wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ақуыздар. Ақуыздардың асқазанда қорытылуы. I-нұсқа

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Ақуыздар денатурациясында үзілмейтін байланыс

a)

пептидтік

b)

сутектік

c)

гидрофобтық

d)

иондық

e)

дисульфидтік

2.

Аминқышқылдарды атаңдар:

СН3-СН(ОН)-СН(NН2)-СООН                   

НООС-СН2-СН(NН2)-СООН    

НS-СН2- СН(NН2)-СООН

a)

валин, серин, треонин     

b)

цистеин,глицин,аспарагин қышқылы

c)

цистеин, треонин, аспарагин қышқылы

d)

треонин, аспарагин қышқылы, цистеин                  

e)

глутамин қышқылы, треонин, цистеин

3.

Асқазанның негізгі жасушалары синтездейді:

a)

НСl

b)

пепсиноген

c)

трипсиноген

d)

холеинат

e)

энтерокиназа

4.

Тағамдық ақуыздарды термиялық өңдеу кезінде өзгермейді:

a)

конформациясы

b)

доменттілігі

c)

біріншілік құрылымы

d)

екіншілік құрылымы

e)

үшіншілік құрылымы

5.

Экзопептидазны көрсетіңіз:

a)

аминопептидаза

b)

пепсин

c)

трипсин

d)

энтеропептидаза

e)

химотрипсин

6.

Қалыпты жағдайда асқазан сөлінде болмайды:

a)

сүт қышқылы

b)

пепсин ізі

c)

хлор иондары

d)

ішкі фактор (Касл факторы)

e)

сутегі иондары

7.

Карбоксипептидазаның белсенділігі үшін қажет ион:

a)

натрий

b)

мырыш

c)

мыс

d)

калий

e)

кальций

8.

Оң азоттық баланс мына жағдайда байқалады:

a)

жүктілік

b)

ашығу

c)

қартаю

d)

ауыр аурулар

e)

дұрыс тамақтану

9.

Трипсиноген активаторын көрсетіңіз:

a)

пепсин

b)

энтеропептидаза

c)

дипептидаза

d)

химотрипсин

e)

эластаза

10.

Біртекті, өсімдік тектес басым ақуыздық тағаммен қоректену кезінде байқалады:

a)

гиперпротеинемия

b)

оң азоттық баланс

c)

белоктар коллоидық қасиеттері тұрақтандырылуы

d)

белоктық жетіспеу

e)

сусыздану