Font size
WorksheetsSoal Pengetahuan UKK APHP 2024
Total questions: 14
Worksheet time: 11mins
Apa salah satu aspek penting dari GMP dalam produksi roti dan kedelai?
Meningkatkan kecepatan produksi untuk memenuhi permintaan p
Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh fasilitas produksi
Mengurangi biaya produksi roti dan kedelai
Menjaga rahasia resep roti dan kedelai dari pesaing
Pada pengaturan layout peralatan produksi untuk memudahkan dalam proses produksi maka peralatan ditempatkan....
Sesuai fungsinya
Sesuai SOP
Sesuai alur kerja setiap tahapan proses
Diserahkan pada manajer produksi
Apa yang harus dilakukan jika ditemukan lantai yang licin di area produksi roti dan kedelai?
Melanjutkan bekerja seperti biasa dan membiarkan pekerja berhati-hati
Memberikan peringatan dan segera membersihkan lantai untuk mencegah kecelakaan
Memberikan peringatan verbal kepada pekerja yang lewat
Mengabaikan kondisi lantai dan menunggu sampai inspeksi berkala dilakukan
Alat pelindung diri dalam proses pembakaran roti menggunakan oven yang tepat adalah...
Baju kerja, sarung tangan, pelindung muka, topi
Baju kerja, kaca mata, pelindung muka
Baju kerja, masker, pelindung muka
Baju kerja, apron, goggles, sandal
Keadaan lain dari keadaan normal yg mempunyai kecenderungan atau potensi tingkat membahayakan baik bagi keselematan manusia, harta benda maupun lingkungan disebut ....
Keadaan darurat
Keadaan panik
Keadaan menyenangkan
Keadaan aman
Keadaan normal
Mengapa penting untuk melaporkan kekurangan sarana dalam mengikuti prosedur APHP?
Untuk mengurangi tanggung jawab perusahaan terkait keselamatan kerja
Untuk memperbaiki prosedur APHP yang ada dan meningkatkan keselamatan pekerja
Untuk meningkatkan biaya operasional perusahaan
Untuk mendapatkan insentif pajak dari pemerintah
Apa yang harus dilakukan sebelum memulai proses pembersihan untuk produksi roti dan kedelai?
Memastikan mesin dan peralatan produksi dimatikan dan disambung dari sumber daya
Mengumpulkan semua peralatan pembersih
Mempersiapkan bahan-bahan untuk roti dan kedelai
Memeriksa kualitas roti dan kedelai yang diproduksi sebelumnya
Mengapa penjagaan keamanan pangan penting dalam produksi roti dan kedelai?
Untuk memastikan kualitas produk dan keamanan konsumen
Untuk mempercepat proses produksi
Agar pekerja di pabrik makanan merasa lebih aman
Agar roti dan kedelai memiliki rasa yang lebih baik
Agar pekerja di pabrik makanan merasa lebih aman
Apa yang dimaksud dengan standar keamanan pribadi dalam konteks produksi roti dan kedelai?
Menjaga keamanan dan kesehatan pekerja selama proses produksi
Memastikan keamanan produk roti dan kedelai sebelum dikonsumsi
Menerapkan standar kualitas untuk bahan baku roti dan kedelai
Menjaga kerahasiaan resep roti dan kedelai
Mengapa penting untuk memeriksa dan menyiapkan semua bahan baku sebelum memulai proses produksi?
Untuk memastikan bahwa semua bahan tersedia dan dalam kondisi yang baik untuk digunakan
Untuk menghemat waktu produksi
Agar pekerja dapat istirahat sebentar sebelum memulai
Agar pekerja memiliki pekerjaan yang lebih banyak
Kapan sebaiknya pengemasan dihentikan dalam operasi produksi roti dan kedelai?
Jika terjadi masalah atau kerusakan pada peralatan pengemas
Ketika telah mencapai target produksi harian
Setiap kali pekerja merasa lelah dan butuh istirahat
Setelah hanya setengah dari produk sudah dikemas
Apa yang dimaksud dengan penyimpanan dalam konteks operasi produksi roti dan kedelai?
Penyimpanan bahan baku, produk setengah jadi, atau produk jadi dalam kondisi yang tepat
Penyimpanan rencana produksi untuk masa depan
Proses pembuatan roti dan kedelai yang disimpan dalam lemari pendingin
Menyimpan resep roti dan kedelai yang rahasia
Apa yang harus dilakukan setelah sistem proses penyimpanan dihentikan karena masalah atau kerusakan?
Memperbaiki sistem atau menunggu perbaikan dilakukan oleh teknisi terlatih sebelum melanjutkan operasi penyimpanan
Tetap menggunakan sistem tersebut dan memperhatikan masalah yang terjadi
Menunggu hingga supervisor memberikan instruksi lebih lanjut
Mengabaikan masalah tersebut dan melanjutkan operasi penyimpanan seperti biasa
Kapan sebaiknya proses penyimpanan dihentikan dalam operasi produksi roti dan kedelai?
Setelah semua produk roti dan kedelai sudah habis diproduksi
Hanya saat produksi roti dan kedelai berjalan lancar
Ketika ada kelebihan bahan baku yang perlu disimpan
Jika terjadi kebocoran atau kerusakan pada sistem penyimpanan
