Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sistem Produksi

Total questions: 30

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang dimaksud dengan masakan kontinental?

a)

Masakan dari Eropa, Australia, dan Amerika

b)

Masakan dari Amerika Selatan

c)

Masakan dari Asia

d)

Masakan dari Afrika

2.

Yang termasuk makanan dessert ...

a)

b)

c)

d)

3.

Termasukan makanan ...

a)

Dessert

b)

Main course

c)

Appetizer

d)

soup

4.

Susunan giliran makanan kontinental yang benar adalah

a)

Main course,soup, appetizer,dessert

b)

Soup, dessert,main course,appetizer

c)

Appetizer,soup,main course,dessert

d)

Appetizer,soup, dessert, main course

e)

Dessert,main course, apptizer

5.

Makanan pembuka adalah ....

a)

Appetizer

b)

Main Course

c)

Dessert

6.

Masakan dri negara italia termasukan masakan ....

a)

Kontinental

b)

Oriental

7.

Masakan dari india, arab, pakistan termasuk masakan ...

a)

Kontinental

b)

Oriental

8.

Masakan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia adalah masakan .....

a)

Kontinental

b)

Oriental

c)

Appetizer

d)

Main course

e)

Dessert

9.

This food is from.....

a)

America

b)

China

c)

Japan

d)

Malaysia

10.

This food is from......

a)

China

b)

Italy

c)

Japan

d)

Indonesia

11.

This food is from

a)

Italy

b)

China

c)

Japan

d)

America

12.

This food is from

a)

Italy

b)

China

c)

Japan

d)

America

13.

This food is from

a)

Italy

b)

China

c)

Japan

d)

America

14.

Berikut yang merupakan contoh makanan oriental yakni

a)

nasi padang, sushi, kebab, dimsum

b)

sushi, kebab, pizza, burger

c)

sushi, spaghetti, jaiozi, burger

d)

nasi padang, sushi, takoyaki,burger

e)

burger, hot dog, pizza, spaghetti

15.

Dibawah ini manakah yg termasuk dessert

a)

b)

c)

d)

16.

Termasuk hidangan apa makanan disamping

a)

Dessert

b)

Appetizer

c)

Main Course

d)

Soup

17.

Apa nama makanan disamping

a)

Mie Goreng

b)

Soba

c)

Spaghetti

d)

Ramen

18.

Berikut ini merupakan sumber karbohidrat, kecuali....

a)

kentang

b)

sayuran

c)

pasta

d)

daging

19.

Berikut ini merupakan gambar aneka main course

a)
b)
c)
20.

Appetizer dalam istilah bahasa Indonesia yaitu....

a)

hidangan penutup

b)

hidangan pembuka

c)

hidangan utama

d)

hidangan tengah

21.

Sewaktu bangsa eropa pada abad XIII menjelajah dunia Timur, mulailah penggunaan dan pembuatan mie yang kemudian dikembangkan menjadi spaghetti, macaroni dan vermicelli yang kemudian menjadi terkenal sebagai makanan khas negara....

a)

Perancis

b)

inggris

c)

Eropa

d)

Italia

22.

Masakan internasional dibagi menjadi 2 yaitu....

a)

kontinental

b)

oriental

c)

pokok

d)

sampingan

23.

Berikut ini merupakan makanan internasional.

(1) Fettucini Alfredo

(2) Humberger

(3) Laksa

(4) Ramen

(5) Steak

Contoh makanan oriental ditunjukkan pada nomor....

a)

(1), (2), (5)

b)

(2), (3), (4)

c)

(3), (4), (5)

d)

(3), dan (4)

e)

(2), dan (4)

24.

Yang manakah ciri makanan oriental ?

(1) Susunannya berdiri sendiri, standarisasi berat belum ada.

(2) Menggunakan bumbu segar, langsung diracik.

(3) Pengolahan lebih simpel, singkat atau cepat.

(4) Pengolahannya lebih kompleks dan lama.

a)

(1), (2), dan (3)

b)

(2), (3), dan (4)

c)

(1), (3), dan (4)

d)

(1), (2), dan (4)

e)

(1) dan (3)

25.

Masakan yang menggunakan bumbu utama berupa bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, saos tomat, dan minyak wijen, merupakan ciri ciri dari masakan....

a)

internasional

b)

kontinental

c)

oriental

d)

ori-kontinent

e)

chinnese

26.

Masakan yang berasal dari negara kepulauan, seperti Jepang, china, Indonesia (Negara Timur), disebut masakan....

a)

internasional

b)

kontinental

c)

oriental

d)

ori-kontinent

e)

asiatic food

27.

martabak adalah makanan yang berasal dari...

a)

india

b)

Indonesia

c)

Jepang

d)

Inggris

28.

Makanan Indonesia yang termasuk makanan internasional adalah....

a)

Rendang

b)

Bakso

c)

Karedok

d)

Siomay

e)

Pempek

29.

Makanan jepang mempunyai ciri khas yaitu:

a)

Berbumbu pekat

b)

Cara memasaknnya cepat

c)

Banyak menggunakan ikan mentah

d)

Bercita rasa pedas

e)

Disajikan dingin

30.

Pudding adalah suatu hidangan yang biasa disajikan setelah makan makanan pokok/utama selesai, yang istilahnya biasa disebut:

a)

Makanan penyela

b)

Makanan pembuka

c)

Dessert

d)

Appetizer

e)

Makanan pokok