warung/toko/
outlet yang dititipi
Titipkan barang dagangan sesuai kesepakatan selama kurun waktu tertentu
Tunggulah selama beberapa hari atau disesuaikan dengan jenis makanan fungsional yang dititipkan
mbilah bayaran sambil mengganti barang dagangan yang sudah lama
Metode pemasaran yang bisa dijalankan dalam rangka mengenalkan produk makanan fungsional pada konsumennya adalah….
Melakukan kerja sama dengan toko – toko yang disenangi saja
Pemasangan banner yang banyak dengan warna mencolok di depan toko
Pasang iklan di media radio dan media internet
Menjaga standar mutu produk dengan mengolah lagi produk yang belum laku
Membuat strategi promosi dengan selalu memberi bonus kepada pelanggan
Berikut ini adalah kekurangan penjualan konsinyasi bagi pemilik produk (produsen) adalah ….
Kerugian ditanggung bersama penjual produk
Promosi sesuai dengan yang diharapkan
Uang tidak dapat langsung diterima
Membutuhkan karyawan banyak untuk mengawasi produk
Menentukan jumlah warung/toko yang banyak sehingga area pemasaran yang luas
Nama Rempah tersebut adalah
Jinten
Merica
Ketumbar
Kapol
Kemiri
Jahe
Kunyit
Laos
Kencur
Temulawak
