Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis SBDP "Olahan Pangan Hewani"

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang dimaksud dengan olahan pangan hewani …

a)

Makanan yang berasal dari tumbuhan

b)

Makanan yang berasal dari hewan

c)

Makanan yang berasal dari mineral

d)

Makanan yang berasal dari alam

2.

Manakah dari berikut ini yang BUKAN termasuk olahan pangan hewani ..

a)

Daging sapi

b)

Tahu

c)

Telur

d)

Ikan

3.

Mengapa penting untuk memasak daging dengan benar sebelum dikonsumsi ...

a)

Agar rasanya lebih enak

b)

Menghilangkan nutrisi

c)

Menghilangkan bakteri dan mikroorganisme berbahaya

d)

Menjaga warna daging

4.

Berikut ini yang merupakan makanan olahan pangan hewani adalah ...

a)

Tempe

b)

Roti

c)

Daging ayam

d)

Kentang

5.

Salah satu olahan pangan hewani yang kaya akan kalsium adalah ...

a)

Kepiting

b)

Telur

c)

Ikan salmon

d)

Keju

6.

Apa perbedaan antara daging sapi dan daging kambing dalam hal nutrisi ...

a)

Daging kambing lebih tinggi lemak

b)

Daging sapi lebih tinggi kolesterol

c)

Daging kambing lebih tinggi protein

d)

Tidak ada perbedaan

7.

Apa manfaat utama dari konsumsi telur ...

a)

Menambah berat badan

b)

Meningkatkan kesehatan mata

c)

Membantu perkembangan otak

d)

Menyebabkan penyakit jantung

8.

Apa manfaat utama dari konsumsi ikan ...

a)

Meningkatkan kolesterol

b)

Menurunkan risiko penyakit jantung

c)

Menurunkan berat badan

d)

Menyebabkan penyakit diabetes

9.

Makanan olahan pangan hewani yang kaya akan zat besi adalah ...

a)

Susu

b)

Kacang-kacangan

c)

Daging Merah

d)

Pisang

10.

Proses pengawetan makanan dengan menggunakan garam disebut ...

a)

Pengasinan

b)

Pengeringan

c)

Pembakaran

d)

Pengasapan

11.

Telur merupakan sumber utama dari ...

a)

Protein

b)

Protein

c)

Serat

d)

Karbohidrat

12.

Manakah di antara berikut yang merupakan cara pengolahan daging dengan cara dikukus ...

a)

Sate

b)

Bakso

c)

Steak

d)

Rendang

13.

Manakah di antara berikut ini yang merupakan hasil olahan dari susu ...

a)

Kecap

b)

Tahu

c)

Keju

d)

Minyak

14.

Manakah di antara berikut yang merupakan cara pengolahan daging dengan menggunakan teknik "asap" ...

a)

Bakso

b)

Sate

c)

Bakwan

d)

Gulai

15.

Mengapa penting untuk memasak telur hingga matang sebelum dikonsumsi ...

a)

Menjaga warna kuning telur

b)

Membunuh bakteri salmonella

c)

Mengurangi nilai nutrisi

d)

Agar lebih gurih

16.

Apa yang dimaksud dengan pengawetan makanan dengan menggunakan suhu rendah ...

a)

Pengasinan

b)

Pembekuan

c)

Pengeringan

d)

Pengasapan

17.

Manakah di antara berikut ini yang BUKAN merupakan produk olahan susu ...

a)

Susu

b)

Yoghurt

c)

Kecap

d)

Es krim

18.

Manakah di antara berikut ini yang merupakan sumber utama protein hewani ...

a)

Nasi

b)

Ayam

c)

Jagung

d)

Kacang Hijau

19.

Bika Ambon, merupakan makanan khas daerah ...

a)

Jawa barat

b)

Jawa Timur

c)

Sumatera Utara

d)

Sumatera Selatan

20.

Gulai Pindang Ikan Patin, merupakan makanan khas daerah ...

a)

Palembang

b)

Medan

c)

Jambi

d)

Jakarta