Susu segar

Yogurt probiotik

Keripik kentang

Roti tawar

Meningkatkan nilai gizi dan manfaat kesehatan dari bahan pangan

Hanya untuk merubah warna dan tekstur bahan pangan

Tidak ada manfaat kesehatan dari bahan pangan

Mengurangi nilai gizi dari bahan pangan

Pengolahan pangan fungsional tidak memiliki pengaruh terhadap kesehatan

Pengolahan pangan fungsional dapat meningkatkan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari bahan pangan.

Pengolahan pangan fungsional hanya berpengaruh pada rasa dan tekstur makanan, bukan kesehatan

Pengolahan pangan fungsional dapat menurunkan kandungan nutrisi dari bahan pangan

Menyebabkan alergi makanan, merusak sistem pencernaan, meningkatkan risiko kanker

Menurunkan tingkat kecerdasan, menyebabkan obesitas, merusak organ dalam

Meningkatkan risiko penyakit jantung, menurunkan energi tubuh, mengurangi asupan nutrisi

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kronis

Proses penambahan zat gizi tertentu ke dalam makanan untuk meningkatkan nilai gizinya

Proses penambahan pemanis buatan ke dalam makanan

Pengolahan makanan dengan cara memasak menggunakan minyak goreng

Proses penambahan bahan pengawet ke dalam makanan

Mengukur berat produk dengan timbangan digital

Membaca tanggal kadaluarsa pada kemasan produk

Mengamati warna kemasan produk

Melihat kandungan nutrisi tambahan yang tidak terdapat pada produk pangan konvensional

Kandungan tambahan yang bermanfaat bagi kesehatan

Pangan konvensional lebih sehat daripada pangan fungsional

Tidak ada perbedaan antara keduanya

Pangan fungsional lebih murah daripada pangan konvensional

Daging, telur, susu

Plastik, kertas, logam

Minyak bumi, batu bara, gas alam

Buah-buahan, sayuran, rempah-rempah

Melakukan uji coba dan penelitian terhadap bahan baku dan proses produksi

Mengandalkan testimoni konsumen

Menggunakan bahan baku tanpa penelitian

Tidak perlu melakukan uji coba

Candy, ice cream, and donuts

Fried chicken, potato chips, and soda

Yogurt, fortified cereal, and probiotic drinks

White bread, sugary snacks, and instant noodles

Vitamin yang berperan dalam mempercepat reaksi kimia dalam proses pengolahan pangan fungsional

Karbohidrat yang berperan dalam mempercepat reaksi kimia dalam proses pengolahan pangan fungsional

Protein yang berperan dalam mempercepat reaksi kimia dalam proses pengolahan pangan fungsional

Lemak yang berperan dalam mempercepat reaksi kimia dalam proses pengolahan pangan fungsional

Dengan menambahkan bahan-bahan fungsional seperti serat, antioksidan, dan asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.

Dengan menggunakan bahan-bahan kimia berbahaya yang dapat merusak kesehatan tubuh.

Dengan menambahkan gula dan lemak yang tinggi untuk meningkatkan rasa makanan.

Dengan menghilangkan semua nutrisi alami sehingga makanan menjadi tidak sehat.

Ketersediaan bahan baku, kecepatan pengiriman, keamanan produk

Kebutuhan konsumen, kandungan nutrisi, teknologi pengolahan

Ukuran kemasan, kecepatan produksi, desain logo

Harga produk, warna kemasan, bahan pengawet

Produk makanan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan

Produk makanan yang dapat menyebabkan penyakit

Makanan yang tidak memiliki manfaat kesehatan

Obat-obatan yang tidak aman dikonsumsi

Price reduction, taste testing, and online reviews

Discounts, celebrity endorsements, and social media

Education, marketing campaigns, and product labeling

Selling, advertising, and packaging