อาหารยำแบบไทยประกอบไปด้วย กุ้ง หมู ไข่ และแตงกวา มีรสชาติเค็ม และเปรี้ยวหวาน

ม้ามของหมูลวกจิ้มกับน้ำส้มโรยด้วยพริกไทย

อาหารว่างทำด้วยเนื้อหมูและคั่วข้าวโม่

อาหารชนิดหนึ่งคล้ายกับพล่าทำจากเนื้อกุ้งดิบ

เป็นแกงกะทิที่ทำจากปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งไม่มีเกล็ด รสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำและหวานเล็กน้อย

อาหารคาวทำด้วยปลาโขลกกับเครื่องปรุงกินกับผักบางอย่างมักใช้คลุกกินกับขนมจีน

แกงชนิดหนึ่งคล้ายแกงคั่วแต่ใส่มะระมักแกงกับปลาดุก

แกงที่ปรุงน้ำพริกคล้ายแกงส้มแต่ใส่กะทิมีสองแบบคือ รสเค็มและ รสเปรี้ยวหวาน

ข้าวหุงแบบแขกทำแบบพิเศษใส่กระวานเทศ

อาหารยำที่ใช้เนื้อสดๆปรุงรสด้วยมะนาวน้ำปลาพริกและใส่ตะไคร้หั่นฝอยใบสะระแหน่เป็นต้น

ชื่ออาหารว่างอย่างหนึ่งใช้ไข่โรยเป็นร่างแห ห่อไส้ซึ่งทำด้วยกุ้งผัดกับเครื่องปรุง ชิ้นพอดีคำ

ชื่ออาหารชนิดหนึ่งไส้ทำด้วยหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆผัดกับถั่วโตงหัวหอมและเครื่องปรุงห่อด้วยไข่

รังของนกอีแอ่นชนิดหนึ่ง เมื่อแช่นํ้ามีลักษณะคล้ายวุ้นกินได้

เป็นแกงที่ทำมาจากเนื้อที่เป็นก้อนอยู่ในกระเพาะปลาบางชนิดใช้หมักเกลือและปรุงอาหารแบบเครื่องจิ้ม มีรสชาติเผ็ดร้อนและเค็ม

อาหารชนิดหนึ่งเป็นเครื่องจิ้มที่ตั้งใจทำแทนไตปลาโดยใช้เนื้อปลาย่างแทนไส้ปลาปัจจุบันทำด้วยกุ้งก็มี