Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ทดสอบอาหาร กาพย์แห่ชมเรื่องคาวหวาน

Total questions: 16

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย เป็นแกงไทยประเภทแกงชักส้ม มีส่วนผสมประกอบด้วยเครื่องแกงที่ทำมาจากพริกแห้ง พริกไทย เกลือ และกะปิ ส่วนเนื้อสัตว์นั้นเดิมใส่ปลาเท ผักที่ใส่มักเป็นผักบุ้งไทยเท่านั้นจึงจะเข้ากัน

a)

เเกงเทโพ

b)

เเกงส้ม

c)

เเกงมัสมั่น

d)

ยําใหญ่

2.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย ม้ามของหมูที่นํามาลวกโรยเกลือพริกไทย

a)

เลือดหมู

b)

ตับเหล็กลวก

c)

สะไบนาง

d)

ไส้หมู

3.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารยำาแบบไทยประกอบด้วยเนื้อกุ้ง หมู ไข่ เเตงกวา

a)

ยำวุ้นเส้น

b)

สุกี้

c)

ยํามาม่า

d)

ยําใหญ่

4.

จากภาพนี้อาหารคืออะไร ความหมาย อาหารชนิดหนึ่งคล้ายพล่า ทำาจากเนื้อกุ้งดิบ

a)

ก้อยปลา

b)

ลาบกุ้ง

c)

ก้อยกุ้ง

d)

พล่ากุ้ง

5.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารว่างคล้ายล่าเตียง แต่ไส้ทําด้วยหมูสับและะห่อใหญ่กว่าล่าเตียง

a)

หมูโสร่ง

b)

หรุ่ม

c)

เกี๊ยวหมู

d)

เมี่ยงคํา

6.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารว่าง ทำาด้วยเนื้อหมูและะข้าวโม่

a)

หมูเเนม

b)

ลาบหมู

c)

ยำหมูสับ

d)

ลาบดิบ

7.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย เนื้อที่เป็นก้อนอยู่ในกระเพาะปลาบางชนิด ใช้หมักเกลือเล้วปรุงอาหารแบบบเครื่องจิ้ม

a)

เเกงเหลือง

b)

แกงคั่วปลา

c)

แกงขี้เหล็ก

d)

ไตปลา

8.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย เป็นตำรับอาหารที่สืบทอดมาจากสายสกุลบุนนาค มีเอกลักษณ์อยู่ที่กลิ่นเครื่องเทศอวลหอม และสารพัดเครื่องปรุงกลิ่นหอม

a)

ข้าวหุงเครื่องเทศ

b)

ข้าวผัด

c)

ข้าวผัดสมุนไพร

d)

ข้าวผัดไข่

9.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารชนิดหนึ่งเป็นเครื่องจิ้มที่ตั้งใจทำาแทนไตปลาโดยใช้เนื้อปลาย่างแทนนไส้ปลา ปัจจุบันทำาด้วยก็มี

a)

นํ้าพริกปลาทู

b)

ยําใหญ่

c)

เเสร้งว่า

d)

นํ้าพริกหนุ่ม

10.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย แกงงชนิดหนึ่งคล้ายแกงคั่วแต่ใส่มะระ มักแกงงกับปลาดุก

a)

แกงคั่วปลาดุก

b)

เเกงอ่อม

c)

เเกงส้มกุ้ง

d)

เเกงเลียง

11.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย เป็นอาหารไทยประเภทยำ ใช้เนื้อสัตว์สด ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริก ตะไคร้ฝอย ใบสะระแหน่

a)

พล่าเนื้อ

b)

ตับเหล็กลวก

c)

คอหมูย่าง

d)

ยําใหญ่

12.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย แกงคั่วส้มนี้ต้องมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม ความเปรี้ยวได้จากระกำที่ใส่ลงไป ใช้เนื้อหมูป่า

a)

เเกงมัสมั่น

b)

เเกงเทโพ

c)

แกงคั่วส้มหมูป่าใส่ระกํา

d)

เเกงอ่อม

13.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย รังนกนางแอ่นนทำาด้วยนํ้าลายนกที่ขยอกออกมาจากลําคอ ใช้นึงแล้ววทำาเป็นอาหาร

a)

รังนก

b)

ลอดช่องสิงคโปร์

c)

วุ้นเส้น

d)

นํ้าเชื่อม

14.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารคาวอย่างหนึ่ง ลักษณะอย่างแกง ทําด้วยปลาโขลกกับเครื่องปรุง กินกับผักบางอย่าง เช่น ถั่วงอก ใบแมงลัก ใช้คลุกกินกับขนมจีน, คู่กับ นํ้าพริก


a)

เเกงมัสมั่น

b)

เเกงคั่ว

c)

นํ้าพริก

d)

นํ้ายา

15.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย อาหารว่างไทยโบราณ ซึ่งเป็นอาหารชาววัง โดยจะใช้การโรยไข่เป็นเส้นตารางถี่ๆ เพื่อห่อตัวไส้ที่ทำด้วยกุ้งเอาไว้ได้

a)

หรุ่ม

b)

ล่าเตียง

c)

กุ้งโสร่ง

d)

ไข่ยัดไส้

16.

จากภาพนี้คืออาหารอะไร ความหมาย แกงงชนิดหนึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศ เช่น ลูกผักชี ยี่หร่า อบเชย ก้านพลู เป็นต้น

a)

เเกงเทโพ

b)

เเกงมัสมั่น

c)

เเกงคั่ว

d)

เเกงกะทิ