wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

อาหารบัดบัดโรค

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

สารอาหารโปรตีน 1 กรัมให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่

a)

กิโลแคลอรี่

b)

กิโลแคลอรี่

c)

กิโลแคลอรี่

d)

กิโลแคลอรี่

2.

สารอาหารคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่

a)

กิโลแคลอรี่

b)

กิโลแคลอรี่  

c)

กิโลแคลอรี่

d)

กิโลแคลอรี่

3.

สารอาหารไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่

a)

กิโลแคลอรี่

b)

กิโลแคลอรี่

c)

กิโลแคลอรี่

d)

9  กิโลแคลอรี่

4.

ข้อใดคือ อาหารหลักหมู่ที่ ๑

a)

เนื้อ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง

b)

ข้าว  แป้ง  น้ำตาล  เผือก  มัน

c)

ผักใบเขียว และพืชผักอื่นๆ

d)

ผลไม้ประเภทต่างๆ

5.

ข้อใดคือ อาหารหลักหมู่ที่ ๒

a)

เนื้อสัตว์  ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ นมและถั่วเมล็ดแห้ง

b)

ข้าว  แป้ง  น้ำตาล  เผือก  มัน  และผลิตภัณฑ์จากข้าวและแป้ง

c)

ผักใบเขียว และพืชผักอื่นๆ

d)

ผลไม้ประเภทต่างๆ

6.

ข้อใดคือ สารอาหารที่ได้จากอาหารหลักหมู่ที่ ๑

a)

โปรตีน

b)

ไขมัน

c)

คาร์โบไฮเดรต   

d)

วิตามินและเกลือแร่

7.

ข้อใดคือ สารอาหารที่ได้จากอาหารหลักหมู่ที่ ๒

a)

โปรตีน

b)

ไขมัน

c)

คาร์โบไฮเดรต

d)

วิตามินและเกลือแร่

8.

บุคคลที่เกี่ยวข้องกับการบริการอาหารผู้ป่วย

a)

นักกำหนดอาหาร

b)

พยาบาล

c)

แพทย์

d)

ถูกทุกข้อ

9.

ข้อใดคือความสำคัญของอาหารบำบัดโรค

a)

เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่ถูกต้อง

b)

ส่งเสริมการรักษาของแพทย์ให้ดียิ่งขึ้น

c)

เพื่อให้อวัยวะได้มีโอกาสรับการรักษาและซ่อมแซม

d)

ถูกทุกข้อ

10.

อาหารแลกเปลี่ยนแบ่งเป็นกี่หมวด

a)

5 หมวด

b)

4 หมวด

c)

6 หมวด

d)

7 หมวด

11.

โรคเกาท์

a)

มีกรดยูริคในเลือดสูง

b)

มีกรดยูริคในเลือดต่ำ

12.

อาหารที่มีนม และครีมเป็นหลัก

a)

ข้าวแป้ง

b)

น้ำตาลทราย

c)

ข้าวกล้อง

d)

ขนมปังปิ้ง ขนมเค้ก

13.

อาหารที่มีใยอาหารสูง

a)

ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ถั่วเมล็ดแห้ง

b)

น้ำตาลทราย ขนมหวาน

14.

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเน้นการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตชนิดใดมากที่สุด

a)

ข้าวขาว

b)

ข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสี

15.

กรดไขมันทรานซ์ สามารถพบได้ในอาหารชนิดใด

a)

เนื้อสัตว์ดิบ

b)

ผักผลไม้

c)

อาหารฟาดฟู้ด

d)

ข้าวแป้ง