wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Fried Food

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Berikut merupakan item JJP yang dijual di Lawson ...

a)

Martabak telur, Tahu baso ikan, Risolles beef

b)

Tahu pedas, Samosa, Gyoza

c)

Samosa, Siomay ayam, Jayfura black papper

d)

Tahu Seafood, Tahu pedas, Samosa

2.

Berikut merupakan item Heavy Meal yang dijual di Lawson ...

a)

Enachike Cheese, Tsukune jumbo, Gyoza

b)

Red Hot Enachike, Chicken karage, Enachike

c)

Enachike, Enachike Cheese, Red Hot Enachike

d)

Chicken karage, Enachike, Chicken teriyaki jumbo

3.

Berikut item yang digoreng dengan suhu 170°C dan waktu pemasakan 4 menit diantaranya ...

a)

Samosa dan Ayam goreng geprek

b)

Gimari dan Gamja hotdog

c)

Siomay ayam dan Siomay goreng

d)

Jayfura cheese dan Jayfura blackpapper

4.

Berikut merupakan item Finger Snack yang dijual di Lawson ...

a)

Chicken karage spicy stick, tteokochi, Enachike

b)

Gyoza, Siomay roll, Gamja hotdog

c)

Siomay goreng, Tahu Seafood, Gamja hotdog

d)

Jayfura black papper, Tsukune stick, Siomay Ayam

5.

Potongan daun bawang, bawang bombay, daging sapi cincang dicampur dengan telur, dibungkus kulit lumpia. Merupakan deskripsi dari item FF ...

a)

Gyoza

b)

Martabak telur

c)

Pastel ayam

d)

Samosa

6.

Berikut item yang digoreng dengan suhu 170°C dan waktu pemasakan 3 menit diantaranya ...

a)

Karage dan Tsukune stick

b)

Tahu Seafood dan Martabak Telur

c)

Tahu Pedas dan Tahu Seafood

d)

Chicken Teriyaki Stick dan Tahu Seafood

7.

Terbuat dari kulit lumpia dengan isian kentang, wortel, daun bawang, ayam suwir dan sambal. Merupakan deskripsi dari item FF ...

a)

Pastel ayam

b)

Gyoza

c)

Samosa

d)

Martabak telur

8.

Jika ada customer memesan 2 pcs Gyoza dan meminta untuk di panaskan, berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam microwave ...

a)

50 detik

b)

40 detik

c)

20 detik

d)

30 detik

9.

Suhu dan lama waktu menggoreng item Martabak telur yang tepat adalah ...

a)

180 derajat celcius dan 3 menit

b)

170 derajat celcius dan 3 menit 30 detik

c)

180 derajat celcius dan 3 menit 30 detik

d)

170 derajat celcius dan 3 menit

10.

Apa yang dimaksud dengan Fried foods ...

a)

Makanan cepat saji yang penyajiannya mentah

b)

Makanan cepat saji yang cara penyajiannya di panggang dengan suhu dan waktu sesuai standar

c)

Makanan cepat saji yang cara penyajiannya di rebus dengan suhu dan waktu sesuai standar

d)

Makanan cepat saji yang cara penyajiannya di goreng dengan suhu dan waktu sesuai standar

11.

Olahan yang terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bawang bombay dan lada hitam. Merupakan deskripsi dari item FF ...

a)

Tsukune Stick

b)

Jayfura blackpapper

c)

Red Hot Enachike

d)

Chicken karage smoked BBQ

12.

Suhu dan lama waktu menggoreng item Takoyaki yang tepat adalah ...

a)

170°C dan 4 menit

b)

170°C dan 4 menit 30 detik

c)

170°C dan 5 menit

d)

170°C dan 3 menit

13.

Makanan khas korea terbuat dari kue beras dan sosis kecil, berwarna merah, kemudian ditusuk dengan skeewer dan ditoping keju melt diatasnya. Merupakan deskripsi dari item FF ...

a)

Tsukune stick

b)

Jayfura cheese

c)

Tteokochi

d)

Chicken karage spicy

14.

Suhu dan lama waktu menggoreng item Tsukune jumbo yang tepat adalah ...

a)

180°C dan 4 menit

b)

180°C dan 4 menit 30 detik

c)

170°C dan 4 menit

d)

170°C dan 4 menit 30 detik

15.

Berikut item yang digoreng dengan suhu 150°C dan waktu pemasakan 50 detik diantaranya ...

a)

Jayfura cheese dan Jayfura blackpapper

b)

Tahu pedas dan Tahu seafood

c)

Tteokoci dan Tsukune stick

d)

Gyoza dan Takoyaki

16.

berapa gram saus yang di butuhkan dalam penyajian 1 tusuk karage ?

a)

10 gram

b)

20 gram

c)

30 gram

d)

40 gram

17.

berapa gram saus yang di butuhkan dalam penyajian 1 tusuk tteokochi?

a)

10 gram

b)

20 gram

c)

30 gram

d)

40 gram

18.

berapa waktu yang di butuhkan dalam penggorengan dan penirisan fried chicken. ?

a)

5 menit - 3 menit

b)

10 menit - 1 menit

c)

4 menit - 1 menit

d)

10 menit - 3 menit

19.

berapa lama durasi penirisan tori karage ?

a)

1 menit

b)

2 menit

c)

3 menit

d)

4 menit

20.

Enachike - Enachike Chesee - Red Hot Enachike - Fried Chicken merupakan kategori Product apa ?

a)

Heavy meal

b)

Finger Snack

c)

Jajanan Pasar

d)

Oden