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UCG - Principales variedades de café

Total questions: 15

Worksheet time: 45mins

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1.

¿Cuál es la especie de café más comercializada actualmente?

a)

Café Arábigo

b)

Café Robusta

c)

Café Livika

d)

Café Unis de Folio

2.

¿Qué especie de café tiene una concentración de cafeína del 3%?

a)

Café Arábigo

b)

Café Robusta

c)

Café Livika

d)

Café Unis de Folio

3.

¿En qué país se originó la variedad de café Caturra?

a)

Colombia

b)

Panamá

c)

Brasil

d)

Etiopía

4.

¿Cuál es la característica principal del café Robusta en comparación con el café Arábigo?

a)

Más ácido

b)

Más suave

c)

Más dulce

d)

Más amargo

5.

¿Cuál es la variedad de café conocida por su aroma a jazmín y flor de naranja?

a)

Variedad Caturra

b)

Variedad Típica

c)

Variedad Borbón

d)

Variedad Geisha

6.

¿En qué país se cultiva la variedad de café Geisha?

a)

Etiopía

b)

Brasil

c)

Panamá

d)

Colombia

7.

¿Cuál es la característica principal del café Livika en comparación con el café Robusta y Arábigo?

a)

Más amargo

b)

Más ácido

c)

Más pequeño en tamaño

d)

Más resistente al sol

8.

¿Cuál es la concentración de cafeína en el café Arábigo?

a)

1.5%

b)

1%

c)

2.5%

d)

2%

9.

¿Cuál es la variedad de café que se cultiva en América Latina, África, India e Indonesia?

a)

Variedad Típica

b)

Variedad Borbón

c)

Variedad Caturra

d)

Variedad Geisha

10.

¿Cuál es la característica principal del café Arábigo en términos de polinización?

a)

No necesita polinización

b)

Es auto polinizadora

c)

Necesita polinización externa

d)

Depende del viento para polinizar

11.

¿Cuál es la variedad de café que se considera gourmet?

a)

Variedad Borbón

b)

Variedad Típica

c)

Variedad Caturra

d)

Variedad Geisha

12.

¿Cuál es la característica principal del café Robusta en términos de sabor?

a)

Ácido y perfumado

b)

Suave y consistente

c)

Áspero y amargo

d)

Dulce y agradable

13.

¿Cuál es la variedad de café que se cultiva en África, Asia y parte de Brasil?

a)

Variedad Típica

b)

Variedad Geisha

c)

Variedad Robusta

d)

Variedad Caturra

14.

¿Cuál es la característica principal del café Livika en términos de calidad?

a)

Alta calidad

b)

Calidad gourmet

c)

Baja calidad

d)

Media calidad

15.

¿Cuál es la característica principal del café Arábigo en términos de rendimiento?

a)

Rendimiento gourmet

b)

Bajo rendimiento

c)

Alto rendimiento

d)

Rendimiento medio