WorksheetsBiałka
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Name
Class
Date
1.
Mostki siarczkowe stabilizują strukturę ktorego rzędu?
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
2.
Jakie pierwiastki oprócz tlenu, węgla, wodoru znajdują się w bialkach
a)
S(siarka)
b)
Mg(magnez)
c)
P(fosfor)
d)
N(azot)
3.
Wiązanie aminokwasów w Białkach nazywamy wiązaniem...
a)
Karboksylowym
b)
Aminowym
c)
Amidowym
d)
Peptydowym
4.
Jaka strukturę ma to białko?
a)
1 rzędowa
b)
2 rzędowa
c)
3 rzędowa
5.
Jakie funkcje pełnią białka?
a)
Budulcową
b)
Transportową
c)
Koagulacyjna
6.
Białka to związki...
a)
Organiczne
b)
Nieorganiczne
7.
Jak nazywa się nieodwracalny proces ścinania białka
a)
Denaturacja
b)
Koagulacja
c)
Destylacja
8.
Wybierz bialko o strukturze 1-rzedowej
a)
b)
c)
9.
Z jakich reszt kwasowych jest zbudowane białko
a)
Aminokwasów
b)
Karboksykwasow
c)
Kwasów karboksylowych
10.
Czym jest zol?
a)
Roztwór wodny z bialkiem
b)
Rodzaj białka
c)
Zawiesina z białka
100 %