Worksheetsงานบ้าน ม.1 ปลายภาค 2/66
Total questions: 30
Worksheet time: 23mins
ข้อใดเป็นการแปรรูปอาหารโดยการทำให้แห้ง
มะนาวดอง
ไข่เค็ม
ขิงผง
สับปะรดกวน
การแปรรรูปแบบใดที่ทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนไป
การหมัก
การกวน
การทำให้แห้ง
การใช้ความร้อน
ผลิตภัณฑ์ใดเป็นการได้จากการแปรรูปปลาทั้งหมด
น้ำปลา น้ำบูดู น้ำเคย น้ำปลาร้า
ปลาร้า น้ำปลา กะปิ น้ำบูดู
เต้าหู้ปลา ปูอัด แหนมปลา ไส้กรอกปลา
ข้าวเกรียบปลา ขนมโก๋รูปปลา ปลาป่น ปลาหย็อง
ข้อใดไม่สัมพันธ์กัน
มะม่วง - แยม
สัปปะรด - แช่อิ่ม
ทุเรียน - อบเนย
กุ้ง - แช่น้ำปลา
การใช้จุลินทรีย์ทำหน้าที่ย่อยสลายอาหารและผลิตสารบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ คือการถนอมอาหารด้วยวิธีใด
การใช้น้ำตาล
การทำให้แห้ง
การหมักดอง
การใช้ความเย็น
การทำไข่เค็มเป็นการถนอมอาหารด้วยวิธีใด
การต้ม
การใช้ความร้อน
การใช้ระยะเวลา
การหมักดอง
วัตถุดิบข้อใดที่สามารถแปรรูปด้วยวิธีการเชื่อมได้
ก. มันสำปะหลัง
ข. ไข่เป็ด
ค. แตงโม
ง. หมูหวาน
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ควรคำนึงถึงหลักในข้อใด
ก. เลือกใช้ผลผลิตที่สุกงอมจัดมากๆ
ข. คำนึงถึงรสชาติมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มปริมาณอินทรีย์ในดิน
ค. เป็นการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในอาหาร
ง. ไม่มีข้อใดถูก
ข้อใดเป็นการถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร
การถนอมอาหารมีความสำคัญในข้อใด
ก. ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้นานขึ้น
ข. ช่วยบรรเทาความขาดแคลนอาหารในช่วงสถานการคับขัน ช่วยให้เกิดการกระจายของอาหารไปยังท้องถิ่นอื่น ๆ ช่วยให้มีอาหารบริโภคนอกฤดูกาล
ค. ช่วยป้องกันผลผลิตทางการเกษตรล้นตลาด ช่วยเพิ่มความหลากหลายในด้านรสชาติและลักษณะของอาหาร
ง. ถูกทุกข้อ
ข้อใดเป็นความหมายของการแปรรูปอาหาร
ก. ไชโยทำมะม่วงกวน
ข. เอกชัยทำน้ำสับปะรด
ค. ลลิตาทำกล้วยตาก
ง. ทำมะม่วงดอง
คนไทยส่วนใหญ่ประกอบอาชีพในข้อใด
ก. ค้าขาย
ข. รับจ้าง
ค.เกษตรกรรม
ง. รับราชการ
ข้อใดกล่าวผิด
ไม้กวาดทางมะพร้าวใช้ปัดฝุ่นตามโต๊ะ หลังตู้เครื่องเรือนกระจกบานเกล็ด ผนังห้อง มุมห้องและชั้นวางของ
ไม้กวาดดอกหญ้าหรือไม้กวาดอ่อนใช้กวาดฝุ่นผงเศษขยะบนพื้นแห้ง
เรียบ พื้นกระเบื้อง ปูนซีเมนต์ พื้นหินขัด
ไม้กวาดเสี้ยนตาลใช้ปัดฝุ่นละออง หยากไย่บนเพดาน ชายคา
และผนังห้องที่อยู่สูงจากพื้น
ไม้กวาดขนไก่ใช้ปัดฝุ่นตามโต๊ะ เก้าอี้ ชั้นวางหนังสือ
ข้อใดไม่ใช่หลักสำคัญในการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน
สวยงามมีราคาแพง
ประหยัด ใช้งานและดูแลรักษาง่าย
เหมาะสมกับลักษณะงาน
ปลอดภัยในการใช้งาน
ในปัจจุบันนี้ที่บ้านนักเรียนใช้เครื่องดูดฝุ่นเพราะช่วยประหยัดแรงงานผู้ใช้ปลอดภัยจากการสูดดมฝุ่นที่ฟุ้งกระจายและทำความสะอาดได้หมดจดแต่ถ้าบ้านนักเรียนที่ไม่มีเครื่องดูดฝุ่นใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในข้อใด
ไม้กวาดขนไก่
ไม้กวาดเสี้ยนตาล
ไม้กวาดดอกหญ้าหรือไม้กวาดอ่อน
ไม้กวาดทางมะพร้าว
นักเรียนใช้น้ำยาขัดพื้นที่เป็นของเหลวซึ่งมีส่วนผสมของสารประเภทกรดซึ่งเป็นอันตรายหากกระเด็นเข้าตาหรือสัมผัสผิวนักเรียนมีวิธีป้องกันอย่างไร
สวมถุงมือยาง
สวมรองเท้าบูทยางขณะปฏิบัติงาน
สวมถุงน่องไนล่อนแบบหนา
ควรสวมถุงมือยางและรองเท้าบูทขณะปฏิบัติงาน
ถ้านักเรียนจะซื้ออุปกรณ์อำนวยความสะดวกต้องคำนึงถึงประหยัดในข้อใด
ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงานในการทำงาน
ประหยัดค่าใช้จ่ายโดยพิจารณาเปรียบเทียบราคาอุปกรณ์หลายๆ ร้านก่อนซื้อ
ประหยัดพลังงานไฟฟ้าและน้ำสังเกตจากฉลากประหยัดไฟฟ้า คำอธิบายคุณสมบัติของอุปกรณ์ต่างๆที่อยู่ในเครื่องอำนวยความสะดวกนั้นๆ
ถูกทุกข้อ
ในการเลือกซื้อไม้กวาดชนิดต่างๆ ควรเลือกที่มีด้ามตรง พอเหมาะกับมือ แข็งแรงไม่มีมอดกัดกินคำว่ามอดหมายถึงข้อใด
ชื่อแมลงชนิดหนึ่งกินไม้และกระดาษและเจาะวัสดุที่อาศัย
ชื่อแมลงขนาดเล็กเจาะเข้าไปในวัสดุต่างๆ ทำให้เกิดรูพรุน
ชื่อแมลงชนิดหนึ่งอาศัยอยู่ตามท่อระบายน้ำชอบไต่เจาะด้ามไม้กวาด
ชื่อแมลงชนิดหนึ่งอาศัยอยู่ตามต้นไม้ร้องเสียงดังตอนกลางคืนชอบกินไม้กวาด
ในปัจจุบันนี้ที่บ้านนักเรียนใช้เครื่องดูดฝุ่นเพราะช่วยประหยัดแรงงานผู้ใช้ปลอดภัยจากการสูดดมฝุ่นที่ฟุ้งกระจายและทำความสะอาดได้หมดจดแต่ถ้าบ้านนักเรียนที่ไม่มีเครื่องดูดฝุ่นใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในข้อใด
ไม้กวาดขนไก่
ไม้กวาดเสี้ยนตาล
ไม้กวาดดอกหญ้าหรือไม้กวาดอ่อน
ไม้กวาดทางมะพร้าว
นักเรียนมีวิธีการเลือกซื้อเครื่องดูดฝุ่นอย่างไร
เครื่องราคาแพง คุณภาพสูง เป็นเครื่องที่มีน้ำหนักมาก
เลือกเครื่องที่ใช้หัวดูดฝุ่นเฉพาะที่สะดวกในการใช้งานโดยไม่เปลี่ยนหัว
เลือกเครื่องที่มีน้ำหนักเบา เคลื่อนที่สะดวกเปลี่ยนหัวดูดง่ายและ
ถุงเก็บฝุ่นง่ายมีใบรับประกันสินค้าเลือกซื้อจากบริษัทเชื่อถือได้
เลือกซื้อจากพนักงานขายที่นักเรียนรู้จัก และคำนึงถึงน้ำหนักและหัวดูดฝุ่นต้องทันสมัย ใช้ง่ายเหมาะกับการใช้งาน
การใช้เครื่องซักผ้าแทนการซักผ้าด้วยมือมีข้อดีอย่างไร
ช่วยประหยัดแรงงาน
ช่วยประหยัดเวลา
เสื้อผ้าสะอาด
ประหยัดแรงงานและประหยัดเวลา
ข้อใดเป็นวัสดุเหลือใช้
กาว หวาย
กรรไกร,เข็ม
มีด,ปูนพลาสเตอร์
ถุงข้าวสาร,ขวดพลาสติก
การใช้เครื่องมืองานประดิษฐ์ใครใช้ได้ถูกต้องที่สุด
หนึ่งใช้กรรไกรตัดลวด
น้อยใช้ก้านต้นสำหรับติดใบ
หน่อยใช้กรรไกรเหลาก้านมะพร้าว
นิดทาน้ำมันกรรไกรหลังใช้งานเสร็จ
การเก็บรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ในงานประดิษฐ์ข้อใดไม่ถูกต้อง
จัดแยกวัสดุที่ชำรุด
จัดทำบัญชีทะเบียนวัสดุ
เข็มสอยเก็บปักไว้ที่หมอนเข็ม
เข็ม กรรไกร ใส่รวมกันไว้ในกล่อง
วิธีเก็บรักษาไม่ให้เครื่องมือเครื่องใช้ สำหรับงานประดิษฐ์สูญหายควรทำอย่างไร
ทำบัญชีรายรายชื่อเครื่องมือ
ติดชื่อเจ้าของบนเครื่องมือ
ติดชื่อเจ้าของบนเครื่องมือ
ใส่กุญแจล็อคตู้เอกสาร
การทำงานประดิษฐ์ ควรเริ่มที่จากสิ่งใด
การงานแผนอย่างรอบคอบ
ความประณีตในการทำงาน
การใช้เครื่องมืออย่างประหยัด
การตรวจสอบข้อบกพร่องของงาน
กรอบรูป ภาพวาด โคมไฟ เป็นงานประดิษฐ์ประเภทใด
ตกแต่ง
เครื่องใช้
ของเล่น
เครื่องใช้ในพิธี
ข้อใดคือประโยชน์ของงานประดิษฐ์
เพิ่มรายได้ให้กับผู้ประดิษฐ์
สร้างผลงานให้มีรูปร่างแปลกใหม่
เป็นการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น
ถูกทุกข้อ
งานชนิดใดที่เป็นเอกลักษณ์ไทย
งานถักไหมพรม
เครื่องแขวนบายศรี
กล่องกระดาษทิชชู
หมวกจากกล่องนม
การออกแบบโมบายหรือเครื่องแขวนต้องคำนึงถึงหลักการใดมากที่สุด
ความสมดุล
ความแตกต่าง
จุดเด่นของงาน
ความกลมกลืน
