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Evaluation : Vocabulaire de la restauration en anglais

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Quel ustensile est utilisé pour servir la soupe?

a)

Fork

b)

Knife

c)

Spoon

d)

Ladle

2.

Quel est le mot anglais pour "four" ?

a)

Fridge

b)

Stove

c)

Sink

d)

Oven

3.

Comment appelle-t-on une "cuillère" en anglais ?

a)

Spoon

b)

Fork

c)

Knife

d)

Ladle

4.

Quel terme anglais correspond à "table" ?

a)

Chair

b)

Dish

c)

Tablecloth

d)

Table

5.

Quel meuble est généralement utilisé pour ranger la vaisselle, les ustensiles et les ustensiles de cuisine ?

a)

Stove

b)

Oven

c)

Cupboard

d)

Sink

6.

Comment appelle-t-on le petit ustensile en forme de fourche utilisé pour ramasser les aliments tels que les olives ou les apéritifs ?

a)

Knife

b)

Spoon

c)

Fork

d)

Cocktail fork

7.

Lequel des éléments suivants est généralement utilisé pour mélanger des ingrédients ?

a)

Whisk

b)

Grater

c)

Colander

d)

Ladle

8.

Comment appelle-t-on le grand ustensile plat utilisé pour retourner les crêpes ou les hamburgers ?

a)

Spatula

b)

Tongs

c)

Ladle

d)

Skewer

9.

Quel est le terme anglais pour serviette de table ?

a)

Fork

b)

Plate

c)

Napkin

d)

Knife

10.

Comment appelle-t-on "verre" en anglais ?

a)

Knife

b)

Fork

c)

Glass

d)

Spoon

11.

Qu'est-ce qu'un "cutting board" en anglais ?

a)

Une planche à découper

b)

Un saladier

c)

Un tamis

d)

Une louche

12.

Quel est le mot anglais pour désigner une "casserole" ?

a)

Pot

b)

Saucepan

c)

Plate

d)

Tongs

13.

À quoi sert principalement une planche à découper ?

a)

Baking cookies

b)

Slicing and chopping ingredients

c)

Serving dishes

d)

Steaming vegetables

14.

À quoi sert une friteuse dans une cuisine?

a)

Cutting vegetables

b)

Baking bread

c)

Frying food

d)

Mixing ingredients

15.

Comment dit-on "assiete" en anglais ?

a)

Bowl

b)

Plate

c)

Glass

d)

Fork

16.

Quel terme anglais désigne une poêle ?

a)

Plate

b)

Pan

c)

Knife

d)

Fork

17.

Quelle est la fonction principale d'une "râpe" dans une cuisine ?

a)

Measuring ingredients

b)

Slicing vegetables

c)

Grating cheese or vegetables

d)

Mixing bater

18.

Quelle est la fonction d'un "trancheur" dans une cuisine ?

a)

Crushes garlic

b)

Peels potatoes

c)

Slices bread or meat thinly

d)

Measures ingredients

19.

Quel ustensile est utilisé pour égoutter les liquides des pâtes ou des légumes cuits ?

a)

Whisk

b)

Ladle

c)

Colander

d)

Spatula

20.

Qu'est-ce que "silverware" en anglais ?

a)

Ustensiles en plastique

b)

Ustensiles en bois

c)

Ustensiles en argent

d)

Ustensiles en acier inoxydable